Jagode za zimu - recepti neobične delicije za svaki ukus!

Ako želite kuhati džem od jagoda za zimu, možete odabrati recept delicija među opcijama u nastavku. Hrana se može kuhati s cijelim plodovima ili sjeckani na komade, a čak ih ne možete kuhati, već ih jednostavno mljeti sa šećerom.

Kako kuhati džem od jagoda za zimu?

Džem od jagoda za zimu - recept nije uopće kompliciran. Glavna stvar je da su sirovine dobre kvalitete i svi uvjeti sterilnosti se poštuju bez iznimke. I preporuke navedene u nastavku pomoći će u rješavanju ovog zadatka.

1. Bobice za marmelad treba odabrati jaku, bez tragova truleži i drugih oštećenja.
2. Jagode treba temeljito oprati, tako da ne ostaje malo pijeska.
3. Jamstvo jagode za zimu najbolje je kuhano u posudi za caklinu - širok lonac ili umivaonik.
4. Pjena koja će nastati na površini džema mora biti uklonjena.

Gusta jamska jagoda - recept za zimu

Zagađivanje jagode za zimu, čiji je jednostavni recept prikazan u nastavku, pravi su poslastica. Izgleda gusta poput pekmeza. Stoga se može rasprostirati na kruhu, zamotan u palačinke ili poslužiti uz palačinke za čaj. Spremnost sirupa provjerava se na sljedeći način: kap se ispusti na suhom tanjuriću, a ako se ne širi, pekmez je spreman.

sastojci:

• jagode - 2 kg;
• limun - 2 kriške;
• šećerni pijesak - 1,5 kg.

priprema

1. Pročišćene bobice kombiniraju se sa kristalima šećera i ostavljaju u hladnjaku na dan.
2. Zatim stavite spremnik na peć i kuhajte dok ne kuhate.
3. Zatim napravite vatru što je manje moguće i ostavite masu 10 minuta.
4. Pažljivo uz pomoć skimmera, bobice se uklanjaju iz sirupa, stavljaju u široki spremnik i sirup se kuha, miješajući oko sat vremena.
5. Mugs od limuna izrezati u kocke i dodati u sirup.
6. Kuhajte sirup oko 2 sata, ovisno o tome koliko ste ga gubili.
7. Vratite bobice u sirup i, lagano miješajući, kuhajte još pola sata.
8. Završena gusta jamska jagoda za zimu raspoređena je u posude i zatvorena.

Pyatminutka džem od jagoda za zimu - recept

Pet minuta jamice jagode za zimu izvrsna je opcija kada trebate obraditi plodove, ali uopće nema vremena. A ovo nije njegova glavna vrlina. Važno je da zbog toga što su bobice bile podvrgnute toplinskoj obradi vrlo malo, mnogi su vitamini ostali u njima. I ovo je vrlo važno, jer poslastica ne bi trebala biti samo apetitna, nego i korisna.

sastojci:

• Jagoda - 500 g;
• svježe iscijeđen sok od limuna - 50 ml;
• voda 100 ml;
• šećerni pijesak - 500 g

priprema

1. isprane jagode očišćene su i izrezane na 2 ili 4 komada.
2. U tavi umiješajte vodu sa šećerom i sokom od limuna.
3. Na niskoj toplini donijeti sirup kuhati.
4. Sipajte jagode u njemu i kuhajte 5 minuta.
5. Zatim ga ugasiti, neka stajati na trenutak, kuhati još 5 minuta, preliti. jednostavni džem od jagoda za zimu u posudama i zaokret.

Džem od jagoda s cijelim plodovima za zimu

Džem od jagoda za zimu iz receptu dane u nastavku izuzetno je lijepa, ukusna i vrlo mirisna poslastica. Za bobice su ostale netaknute i nisu urušene tijekom kuhanja, važno ih je pravilno odabrati. Jagode trebaju biti suhe i guste. Ne može se koristiti zdrobljeno kuhanje.

sastojci:

• jagode - 0,6 kg;
• šećerni pijesak - 0,6 kg.

priprema

1. Bobice su oguljene, u kombinaciji sa šećerom i ostavljene pola sata.
2. Stavite posuđe na pećnicu, pustite da kuhate.
3. Kuhajte 5 minuta i isključite.
4. Sati se nakon 8 sati kuhajte i kuhajte nekoliko minuta.
5. Ponovno dajete pivo i probavite.
6. Umak stavite u staklenke i stavite ih u plamenu.

Jagode s čokoladom za zimu

Zagađivanje jagoda za zimu, čiji je zanimljiv recept predstavljen kasnije, jednostavno se ne može nazvati jednostavnim. Ovo je pravi remek-djelo kulinarske umjetnosti, premda je vrlo jednostavno pripremljena. I sve zahvaljujući čokoladi. U ovoj izvedbi upotrebljava se bijela čokolada, ali također možete uzeti crni ili mlijeko.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• gelling šećer - 500 g;
• limunska kiselina - 5 g;
• čokoladna bijela - 100 g.

priprema

1. Jagode se izrezuju na 2 dijela, prekrivene šećerom žele na vrhu.
2. Dodajte limunsku kiselinu, dajte mast da se kuhati, kuhati, miješati 10 minuta.
3. Dodana je bijela čokolada i blago se miješa dok se ne otopi.
4. Distribuirati ukusna jantarne jagode za zimu u staklenke i staviti u hladnu.

Jagode s mentom - recept za zimu

Zagađivanje jagode za zimu, čiji će recept naći dalje, ima ugodan delikatan ukus sa svježim bilješkama. To se postiže dodavanjem nekoliko grančica od metvice na poslasticu tijekom procesa kuhanja. Prije zatvaranja grudi, može se izvući novac, već je u potpunosti darovao svoj ukus i miris proizvodu.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• mint - 3 grane.

priprema

1. Kuhane jagode prekrivene su šećerom i čiste na dan u hladnoći.
2. Dodajte račiće od sira i pocrnite na maloj toplini.
3. Kuhati oko 5 minuta, cool.
4. Postupak se ponavlja još 2 puta, a zatim se jaglac od jagode s mentom distribuira u staklenke za zimu i kotrlja.

Zagađivanje jagoda sa želatinom za zimu

Jelly džem od jagoda za zimu - ovo je prirodna, vrlo apetitantna priprema koja u hladnoj sezoni može savršeno zamijeniti kupljene slatkiše. Zahvaljujući dodavanju želatine masa nakon hlađenja postaje gusta. U ovom načinu izvođenja, bobičasto voće se gnječe, tako da pekmez ima homogenu strukturu. Ali oni se mogu ostaviti u cijelosti.

sastojci:

• Jagoda - 5 kg;
• želatina - 20 g;
• pijesak šećer - 4 kg.

priprema

1. Bobice su smještene u tavi, slane slojeve šećerom i ostavljene 8 sati.
2. Donesite masu kuhati i kuhajte 10 minuta.
3. Uklonite posudu s vrućine, izmiješajte sadržaj i ohladite.
4. Ponovno kuhajte 5 minuta, dodajte prethodno natopljenu želatinu i sok od limuna.
5. Dobro promiješajte, stavite brzo pekmez od jagoda za zimu na steriliziranim posudama, kotrite se i čistite u hladnoću za skladištenje.

Šumski džem od jagoda za zimu

ukusan džem od jagoda za zimu se ispostavlja neobično mirisna. To se postiže zbog činjenice da je divlji bobica, iako mala, vrlo slatka i također nevjerojatno mirisna. S ovim svojstvima, nadoknađuje sve neugodnosti povezane s njegovom sakupljanjem i naknadnim čišćenjem.

sastojci:

• bobice šumskih jagoda - 1 kg;
• šećer - 1 kg.

priprema

1. Peeled bobice prekrivene su slatkim kristalima i ostavljene 3 sata.
2. Stavite spremnik na peć i, uz miješanje, kuhajte 10 minuta.
3. Umak stavite u staklenke i zatvorite ih.

Džem od jagoda bez kuhanja za zimu

Džem od jagoda bez kuhanja za zimu - prirodni kompleks vitamina, koji će u hladnoj sezoni biti prava pomoć za tijelo. Biljke u ovom slučaju nisu podvrgnute toplinskoj obradi, stoga, kako bi se ta šuplja stajala bolje, preporuča se sloj šećera debljine do 1 cm preko džema, a zatim zatvori čašu i odložite ga na hladnoću.

sastojci:

• zrelo jagode - 1 kg;
• šećerni pijesak - 1,5 kg.

priprema

1. Jagode se sjeckani s mesnim mesom ili miješalicom.
2. Dodajte šećer, temeljito promiješajte i stavite u sterilne posude.

Jam jagode - recept za zimu u sporom štednjaku

Jam iz jagoda za zimu u multivarku nije gori od onoga što je kuhano na tradicionalan način na štednjaku. Ako se radni komad planira pohraniti na hladnom mjestu - podrumu, podrumu ili hladnjaku, količina šećera može se smanjiti na oko 800 g po 1 kg bobica. Pa, ako nema takve mogućnosti, onda je bolje slijediti proporcije navedene u receptu.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• šećer - 1,2 kg.

priprema

1. Predpranjene i oguljene jagode stavljaju se u zdjelu aparata, prekrivene šećerom i čiste 10 sati na hladnom mjestu.
2. Kuhajte zaglavljeni papir u načinu "gašenja" dok je poklopac otvoren za 50 minuta.
3. Hot jam je raspoređen u spremnike, zatvoren i čist za pohranu.

• ← Džem od jagoda bez bobica za kuhanje - recept
• Džem od jagoda "Pet minuta" →