hrana Ukusni članci

Recept sa juhe od lenticve

Porijeklo receptu za juhu od leće povezano je s legendi o nevjerojatno lijepoj djevojci Ezo, koji je bio prisilno oženjen i prisiljen napustiti svoju domovinu. U spomen na svoju majku, za koju je djevojka mnogo propustila, izmislila je juhu od leće. Trenutno u Turskoj, juha od leće tradicionalno se priprema neposredno prije vjenčanja.

Lješnje juha recept za puricu

sastojci:

  • 4 tbsp. l. ulje;
  • 2 sitno sjeckane žarulje;
  • 1 šalicu ispranog crvenog leća;
  • 1 tsp paprika;
  • 2 tbsp. l. tijesto od rajčice;
  • 1/2 šalice bulgur pšenice;
  • 2 litre povrća ili govedine;
  • 1 tbsp. l. suho lišće mente;
  • 1/8 tsp cayenne ili crveni papar;
  • Ukrasite: kriške limuna i nekoliko svježeg lišća.

Toplina ulja u velikom tavi i pržiti luk na laganoj vatri dok ne postane zlatno - oko 15 minuta. Dodajte papriku, leće, bulguru i pržite 2-3 minute. Sada dodajte tijesto od rajčice, juhu i vruće paprike, kuhajte i kuhajte oko sat vremena dok ne postane mekana.

Kad je sve spremno, rastrgajte mentu između dlanova i dodajte juhu. Umiješajte i uklonite juhu iz vatre. Pustite da se skuhati 10-15 minuta, a zatim ulijte u tanjure, dodajte mentu od limuna i svježe voćne listove na svaku krišku i uživajte u turskoj tradicionalnoj juhu od leće.

Recepti juhe od juhe od juhe

sastojci:

  • 1 šalice narančaste ili crvene leće;
  • 1/2 šalice riže;
  • 2 sjeckani luk;
  • 2 sjeckani mrkvi;
  • 4 tbsp. l. pšenično brašno;
  • 150 g vrhnja;
  • 1 tsp kumin;
  • 1 tsp kurkuma;
  • 2 tsp. sol;
  • 1/2 tsp mljeveni crni papar;
  • 1 tsp zemljani korijander sjemena;
  • 4 tbsp. l. maslinovo ulje;
  • 2 litre vode;
  • 1 limun;
  • 1 hrpa sjeckanog peršina.

Ulijte 2 litre vode u veliku tavu i bacajte leće, rižu i 1 čajnu žličicu soli. Kuhajte ga sve do male topline 40 minuta. Dodajte maslinovo ulje i luk na tavu i pržite luk 5 minuta. Zatim stavite mrkve i kuhajte još tri minute. Чечевичный суп рецепт пюре Nakon toga, dodajte pšenično brašno i pržite dok ne postanu zlatno smeđe, i naposljetku, ulijte u kremu i zagrijte ga, ne dovodeći do kuhanja. Dodajte ovu smjesu u posudu s juta od leće, dodajte 1 čajna žličica soli, kurkuma, kumin, korijander, crni papar i kuhajte još 15 minuta. Poslužite juhu na stol, pospite limunovim sokom i ukriju grančicom peršina i krutona.

Nakon recepta juha od juhe od juhe obično se poslužuje vruće.

U receptu od juhe od leće, možete koristiti zeleno umjesto crvenih leća, kao i uključiti i drugo povrće poput mrkve, krumpira, celera, peršina i luk.

Vjerujte svoju intuiciju i svoj ukus i možda ćete stvoriti svoj kulinarski remek-djelo.