hrana deserti

Krupenik s svježim sirom

Krupenik je lagani lonac žitarica, uglavnom heljda i sir. Lagana jela savršeno će se uklopiti u prehranu onih koji žele izgubiti težinu i onima koji samo vole ukusan i lagan doručak. Komad krupenike ide dobro s kiselim vrhnjem, džemom, džemom i šlagom ,

Recept za kupus od heljde s kravlji sir

Svježi heljdin krupenik s svježim sirom pogodan je čak i za djecu, a brzo i jednostavno kuhanje će privući odrasle.

sastojci:

  • sir - 250 g;
  • jaja - 2 komada;
  • šećer - 60 g;
  • maslac - 40 g;
  • sol - patiti;
  • pšenice od heljde - 150 g.

priprema

Za kuhanje krupenik bi trebao prevladati jaja s šećerom i prstohvatom soli dok ne postane bijela. Dobivenoj smjesi jaja dodajte šećer i protrljite vilicom izravno u zdjelu. Sada je skretanje našeg posljednjeg sastojka, heljde, mi ga razlučujemo, operi se i kuhamo dok ne budemo spremni, a zatim ga ohladi i pomiješamo s svježim sirom. Stavite dobiveni krupenik u pokriven pergamenom i nauljenom obliku, podijelite je u ravnom sloju, širite komadiće maslaca na vrhu i pecite 20 minuta u predgrijani peć na 200 stupnjeva.

Gotova tavu ima ugodnu zlatnu koru. Prije posluživanja krupenik se treba ohladiti radi lakšeg rezanja.

Heljda Krupenik s kurvom i grožđicama

Krupnički recept heljde ispod razlikuje se od prethodnog od strane nešto veće varijacije u sastavu sastojaka. tava prema ovom receptu je više prozračna i masna.

sastojci:

  • pšenice od heljde - 1 predmet;
  • mlijeko - 2 t;
  • sir - 300 g;
  • jaja - 2 komada;
  • grožđice - 1 šaku;
  • kiselo vrhnje - 5 tbsp. žlice;
  • maslac - 1 tbsp. žlica;
  • šećer - 2 tbsp. žlica.
    • heljda s heljda i svježeg sira

priprema

Odmrznuti i prosijani heljda kuhati u mlijeku dok potpuno kuhani, a zatim u potpunosti hlađen.

Beat jaja s šećerom i kiselo vrhnje dok glatka. Dodajte mješavinu svježeg sira i žitarica, a zatim kuhane heljde. Stavite pripremljenu podlogu za krupenik u obliku obrubljenog pergamentom, stavite komadiće maslaca na vrh i postavite sve u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 200 ° C 25-30 minuta ili dok ne postane zlatno smeđa.

Prije posluživanja, krupenik se mora ohladiti, a zatim se može lako rezati na kriške. Kravlji sir i hobotnice najbolje se poslužuju s kiselim vrhnjem, sirupom ili džemom, pospite šećerom u prahu. Bon appetit!