Kušane šljive kod kuće - izvorni recepti su neobični obroci

Sunčane šljive su popularni snack koji mnogi zaljubljenici već dugo zaljubljuju, ali recept je već stekao mnoge varijacije. Mnoge domaćice koriste različite uređaje, eksperimentiraju sa začinima i sirupima kako bi postigli jedinstveni ukus.

Suhe šljive - s kojim jesti gdje dodati?

Kuhani suhe šljive kod kuće da bi se okus malo drugačiji od kupnje. Pripremljeni su na nekoliko načina, osušeni na različitim uređajima i začinjeni začinima ili natopljeni slatki sirupi prije sušenja. Često kućanice ne znaju što učiniti s dragim staklenjem izvornog prazno, ali zapravo, sve se intuitivno događa.

1. Često se dodaju duhovne mirisne suhe šljive u glavna jela. Okus svakodnevnih poslastica dramatično će se promijeniti ako ga ispunite aromom takvog praznina.
2. Slane i slatke kriške dodaju se u salate.
3. Grind nekoliko kriški slatkih šljiva, može biti ispunjen neobičnim ukusom i posluživanje sladoleda desert s kremom ,
4. Slatko suhe šljive će biti izvrsni nezavisni desert, ako ih pošaljete u tvrtku originalne krema s kiselim okusom.

Suhe šljive za zimu - recepti

Sušenje šljiva kod kuće nije teško, ali uopće nije brza. Rezultat kvalitete ovisi o načinu sušenja voćnih kriški i odabranom receptu.

1. Osušene šljive za zimu, kuhane u pećnici - uobičajena metoda sušenja. Osušite voće na temperaturi od 100-110 stupnjeva, s otvorenim vratima. Proces traje od 3 do 5 sati.
2. U električnom sušioniku, sušenje traje duže, potrebno je 20 sati da se napravi snack. Prednost je stalna podrška režimu temperature.
3. Provjerite šljiva izliječiti kod kuće za zimu u mikrovalnoj pećnici uznemiruje, ali je proizvodnja traje samo jedan sat. Potrebno je da se osuši na kriške, zatim se ostavi da se ohladi, i tako ponavlja sve do željenog rezultata.
4. Šljive, sušene u multivarijatu, pripremaju se jednostavno: kriške su sušene na žičanom rešetku (za parenje) u načinu rada "pečenje" i otvorenim ventilom tako da se pare mogu slobodno protrljati.

Kako sušiti šljivu u pećnici?

Najčešći način je da se osuše šljive u pećnici. Skup mirisa i bilja odabran je intuitivno, na temelju osobnih preferencija. Važno je odabrati cijeli plod, s gustom pulpom, bez crva bez vidljivih oštećenja. Ako su plodovi veliki, izrezani su u četvrtine ili u 6 dijelova, tako da će proces sušenja biti brži.

sastojci:

• šljive - 15 kom .;
• češnjak - 3 zuba;
• suha Provencalna biljka - 1 tsp;
• kvalitetno maslinovo ulje - 2 tbsp. l;
• sol i papar.

priprema

1. Stavite kriške na lim za pečenje folijom.
2. Stavite tanjur češnjaka u svaki lobule, pospite ljekovitim biljem, solom i paprom, pospite uljem.
3. Osušite u pećnici na 100 stupnjeva tijekom 3 sata, malo otvorite vrata.

Kako sušiti šljive u električnom sušioniku?

Suhe šljive u električnom sušioniku su ukusne i dobro sušene, bez sočan sredine. Uređaj cijeli proces stvaranja zalogaja održava konstantnu temperaturu, pa će rezultat biti savršen, ali nakon 15-20 sati. Možete sezati šljive prema vlastitom ukusu, češnjak ostaje nepromijenjen.

sastojci:

• šljive - 1,5 kg;
• sol - 15 g;
• vruće paprike - 1 pod;
• maslinovo ulje - 100 ml;
• češnjak - 2 glave;
• sušeni bosiljak i peršin - 1 tbsp. l.

priprema

1. Stavite šljive na tanjur, odrežite, dodajte sol
2. U svakoj odrezaka staviti na tanjur češnjaka i sjeckani fino gori pepper.
3. Pospite sa biljem.
4. Stavite šljive na paletu.
5. Na prosječnoj razini grijanja, električni sušilici suhe voće 20 sati.
6. Spreadrajte gotove kriške u staklenku, ulijte ulje i čistite na hladnoći.

Kako sušiti šljivu u mikrovalnoj pećnici?

Suhe šljive u mikrovalnoj pećnici se priprema brzo, u roku od sat vremena, uzimajući u obzir dobijanje proizvoda. Možete odmah kušati ukusan zalogaj ili pričekati nekoliko sati dok je mariniran u maslacu. Možete koristiti i mekano voće, najvažnije, kada uklonite kamen, morate osigurati da su rubovi bili izrezani točno.

sastojci:

• šljive - 10 kom .;
• sol i šećer - 1 tsp;
• češnjak - 2 češnja;
• maslinovo ulje - 1 tbsp. l;
• suhi đumbir, crni i mirisni papar, muškatni oraščić, ružmarin i timijan - samo 1 tbsp. l.

priprema

1. Polovice šljiva raširile su se na ploči prekrivenom papirnatim ručnicima.
2. Izmiješati sve suhe i mljevene začine s pyurirovannym ulja i češnjaka.
3. Napunite začinjenu smjesu s pola šljiva.
4. Osušite 2 minute na 800 W, otvorite vrata, pričekajte 5 minuta. Ponovite još jedanput.
5. Treći put staviti na 5 minuta, dobiti tanjur i ohladiti 30 minuta.
6. Prebacite na čistu ploču, stavite 4 minute u mikrovalnu pećnicu, ohladite 10 minuta.
7. Stavite u posudu, ulijte ulje, čistite na hladnoći.

Kako suhe šljive u sporom štednjaku?

Pripremite suhe šljive u sporom štednjaku vrlo je jednostavno. Za stvaranje snacka pomoću rešetke za kuhanje para. Začinjena začinima po želji, skup koji može biti univerzalna: češnjak, bosiljak, peršin i kopar. S obzirom na malu količinu uređaja, odmah više neće biti moguće pripremiti mnogo odvoda.

sastojci:

• šljive - 1 kg;
• morska sol - 1 tsp;
• maslinovo ulje - 1 tbsp. l;
• suho bilje - 1 tsp.

priprema

1. Pokrijte zdjelu pergamentom, položite polovicu šljiva, sol, pospite ljekovitim biljem, posipajte uljem.
2. Postavite rešetku, stavite drugu seriju kriški, sol, sezonu, ulijte uljem.
3. Otvorite ventil, zatvorite poklopac, postavite "pečenje" na 1 sat. Ako je potrebno, produžite za 15 minuta.

Osušene šljive za zimu - talijanski recept

Osušene šljive u ulju posebno su popularne u mediteranskim zemljama. Da bi rezultat bio savršen, potrebno je stalno izvršavati sve radnje, a proces samog sušenja odvija se u pećnici. Pohranjena greda cijelu zimu u hladnjaku. Možete koristiti gotove mješavine suhih talijanskih biljaka.

sastojci:

• šljive - 1 kg;
• maslinovo ulje - 80 ml;
• suncokretovo ulje - 50 ml;
• morska sol;
• mješavina suhog bilja - 2 žličice;
• suhi bosiljak - 1 tsp;
• svježi ružmarin - 2 grančice;
• češnjak - 5 zuba;
• lišće bosiljeva - 6-8;
• tekući med - 1 tbsp. l.

priprema

1. Stavite klinove od šljiva na postavljenu posudu.
2. Zasebno pomiješajte suncokretovo ulje s mješavinom suhih trava, med.
3. Prelijte preko šljive marinade, solite i pospite bosiljkom.
4. Osušiti na 110 stupnjeva 4 sata.
5. Premjestite suhe šljive i biljke u staklenke u slojevima s usitnjenim češnjakom i svježim ružmarinom i bosiljkom.
6. Ulijte preko maslinovog ulja i zatvorite poklopac.

Suhe šljive sa češnjakom i soli

Suhe šljive s češnjakom i timijanom - neobično pikantni snack. Kompletna struktura začina može ružmarin, origano i bosiljak, može se sušiti, koristeći dostupne tehnike. Šljive će biti sami pečene s minimalnim količinama začina, ali tijekom skladištenja uzimaju se svi pikantni mirisni marinada.

sastojci:

• šljive - 1 kg;
• svježeg ružmarina, majčina dušica, bosiljka - svake dvije grančice;
• origano - 1 tsp;
• morska sol;
• češnjak - 5 zuba;
• maslinovo ulje.

priprema

1. Stavite klinove od šljiva na postavljenu posudu.
2. Sol, pospite origanom, posipajte uljem.
3. Osušiti u pećnici na 110 stupnjeva tijekom 3-5 sati ili do željene suhoće.
4. Fino usitnite češnjak, ružmarin, tikvu i bosiljak.
5. Stavi šljive, češnjak i bilje u slojeve u staklenku, ulijte vrućim uljem, zategnite poklopac.
6. Uklonite suhe šljive sa biljem za zimu u hladnjaku.

Osušene slatke šljive u pećnici

Slatko sušeno šljiva u sirupu priprema se u nekoliko faza. Prvi klinovi impregnirani sa šećerom do odvajanja soka, a zatim u sirup se vode i zatim se osuši. Spremite obradak u zatvoreni stakleni spremnik, bez pristupa sunčevoj svjetlosti. Ovi plodovi daju djeci umjesto bombona.

sastojci:

• šljive - 1 kg;
• šećer - 400 g

sirup:

• voda - 250 ml;
• šećer - 300 g

priprema

1. Polovice šljive prekrivene šećerom, ostavite na dan.
2. Ocijedite sok.
3. Iz šećera i vode, kuhajte sirup, prelijte šljive. Ostavite 10 minuta.
4. Procijedite voće iz tekućine, širite kriške na limu za pečenje s pergamentom.
5. Osušite na 100 stupnjeva jedan sat, svaki put kad potpuno hladi radni dio.
6. Ponovite postupak sušenja i hlađenja na željeni stupanj sušenja.

Sušena šljiva u medu

Slatki suhi šljiva, recept što je opisano u nastavku, vrlo neobična verzija obradaka. Suhe šljive prikladan način i sipati med, koji je sve njegove prednosti, poslužit će kao izvrstan konzervans. Reznice u procesu skladištenja impregnirane su aromom meda i dolaze iz vrlo slatke.

sastojci:

• šljive - 1 kg;
• cimet - 1 tsp;
• cloves - 1 tsp;
• med - 300 ml.

priprema

1. Voćne kriške stavite u zdjelu, pospite cimetom i češnjaka, pomiješajte, stavite na lim za pečenje.
2. Osušite u pećnici 2 do 3 sata na 110 stupnjeva.
3. Stavite suhe šljive u posudu, ulijte u tekući med, namotajte poklopac.

Osušene šljive sa začinima

Sunce je osušeno šljive u pećnici, recept što uključuje dodavanje velikog broja začina, vrlo je začinjeno, malo oštro. Oni će savršeno nadopuniti glavno meso i mirisno ulje, u kojem se marinirane kriške mogu koristiti za izradu salate.

sastojci:

• šljive - 1 kg;
• sol;
• maslinovo ulje;
• češnjak - 3 zuba;
• mješavina mljevenih paprika - ½ tsp;
• suho ružmarin, timijan, origano, bosiljak - 1 tbsp. l.

priprema

1. Stavite polovice šljive na lim za pečenje, pospite uljem, sol i dodirnite polovicu začina.
2. Osušite u pećnici 4 sata na 100 stupnjeva.
3. U mortu, trljajte češnjak solom i preostalim biljem i paprom.
4. Zagrijte mlijeko da se vreli i pomiješajte sa začinima.
5. Stavite šljive u steriliziranu staklenku, ulijte vruće mirisno ulje, zategnite poklopac.

Kako spremiti suhe šljive?

Nakon sušene voćne kriške i puno truda, domaćice i dalje sumnjaju kako zadržati suhe šljive kako se ne bi pokvarila dragocjena škriljaca.

1. Osušeni duhovit šljiva ukiseljenih maslinovim uljem, što je dobar konzervans. Takva dimenzija neće se pogoršati tijekom godine.
2. Suhe šljive mogu se čuvati u suhom zatvorenom spremniku, pazeći da vlaga ne padne i da se zaštiti od izravnog sunčevog svjetla.
3. Slatki prozori se mogu pohraniti u hermetički sudochku, prskajući pred-kriške sa šećerom, praškom ili škrobom.

• ← Osušene šljive kod kuće
• Osušene jabuke →