Danas vam predlažemo da raznolikite izbornik prvih jela i kuhate neusporedivo tanku juhu od kukuruza. Vjeruj mi, ova mala, neobična, ali ljutaka ukusna juha neće ni pasti na policu vašeg hladnjaka, jer će se pojesti još vruće.
sastojci:
priprema
Temeljito pranje pileća prsa položi se na dno trostrukog lončara i napuni je s 2 litre vode za piće. Stavili smo kontejner od mesa na štednjak, dodali kušati sol za kuhanje i kuhati ga sve dok ne budu spremni. Zatim dobivamo grudi, odvojimo od kostiju i odrežimo meso u velike komade. Dodajte juhu u bujon koji je filtriran kroz čistu gazu i postavljen na kuhanu zonu kuhanja.
U tavi s maslacem koji je već počeo pušiti, pržiti dok pola zlatne boje luka polovica prsten zajedno s vrlo sitno sjeckani vruće crvene papra. Prebacimo ovo pikantno prženje u tavu s kukuruznim granulama u fazi kuhanja i kuhamo sve zajedno od 4 do 6 minuta. Minutu prije isključivanja vatre dodajte zdrobljeni kopra i 1/3 pilećeg mesa u juhu. Uzmi miješalicu za miješanje i mljeveno ih sve sadržajne posude u pire krumpira. Zatim dodajte ostatak komada piletine i ulijte u masno kuhano mlijeko. Pomiješajte juhu i ulijte u dijelove. Za sofisticiranije vrste hrane prilikom posluživanja, dodajte pregršt konzerviranog kukuruza.
Meksička, uistinu ukusna, kukuruzna juha s piletinom spremna je!
sastojci:
priprema
Na dnu trolovnog lonca od nehrđajućeg čelika ulijte ulje i stavite sve na peć. Onda smo položili luk odrezani na četvrtinu prstena, stisnemo češnjak posebnim tiskom, širimo kukuruz iz staklenke i pržimo zajedno oko 8-10 minuta.
Paralelno, u drugom spremniku 10 minuta kuhati veliki škampi , Krumpir se čisti i izreže u velike kocke, koji se zatim stavljaju u tavu s prženjem. Dalje, sipajte svu pitku vodu i kuhajte dok ne kuhate krumpir. Dok se krumpir kuha, guliti se kuhani škampi od školjaka. Zatim uronimo mješalicu u tavu s kuhanim povrćem i umijemo ih u kremasto stanje. Dodajte masnoću kremu juhu od vrhnja, širite meso od škampi, pospite mješavinom raznih paprike i kuhajte juhu 6 minuta na štednjaku.