hrana Kuhinja svijeta

Kupaty u pećnici - najukusnijih recepata za pečenje Gruzijski kobasice

Kupaty u pećnici - gruzijske kobasice, tradicionalno pečene na roštilju, kod kuće, ne gore od klasičnog receptora. Oni su sočni i velikodušni u okusu, poput cijele kavkazanske kuhinje. Zdjelu koja je relativno nedavno postala popularna među Slavenima, svatko će se svidjeti.

Kako kuhati pećnicu u pećnici?

Kupaty u pećnici - recept, zahvaljujući kojem kod kuće možete kuhati jelo popularno u Gruziji. Izrađen prema tehnologiji proizvodnje kobasica, pruža široke mogućnosti u pogledu skladištenja, opcija za toplinsku obradu i hrane za stolom. Da biste zadržali sokovnost proizvoda, morate se pridržavati općih pravila.

  1. Domaća kobasica ukazuje na prirodno kućište, pa će vam trebati crijeva - cjelina, očišćena i oprana.
  2. Meso može biti bilo što od piletine do janjetine. Glavna stvar - začini i sol.
  3. Prilikom popunjavanja trebate ravnomjerno raspodijeliti masu i pobrinuti se da ne bije ljuska.
  4. Folija će pomoći pri održavanju kobasica isušivanja, koja bi trebala biti korištena prilikom kuhanja u pećnici tijekom prvih 15 minuta.

Pileće kupaty u pećnici

Pileće slatkiše u pećnici

Kupaty se u pećnici može nazvati prehrambenim i lako probavljivim proizvodom, ako su napravljeni od piletina. Hranjiv i nježan, zadržat će juiciness i aromu uz pomoć toplinske obrade i postat će korisno jelo za odrasle i djecu. Još jedan plus - domaći može se koristiti kao komponenta za sendviče.

sastojci:

  • pileća pulpa - 1,3 kg;
  • srca - 550 g;
  • krem - 230 ml;
  • luk - 2 kom .;
  • 3 češnja češnjaka;
  • mljeveni crni papar - prstohvat;
  • ljuska za kobasicu - 10 kom.

priprema

  1. Prije pečenja slatkiša u pećnici pripremite umak.
  2. Grind srce, pulpa i luk u meso brusilicu.
  3. Sezona, dodajte češnjak i vrhnje.
  4. Udarajte ljuske, uvijanje i pričvršćivanje nit svakih 15 cm.
  5. Stavite pripremu na pečenje, probušite i pecite pileće kupaty u pećnici na 200 stupnjeva pola sata.

Kako kuhati svinjetinu kupaty u pećnici?

Kako kuhati svinjetine u pećnici

Znojenje svinjskog mesa u pećnici ne razlikuje se od tradicionalnih recepata. Zdrobljeno masno meso, začini i bilje - sve što je živo pokazala gruzijska gastronomija, "pakiran" u kućište i pečena do zlatno smeđe. U Kavkazu zdjelu se sakupi u jesen i pohranjuju u praznine do zime kako bi voljeli drage goste na hladnoći.

sastojci:

  • svinjska pulpa - 1,5 kg;
  • luk - 3 kom .;
  • češanj češnjaka - 4 kom .;
  • prirodna ljuska - 8 kom.

priprema

  1. Pulpa i luk kreću se mesnim mesom.
  2. Dodajte češnjak i pomiješajte.
  3. Ispunite ih školjkom, kravatom.
  4. Pecite slatkiše svinjskog mesa u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.

Kako kuhati puretine u pećnici?

Kako kuhati turska kupaty u pećnici

Kupaty puretina u pećnici - jelo koje može dopuniti prehranu obožavatelja pravilnu prehranu i zdrav stil života. Osjetljiva dijetalna puretina, kada se pržiti za sušenje, s toplinskom obradom u pećnici čuva juiciness, au kombinaciji s začinima okusa, što uvelike poboljšava okus svježeg mesa.

sastojci:

  • purica filet - 1,8 kg;
  • luk - 3 kom .;
  • paprika - štipaljka;
  • 3 češnja češnjaka;
  • ljuska - 6 kom.

priprema

  1. Sjeckajte filet i luk s nožem.
  2. Dodajte češnjak i pomiješajte.
  3. Započnite punjenje ljuske i slanje pečene.
  4. Kupaty u pećnici, zagrijana do 180 stupnjeva, pečena 40 minuta.

Kupaty s krumpirom u pećnici

Kupaty s krumpirom u pećnici

Kupaty s krumpirom u pećnici - priliku da poslužite jednostavnu i originalnu večeru svih vaših najdražih namirnica - kobasice svinjskog mesa i krumpir , Kuhanje ne traži puno vremena, ako koristite poluproizvod. Predobrada u kipućoj vodi zadržat će okus koji će se obogatiti u blizini krumpira, jabuka i luk.

sastojci:

  • zamrznuta svinjetina kupaty - 4 kom .;
  • krumpir - 4 kom .;
  • Apple - 1 kom;
  • crveni luk - 1 kom .;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • senf - 1 tsp;
  • med - 1 tbsp. žlicu.

priprema

  1. Prije kuhanja smrznute kupaty u pećnici, spustite ih nekoliko minuta u kipućoj vodi.
  2. Oprati krumpir, izrezati ih i malo kuhati.
  3. Stavite kupaty, krumpir, kriške jabuke i luka na lim za pečenje, četkajte maslacem i pecite 30 minuta na 200 stupnjeva.
  4. Mast zrenite s medom i senfom i držite u pećnici još 15 minuta.

Kupaty u pećnici u foliji

Kupaty u pećnici

Kupaty s povrćem u pećnici - izvrsna opcija za punu vruću posudu, za posluživanje koja ne smije biti opterećena drugim sastojcima. Brzo i jednostavno, podsjeća na tradiciju gruzijske kuhinje, u kojoj se ova kombinacija koristi svakodnevno. Proizvodi se pripreme pri različitim brzinama, pa je zbog toga prikladna zaštita od folije.

sastojci:

  • Kupaty - 6 kom .;
  • Bugarski papar - 2 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • paprika - štipaljka;
  • 3 češnja češnjaka;
  • rajčice - 2 kom.

priprema

  1. Izrežite povrće i stavite na foliju za pečenje folijom.
  2. Širite kobasice preko povrća, posipajte uljem, pokrijte folijom i pošaljite u pećnicu pola sata na 220 stupnjeva.

Kupaty u rukavu u pećnici

Kupaty u rukavu u pećnici

Kuhanje kupaty u pećnici će biti jednostavna i ne uznemiruje, ako koristite rukav. Ima brojne prednosti koje vrijedi koristiti prilikom pečenja natječaja domaća kobasica , Proizvod se priprema u vlastitom soku, bez aditiva i masti, čuva juiciness i ne gori. Ovakav pristup će omogućiti kućanicama da budu uznemireni drugim pitanjima.

sastojci:

  • piletina bedara - 1,8 kg;
  • lardo - 80 g;
  • 5 češnjaka češnjaka;
  • mažuran - 1 čajna žličica;
  • ljuska - 8 kom.

priprema

  1. Pulpa bedra i mast presijeca.
  2. Dodajte češnjak i pomiješajte.
  3. Napunite ljusku masom, pričvrstite ga i stavite u rukav.
  4. Pecite 40 minuta na 190 stupnjeva.

Kupaty u pećnici na rešetki

Kupaty u pećnici

Ne treba ići u prirodu željom da kuša sočno i mirisno meso, jer kod kuće recept kupata u pećnici jamči dobivanje visokokvalitetnog i začinjenog proizvoda s istim okusom. Samo kuhani crveni umak će dati kobasice rumen, apetit i zaštitit će od isušivanja.

sastojci:

  • slatkiš svinjetine - 8 kom .;
  • crveni luk - 2 kom .;
  • suho vino - 200 ml;
  • šećer - 2 tbsp. žlice;
  • vinski ocat - 4 tbsp. žlice;
  • maslac - 120 g

priprema

  1. Izrežite luk na prstenima i znoje se u ulju.
  2. Dodajte šećer, vino, ocat isparite umak, ulijte ih s kupaćim kostimima i položite ih na rešetku.
  3. Kupaty s umakom u pećnici kuhajte 30 minuta na 190 stupnjeva.

Kupaty roštilja u pećnici

Kupaty roštilja u pećnici

Kupaty u pećnici je recept za kuhanje zahvaljujući kojem možete kušati tradicionalnu gruzijsku tehniku ​​pečenja bez napuštanja kuhinje. Funkcija roštilja, koja je prisutna u modernim pećnicama, postat će crvena kora, a četvrt sata će poluproizvod pretvoriti u kavkazinsko remek-djelo koje treba uklopiti svježim povrćem.

sastojci:

  • Pileća kupaty - 4 kom .;
  • rajčice - 3 kom .;
  • svježeg bosiljka - pregršt.

priprema

  1. Stavite kupaty na stalak, stavite posudu s vodom ispod njega.
  2. Namjestite funkciju "Grill" i pecite 15 minuta na 220 stupnjeva.
  3. Poslužite s povrćem.