Lijeni knedle - najjednostavniji recepti ukusnog jela s različitim punjenjem
Lijene knedle - savršen način uživanja u okusu svoje omiljene hrane bez ikakvog dodatnog vremena i truda. Komponenta za punjenje može biti sir ili drugi proizvodi: krumpir, kupus, meso, sve vrste bobica, sjeckani zelje, sir.
Kako kuhati lijene knedle?
Kuhanje lijene knedle smanjuje se na tijesto za krekiranje, u kojem osim tradicionalnih sastojaka dodaju i proizvodi za punjenje.
- Prije uporabe brašno se mora prosijati. Zbog različitog stupnja vlažnosti proizvoda, njegova se količina može razlikovati od navedenog.
- Proizvodi se često formiraju u obliku duguljastih šipki ili tankih ravnih kolača dobivenih rezanjem kobasica oblikovanih iz baze na stol podvrgnut brašnom.
- Većina lijen vareniki kuhati spuštanjem dijelove tijesta u kipuću vodu s navlaženom žlicom.
Kako kuhati lijene knedle od svježeg sira?
Kuhanje lijene knedle od kravljeg sira za djecu i odrasle nije teško. Rezultat će biti ukusna jela koja se može uspješno poslužiti za doručak, popodnevni čaj ili večeru, nadopunjen maslacem, vrhnjem, medom, omiljenim džemom ili drugim prikladnim aditivima ili odgovarajućim umacima.
sastojci:
- sir - 0,5 kg;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 1 čašu;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- sol, maslac, kiselo vrhnje.
priprema
- Rezan sir je tlo sa šećerom, prstohvatom soli i jajima.
- Dodajte brašno, pomiješajte ga, podijelite kvržicu u dijelove, odakle kobasice.
- Izrežite prašine u šipke, kuhajte u vodi, čekajte da se proizvodi pojave i drže u kipućoj vodi još jednu minutu.
- Dodajte ukusne lijene knedle s maslacem i poslužite s kiselim vrhnjem.
Lijene knedle s krumpirom - recept
Ni manje ni ukusni i hranjivi neće biti lijeni krumpira. U tom slučaju, umjesto punjenja sirupskog sira, koristi se pire krumpir, koji treba prethodno očistiti, kuhati do mekoće i slomiti s tolkushkom. Prije dodavanja preostalih sastojaka, baza se hladi.
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 180 g;
- sol, papar, maslac, zelje, vrhnje.
priprema
- Peel, izrezati na komadiće i kuhati dok mekano u slanoj krumpira.
- Preoblikuju biljnu masu u kvasu, kul, miješaju u njoj, papriku, brašnu.
- Izvucite iz podnožja pojasa, izrežite ih u dijelove.
- Kuhajte lijene knedle od krumpira 2-3 minute, ovisno o veličini, dodajte maslac i poslužite s kiselim vrhnjem i zelenilom.
Lijene knedle s grizem
Ako želite kuhati lijene knedle bez brašna, sljedeći recept sa grinom prikladan je za tu svrhu što je moguće bolje. Važno je da tijesto ostane malo poslije gnječenja, tako da se granulacija nabubri i proizvodi se čine mekim i mekim. U slučaju prekomjerne vlažnosti baze, trebali biste lagano povećati udio krupice ili dodati samo jedno jaje.
sastojci:
- sir - 400 g;
- jaja - 2 kom .;
- krupica - 8 tbsp. žlice;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- sol, maslac, kiselo vrhnje.
priprema
- Pare malo jaja s čokoladom soli i šećera.
- Dodajte svježi sir, pound, grašak, ostavite 20-30 minuta.
- Vlažne ruke ili žlica uzeti male dijelove baze, formirajte loptice ili kuglice i uronite ih u spremnik kipuće vode.
- Kuhajte lijene knedle za 3 minute, posluženo s maslacem i vrhnjem.
Lijene knedle s kupusom - recept
Lijeni knedli s kupusom, kuhani prema sljedećem receptu, oslobodit će se zamornosti za dugotrajno modeliranje proizvoda. Punjenje se nadopunjuje već kuhanim kolačima od jednostavnog tijesta, koje se mogu dobiti jednostavnim rezanjem formiranog flageluma nožem ili rezanjem valjanog lima u trgove ili rombove.
sastojci:
- jaje - 1 kom;
- brašno - 320 g;
- voda - 150 ml;
- kupus - 0,5 kg;
- luk - 1 komad;
- biljno ulje - 40 ml;
- sol, papar, maslac.
priprema
- Luk povrće u biljnom ulju.
- Dodajte sjeckani kupus, sol, papar, pržite, a zatim grickajte ispod poklopca sve dok mekano.
- Od brašna, jaja, vode i prstohvat soli mijesiti tijesto, ostavite 40 minuta.
- Naprave kolače iz tijesta, kuhaju ih sve dok nisu spremni u slanoj vodi, bacaju ih u cjedilo, a zatim ih pomiješaju s kupusom i komadićem maslaca.
Talijanske lijene knedle
Lijeni knedli na talijanskom - Newy će oduševiti izvornom prezentacijom i izvrsnim okusom. Osnovu za stvaranje tijesta je meka ricotta sira, a sami proizvodi, nakon kuhanja, dodatno su dodani u umaku od ukusnih rajčica. Paramedan s parom poslužit će kao konstantna pratnja hrane.
sastojci:
- ricotta - 0,5 kg;
- ribani parmezan - 1/3 šalice;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 200 g;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 3 češnja;
- rajčice - 0,5 kg;
- maslinovo ulje - 100 ml;
- muškatni oraščić;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar, chili, origano i bosiljak.
priprema
- Pomiješajte ricotta, maslac, muškatni oraščić, sol, papar, ¼ šalice parmezana i brašna u zdjelici, promiješajte vilicom, raspršite na stolu, u prahu s brašnom.
- Formirajte tanki snop, odrežite ga u ulomke, koji se spuštaju u kipuću vodu i kuhaju do uspona.
- Sipati luk, češnjak i čipkasti papar u tavi u ulju, dodajte ribane rajčice, začini i gulaš nekoliko minuta.
- Oni izlijevaju lijene talijanske knedle s skimmerom i prebaci ih u umak.
- Neka proizvodi idu 2-3 minute i poslužite, posipajte preostalim parmezanom.
Lazy Cherry Dumplings
Kuhani lijeni knedli s bobicama stječu izuzetnu juiciness i nevjerojatan ljetni okus. U ovom slučaju, kao punjenje, koristi se višnja bez jama, koja se može uzimati svježe, smrznuto ili iz džema. Biljke se trebaju osloboditi višak sokova, stavljati ih neko vrijeme u cjedilo, a zatim pomiješati s škrobom.
sastojci:
- sir - 0,5 kg;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 3-5 tbsp. žlice;
- šećer - 2-3 tbsp. žlice;
- smeđe trešnje - 300 g;
- škrob - 2 žlice. žlice;
- sol, maslac, kiselo vrhnje, džem.
priprema
- Rezan je sir od jaja, šećera i soli.
- Umiješajte u brašnu.
- Iz dijelova kolača baznih oblika stavite u sredinu svake od 2-3 bobice, zatvorite rubove i savijte ih.
- Kuhajte proizvod prije nego što se nanesete površini u vodi, poslužiti s maslacem, vrhnjem ili pekmezom.
Lijene knedle bez jaja
Sljedeći će recept učiniti ukusnim lijene kukuruzne kuglice bez jaja. Tekstura proizvoda će biti mekša od uobičajenog, pa je u ovom slučaju izuzetno važno ne držati proizvode u vodi prilikom kuhanja i neposredno nakon uskrsa kako biste ih postavili pomoću skimmera na ploči. Šećer se može dodati tijestu ili posipati posudom za jelo.
sastojci:
- sir - 700 g;
- brašno - 200 g;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- sol, maslac, kiselo vrhnje.
priprema
- Pound svjež sir s prstohvat soli i šećera, promiješati u brašno.
- Valjci su izvučeni iz dobivenog tijesta, odrezani u komade u svaki, kuhani u slanoj vodi do okusa.
- Proširite vruće proizvode od maslaca i poslužite s kiselim vrhnjem.
Lijene knedle s sirom
Sljedeća inačica jela je za one koji ne jedu slatkiše, preferiraju kulinarske skladbe bez šećera. Lijene slane knedle pripremaju se uz dodatak tvrdog sira, koji će dati hranu izvanrednim aromama. Kao pratnja, možete poslužiti kiselo vrhnje, majoneze ili bilo koji ukusni višekratni umak.
sastojci:
- sir - 0,5 kg;
- tvrdi sir - 200 g;
- jaje - 2 kom .;
- brašno - 320-400 g;
- sol, maslac, kiselo vrhnje.
priprema
- Poštuj sir s prstohvatom soli, jaja i ribanog sira.
- Umiješajte u brašnu, pecite kobasice od tijesta, izrežite ih u dijelove.
- Kuhajte radni komad u spremniku kipuće vode, postavite prorezanu žlicu na tanjur i ulijte preko rastopljenog maslaca.
- Zasebno, jelo se poslužuje s kiselim vrhnjem ili drugim umakom.
Lijene knedle s bundom
Lazy knedle, recept koji će biti predstavljen dalje, savršeno kombinira izvrstan okus i korist. Tijesto za proizvode priprema se s bundeva pulpa, koja je poznata po lava količinu vrijednih vitamina i elemenata sadržanih u njoj. Rezultirajuće jelo savršeno je rješenje za hranjiv i ukusan doručak.
sastojci:
- sir - 0,5 kg;
- bundeva - 0,5 kg;
- jaje - 2 kom .;
- brašno - 2-3 čaše;
- šećer - 4-6 tbsp. žlice;
- sol, maslac, kiselo vrhnje.
priprema
- Bundevu pulpu izrezati u kocke, kuhati u tavi dok mekana, voda je isušena, a povrće je bušen s miješalica.
- Pound čašu sa šećerom, solom, jajašcima, dodavajući ohlađenu bundu bundeve.
- Umiješajte u brašnu, oblik iz rezultirajuće osnove izradaka u obliku barova ili malih kolača.
- Kuhajte lijeno bundeva u slanoj vodi, uliveni s rastopljenim maslacem, poslužen s kiselim vrhnjem.
Lijene knedle s mesom
Sljedeća inačica jelo je za istinske mesa. Posuda je pripremljena mljevenim mesom. Možete koristiti svinjetinu, govedinu, perad ili mješavinu nekoliko vrsta proizvoda, dodavajući je kada se nasjeckani lukom. Umjesto prženja i zatim pirjanja, možete kuhati proizvode za par 15-20 minuta.
sastojci:
- brašno - 300 g;
- meso - 0,5 kg;
- jaje - 1 kom;
- voda - 0,5 šalica;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- krem i umak od rajčice - 100 ml;
- sol, papar, biljno ulje, zelje.
priprema
- Od brašna, jaja, vode, ulja ulja i prstohvat soli mijesiti tijesto, a nakon 40 minuta, valjati u tanki sloj.
- Obrišite meso s lukom i češnjakom u mljevenju mesa, dodajte sol, papar, zelje, širite tanki sloj na tijesto.
- Roll sloj roll, izrezati u ulomke, umočen u brašno i pržiti na rumenilo u ulju.
- Dodajte malo vode s vrhnjem i rajčicom, iskusan.
- Suši lijen knedle s mljevenim mesom u umaku ispod poklopca oko 15 minuta.
Lijene knedle s zelenilom
Još jedna ukusna verzija ukusnog jela - lijene knedle s svježim sirom i zelenim , Rezultirajući proizvodi koji se kuhaju mogu se tradicionalno poslužiti s kiselim vrhnjem ili majonezom, pospite vrućim ribanim tvrdim sirom, a zatim dodati umak od rajčice u posudu, što će mu dati dodatnu sokovnost i pikantnost.
sastojci:
- sir - 0,5 kg;
- zeleno - 1 hrpa;
- jaje - 2 kom .;
- brašno - 300 g;
- umak od rajčice, kiselo vrhnje ili sir;
- sol, papar, maslac.
priprema
- Napunite čašu soli, jaja.
- Dodaj sjeckani zelje, brašno, zamijesite.
- Sastojci od tijesta, kolača ili kuglica, kuhajte ih u slanoj vodi dok ne dobijete natječaj, začinjen maslacem, vrhnjem, sirom ili umakom rajčice.
Lijene hrenovane knedle u sporom štednjaku
Kuhano lijeno Mliječni proizvodi u sporom štednjaku par je zajamčen da zadrži ukusan izgled, neće postati mlitava i neće se rastopiti, ako slijedite zahtjeve ovog receptusa. Po želji, bazu se može dodati vanilija ili dodatni aditivi mogu biti dodani u vaš ukus: bobice, sušeno voće, orašasti plodovi.
sastojci:
- sir - 0,5 kg;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 1 čašu;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- sol, maslac, kiselo vrhnje.
priprema
- Pomiješajte sir sa šećerom, solju i jaje, dodajte brašno.
- Iz dobivenih osnovnih role valjaka, izrezati u štapiće.
- Stavite praznine na podmazan roštilj za parenje i pripremi jelo u načinu rada "Parna" 10-15 minuta.
- Operite knedle s otopljenim maslacem i poslužite s kiselim vrhnjem.