hrana Kuhinja svijeta

Pumpkin Manti - recept

Ostakljena čaša od tijesta, tijesto s punjenjem mesa, bundeve i krumpirom koji se topi u ustima su manti. Ovo je jelo došlo od nas u središnjoj Aziji, i toliko je zapelo da se u mnogim obiteljima nalazi mantovarka. Mantas se pripremaju raznovrsnim punjenjem i u ovom će se odjeljku shvatiti kako pripremiti manti s bundom.

Što trebate zapamtiti kad kuhate manti:

  • tako da se pokrivači ne drže na dnu plamenika, zalijevaju svoju bazu u tanjurić s maslacem;
  • Tradicionalno, miomije, kao što su zira, češnjak, kumin, papar crvene i crne se dodaju manti.
  • nekoliko mantova kuhaju se oko 40 minuta.

Manty s bundevom i mesom

takav manti s mesom i bundeve su vrlo dobri: sočan, nježan i miris! Svi članovi kućanstva dolaze u kuhinju, pitaju se što je to ukusno kuhano.

sastojci:

  • brašno - 400 g;
  • voda - 0,5 stupnjeva;
  • janjetina - 400 g;
  • bundeva - 200 g;
  • veliki luk - 3 kom .;
  • začini - okus.

priprema

Tijesto je svježe kuhano za mantle, ali postoji mala tajna, tako da je posebno nježna i elastična, pivo je s kipućom vodom. Mala količina brašna energično se promiješa i ulijeva kipuću vodu. Zatim, kada ruke više nisu toliko vruće, miješajte ostatak brašna u mekom krutom tijestu i ostavite da se odmori.

Ovčetina je sjeckana na komade ili na zemlju, pa ćete dobiti ne manje ukusan manti recept s mljevenim mesom i bundevom. Bundu je izrezano na male kocke, poput lukova. Dva komada mesa obično uzimaju jedan komad luka. Dodajte začinima i solima na okus. Na trgovima tankog valjanja tijesta (10x10 cm) širite punjenje i spojite suprotne kutove. Manty se kuha u sporom štednjaku ili mantovarka, te poslužiti s umakom, vrhnjem i zelenilom.

Manty s bundevom u uzbečkom stilu

Kako kuhati manti s bundom? Na isti način kao manti s bundom i mesom. Razlika je samo u sastavu punjenja.

sastojci:

  • bundeva - 500 g;
  • masni rep - 100 g;
  • luk - 4 kom .;
  • šećer - 1 tbsp. žlica;
  • sol, papar - okus.

priprema

Odrežite bundu, slaninu i dobro nasjeckajte luk. Umiješajte u začinima. Skulpt dušo, predviđajući užitak.

Manty s bundeva i krumpirom

Krumpir apsorbira sok od bundeve i dobije vrlo ukusno, umjereno tekuće punjenje.

sastojci:

  • bundeve;
    • Manty s receptom od bundeve
  • luk - 4 kom .;
  • krumpir - 3 kom .;
  • sol, začini - okus.

priprema

Izrežite bundu u male kocke. Također smo odrezali krumpir i luk. Udio krumpira i bundeve je 1: 1, ali luk treba uzeti više, tako da će biti ukusniji. Ako vam se sviđa opcija koja je zadovoljavajuća, dodajte masnu masnoću u punjenje. Sol i dodajte začine. Dajte punjenje da ulijeva i oblikuje mantiju.

Posuda s aromatičnim, vrućim mantijem, sokom koji teče. Teško je oduprijeti se i ne jesti dvostruko.