hrana gredice

Marinirani grah

Da bismo malo raznovrsili vaš dnevni obrok i dodali malo piquancy, predlažemo vam da pripremite neobične i vrlo ukusne zobene pahuljice.

Marinirani šparoge grah

sastojci:

  • asparagi grah - 400 g;
  • voda - 1 1;
  • šećer - 100 g;
  • ocat - 50 ml;
  • sol - 1 tbsp. žlica;
  • svježe zelje - na zahtjev;
  • začini, ležaljka.

priprema

Dakle, za pripremu ukiseljenog zelenog graha, moje mahune su dobro oprane, odsječene krajeve, izrezane na komade i kuhale 10 minuta u slanoj vodi. Banke su sterilizirane unaprijed, stavljamo u njih zelje i začine. Zatim napunite staklenke grahom, ulijte kipuću vodu i pokrijte čistim plastičnim poklopcem na vrhu. Točno 30 minuta kasnije, sipati vodu u lonac i ponovo ga prokuhati. Zatim dodajte šećer, sol, ulijte u octu, pomiješajte i marinirajte, zalijevajte grah. Nakon toga smo okrenuli limenke, okrenuli ih naopako i stavili ih u deku.

Marinirani grah za zimu

sastojci:

  • zeleni grah - 500 g;
  • voda - 1 1;
  • šećer - 100 g;
  • vinski ocat - 50 ml;
  • češnjak - 4 češnja;
  • sol - 1,5 tbsp. žlica.

priprema

Moje grah, odrežite savjete i izbacite mahune u kipućoj vodi oko 5 minuta, a zatim ih odbaci u svilenu cjedilu i ohladite pod hladnom vodom. Nakon toga, stavite mahune u staklenke, stavite oguljene češnjake na vrh. Ulijte vodu s ocem u kolač, stavite šećer, sol, pocrnite i proliti marinadu preko mahuna. Banke čvrsto zatvorene, hladne i pohranjene marinirane zelene grahove na tamnom mjestu.

Pickled Bean Bean Recipe

sastojci:

  • bijeli grah - 200 g;
  • biljna juha;
  • luk - 0,5 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • karanfil, ležaljka.

Za marinadu:

  • luk - 2 kom .;
  • senf - 1 tsp;
  • Balsamic ocat - 4 tbsp. žlice;
  • češnjak - 3 češnja;
  • maslinovo ulje - 5 tbsp. žlice;
  • svježe zelje, mješavina provansalnih biljaka, začina - po želji.

priprema

ukiseljeni recept s grahom

Grah je prethodno natopljen i ostavljen preko noći. Zatim isušite vodu, kuhajte zrna u povrtnoj juhu oko 1,5 sata s mirodijama. S gotovim grahom nježno iscijedite tekućinu i ostavite da se ohladi. A ovaj put ćemo to kuhati za sada. Da biste to učinili, očistite luk, zgnječite ih u kocke, stavite ih u zdjelu i posipajte solom. Ostavi ga 10 minuta, tako da zraka daje sok. Zatim posolite svježe zelje i češnjak. Pomiješajte sve sastojke potrebne za marinadu u tanjur, dodajte kuhane grah i dobro izmiješati. Sada prenesemo grah u posudu i stavimo ga u hladnjak.

Još uvijek zanima izvorne recepte za kuhanje graha, a zatim ih unesite umak od rajčice - to će izgledati elegantno i ukusno.