Tvar koja se zove cucurbitacin nalazi se u krastavcima. Ova povrća, sirova i slana, jedu mnogi ljudi. Ali daleko od svih zna o prednostima i šteti od cucurbitacina. Znati ove informacije je potrebno, jer ovo je jedna od glavnih tvari koja se nalazi u krastavcima.
Najveća količina cucurbitacina sadrži ovu vrstu krastavca kao krastavci , U njima je koncentracija ove tvari najveća. Ali prije kupnje i kuhanja pelinskih salata, razmotrimo prednosti ovih povrća i cucurbitacina.
Cucurbinacin pomaže našem tijelu da uništi atipične stanice, tj. One koji mogu potencijalno dovesti do formiranja malignog tumora. Zaštita od raka glavna je korist od uporabe cucurbitacina. Usisavanjem u želucu, štiti naše crijeva i druge organe od formiranja malignih tumora. Stoga je potrebno jesti krastavce.
Najveća količina ove tvari nalazi se u svježem, nepreserviranom ili toplinski obrađenom povrću. Iako ukiseljeni ili kiseliti krastavci također sadrže cucurbitacin, tako da ih ne biste trebali potpuno izuzeti.
Što još sadrži krastavce?Uz već spomenutu tvar, ovo povrće sadrži i druge vitamini , Međutim, nemoguće je visoku pozvati sadržaj ovih vitamina. U krastavcima, previše vode, tako da su korisnije ne kao sredstvo beriberi, nego kao sredstvo za uklanjanje višak tekućine iz tijela.
Zbog visokog sadržaja vode, ovo povrće nam pomaže da izbjegnemo dehidraciju, probleme sa začepljenjem, pomoć kod cistitisa. Glavna prednost krastavca je da oni praktički ne uzrokuju alergije, dopušteni su u bilo kojoj prehrani, pomažu očistiti crijeva. Zato ih se sigurno jede oni koji žele izgubiti težinu, a djeca.