Makaroni s povrćem
Recepti za kuhanje tjestenine s povrćem definitivno će biti potrebni kod svih kućanica koje žele probati pomoću jednostavnih sastojaka kuhati pravu delikatesu. Danas ćemo se upoznati s metodama kuhanja mesnih i vegetarijanskih jela, koja će zasigurno ukrasiti bilo koji stol.
Tjestenina s povrćem na talijanskom
sastojci:
- tjestenina od durum pšenice - 400 g;
- luk - 2 kom .;
- patlidžana - 300 g;
- rajčice - 300 g;
- češnjak - 3 češnja;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- biljno ulje - 2 tbsp. l;
- tvrdi sir - 40 g;
- suho bilje - 1 žličica;
- Sol i začini - okus.
priprema
Kuhajte makarone u slanoj vodi. Patlidžani se peru, ljuštiti i izrezati na duge trake. Luk se čisti, nasjeckajte i pomiješajte s kriške patlidžana. Zatim se obje sastojke pržene u tavi, masirane biljnim uljem, i začinjene začinima. Slatki papar se također pere, ljušteno, izrezati na trake i pržiti odvojeno. Peel rajčice, kipuće kipuće vode, izrezati u kocke i staviti u posudu na papru. Dalje, pomiješajte sve povrće i pospite biljem. Sada postavite tjesteninu i pirjati sve sastojke još 5 minuta. Prije posluživanja, dodajte malo ribanog sira na svaku ploču.
Tjestenina s povrćem
sastojci:
- tjestenina durum pšenice - 350 g;
- rajčice - 3 kom .;
- granulirani sirutki - 200 g;
- krema - 100 ml;
- mlijeko - 1 staklo;
- kokošje jaje - 4 kom .;
- tvrdi sir - 100 g;
- suhe bilje - 1 tbsp. l;
- sol i začini - okus.
priprema
Kuhajte tjesteninu u slanoj vodi i posipajte uljem. Zatim operite rajčice, izrezajte u kocke i pržite u biljnom ulju 6 minuta. Zatim, u zasebnoj zdjeli, pomiješajte mlijeko, vrhnje, sir, jaja, začini i začinsko bilje, sve unesite u ravnomjernu konzistenciju. Maslac za pečenje mastimo biljnim uljem, širimo tjesteninu i povrće u slojeve, ulijemo čašu na vrh - umak od vrhnja , Zatim pošaljite list na pećnicu koja je prethodno zagrijana na 200 stupnjeva 25 minuta. Nakon toga, ukrasite lonac s ribanim sirom, izrezajte na kriške i poslužite se za stolom.
Ova se posuđa savršeno uklapa rezanje povrća i raznih salata, pa na stolu za švedski stol neće proći nezapaženo. Ako uoči odmora svi vaši kuhinjski aparati budu zauzeti - kuhajte tjesteninu s povrćem u laganom štednjaku kako ne biste promijenili omiljeno jelo za novu.
Ako tjestenina s povrćem i sirom ne izgleda dovoljno zadovoljavajuće, provesti ukusan pokus, dodajući neko omiljeno meso. To može biti tjestenina s povrćem i mljevenim mesom, s dimljenim mesom i raznim filetima.
Tjestenina s povrćem i mesom
sastojci:
- piletina - 300 g;
- Tjestenina - 250 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- slatki paprika - 1 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- soja umak - 2 tbsp. l;
- biljno ulje - 4 žlice. l;
- suhe bilje - 1 tbsp. l;
- sol i začini - okus.
priprema
Pileći filet je odmrzavao i izrezao u male komadiće. Zatim ih pržite u tavi, masiranim biljnim uljem u 
tijekom 7 minuta. Bugarski papar isprani, očišćeni od sjemenki i izrezani u prstenove. Zatim oprati i oguliti, isjeckati luk i mrviti mrkvu grubom ribom. Posljednja dva sastojka šalju se u tavu na piletinu i pržite zajedno 5 minuta. Zatim dodajte papriku i rajčicu izrezanu na pola prstena. Vrijeme je da dodamo umaku od soje i malo vode.
Dok je povrće dio jela ukopan, kuhajte makaroni u slanoj vodi. Zatim ih operite pod hladnom vodom i pomiješajte s ostalim sastojcima. Posljednji korak je dodavanje zelenila i omiljenih začina. Nakon još 5 minuta prženja, tjestenina s piletinom i povrćem je spremna!