hrana deserti

Lean charlotte

Charlotte - mirisna spužva, poznata svima od djetinjstva. Obično se upotrebljavaju jabuke, ali možete ga ispečiti s drugim voćem ili bobicama. Danas ćemo vam reći kako napraviti mršav charlotte, koji je savršen za post i dijeta.

Lean charlotte s jabukama

sastojci:

  • jabuke - 3 komada;
  • šećer u prahu - za prskanje;
  • griz.

Za test:

  • brašno - 300 g;
  • sol - patiti;
  • svježi sok od naranče - 150 ml;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • vino ocat - 30 ml;
  • voda - 2 tbsp. žlice;
  • soda za piće - 1 tsp.

priprema

Pažljivo izrežite jezgre iz jabuke i nasjeckajte plodove u tanke ploče. Obložimo oblik biljnim uljem, pospite grizom i širimo jabuke ravnomjerno, potpuno pokrivajući cijelo dno. Sada idite na prženje tijesta: sipati sok od naranče u zdjelu, dodati šećer, sol, dodati ocat i biljno ulje. Nakon toga, pobijediti sve s mikserom, a zatim unesite prosijan brašno i temeljito promiješati šipkom dok glatka. Soda se otopi u vodi i ulije otopinu u tijesto. Prebacimo ga na obrazac, na vrhu jabuka, poravnamo ga i šalimo kolač na prethodno zagrijanu pećnicu. Pećimo charlotte točno sat vremena na temperaturi od 190 stupnjeva. Spremnost se provjerava s utakmicom, probušimo tijesto - ako je štap suhi, onda je Charlotte spreman. Pospite gotovom kolaču sa šećerom u prahu pripremljenom od smeđeg šećera.

Lean charlotte u sporom štednjaku

sastojci:

  • crvene jabuke - 3 kom .;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • granulirani šećer - 150 g;
  • džema debeo - 2 tbsp. žlice;
  • crni suhi čaj - štipaljka;
  • filtrirana voda - 125 ml;
  • pšenično brašno - 250 g;
  • vanillin - 1 vrećica;
  • prašak za pecivo - 10 g.

priprema

Prosijite brašno i dodajte prašak za pecivo. Čaj se izlije s kipućom vodom, pere, i nakon 15 minuta, filtrira i ohladi. Zasebno, u zdjelu, pomiješajte šećer i biljno ulje, bacajte vanilin, ulijte listove čaja i stavite džem. Temeljito promiješajte masu, dodajte brašno u dijelove i zamijesite tijesto. Isprati jabuke, odrežiti koru i nasjeckati na kriške, izrezivanje jezgre. Spremamo zdjelu multikookera s maslacem, izlijemo malo tijesta, iscijedujemo voćne komade i ponovo prenesemo tijesto. Zamijenite tako sve dok se sastojci ne ostvare. Nakon toga zatvorite poklopac uređaja, odaberite program "Pečenje" i provjerite točno 1 sat. Nakon signala spremnosti izvadimo charlotte, prebacimo ga u zdjelu, prekrivamo ručnikom i ostavimo 20 minuta, a zatim odrežimo kolač na komadiće, poškropi šećer u prahu po volji i poslužimo.

Kasni Charlotte s kruškama

sastojci:

  • brašno od najvišeg razreda - 1 predmet;
  • krupica - 1 tbsp.;
  • bijeli šećer - 0.5 st .;
  • fino salata;
  • pijenje sode - pinceta;
  • vanilin - štipaljka;
  • mljeveni cimet - okus;
  • sok od jabuka - 1 tbsp;
  • pire od jabuka - 200 g;
  • zrela kruška - 3 kom.
    • Lean Charlotte s kruškama

priprema

Oprati se kruške, guliti ih, pažljivo izrezati jezgre, a zatim nasjeckati voće u male kocke i staviti ih u zdjelu. Dodajte jabukovače, sipajte sok, bacajte sve suhe sastojke: sol, granulirani šećer, vaniliju, cimet, grizu i brašno. Temeljito pomiješajte sve da biste dobili debeli tijesto. Nakon toga, prebacimo ga na kalup za pečenje podmazanu maslacem i pošaljemo u predgrijanu pećnicu. Pecite tortu na 170 stupnjeva dok ne kuhate. Nakon 45 minuta, izvadite mršav charlotte s grizom, prebacite na prekrasno jelo i izrezati na komade.