Curly Jam Pie

Od djetinjstva, sjećamo se jedinstvenog okusa kratkometra s pekmezom. Ova kombinacija sastojaka se posebno dobro očituje kod pečenja kolačića ili pita u različitim varijantama. Jedan od najsjajnijih predstavnika među popisima ove vrste proizvoda je uvijen pijavica s pekmezom.

Kako kuhati kovrčavu tortu s pekmezom - recept

Klasična verzija kovrčavog deserta na štetu maslaca, koja će se koristiti za izradu tijesta, je nježna, mrvica i samo se topi u ustima.

sastojci:

prosijan pšenično brašno - 640 g;
piletina odabrana jaja - 2 kom .;
šećerni pijesak - 170 g;
maslac - 210 g;
prašak za pecivo ili ocat koji se isparava - 10 g;
vanilin - štipaljka;
džem - 260 g

priprema

Maslac nekoliko sati prije navodne pripreme pite treba izaći iz hladnjaka kako bi se dobro omekšalo.
Širite proizvod u zdjelu, ulijte šećer, stavite jaja i pomiješajte sastojke žlicom, lopaticom ili idealno mikserom.
Mješamo vanilin i prašak za pecivo u primljenoj masi. Potonje se može zamijeniti soda octa.
Sada obrišite brašno. Odaberemo pola stakla od ukupnog iznosa, i prosijimo ostatak u tijesto i napravi šaržu.
Distribujemo dvije trećine tijesta na listu pergamena na limu za pečenje ili u obliku sloja oko jednog i pol centimetara debljine.
Ostatak tijesta pomiješajte s brašnom i stavite u zamrzivač oko trideset minuta.
Stavite džem na vrh valjane tijesto, poravnajte ga i zgnječite ohlađeno tijesto na grubo rešetku.
Ostaje samo peći kolač u pećnici zagrijanoj na 205 stupnjeva dvadeset pet minuta, izrezati ga u dijelove i, nakon hlađenja, poslužiti za stolom.

Kovačasti kolač - recept s margarinom

Margarinske kolače Izgleda da je uvijek nešto gušća, a ne kao mrvljava kao na ulju. Ali mnogi ljudi su privučeni ovome u deserti. Kovačasta kolača s pekmezom na margarinu nije apsolutno niža od okusa prethodnog analoga i radi se za slavu.

sastojci:

pšenično prosijan brašno - 420 g;
piletina odabrano jaje - 1 kom;
šećerni pijesak - 70 g;
margarin - 220 g;
prašak za pecivo - 5 g;
vanilin - štipaljka;
zdrobljene matice - šaku;
džem - 180 g

priprema

Za pripremu tijesta u ovom slučaju, ohlađeni margarin nanosi se na rešetku i pomiješano s jaje i šećerom.
Dodajte također vanilin i prašak za pecivo, prelijte prosijanu brašnu i napunite tijesto.
Stavili smo jednu trećinu kruha od brašna u pakiranje u zamrzivaču i distribuirati preostali dio na dnu obrasca obložen pergamentom.
Stavite džem na vrh tijesta, posipajte ga s orasima i protresite čips s tijestom ohlađenim u zamrzivač.
Za pečenje stavite kolač u pećnicu zagrijanu na 205 stupnjeva dvadeset minuta, zatim izrezati u dijelove i ostaviti da se ohladi.

Krekarnica s pekmezom i meringom

Poseban naglasak će dati pečenje međuprostor natječaja meringa , Okus kovrčavog kolača postaje još fantastičan i nezaboravan.

sastojci:

Za test:

brašno prosijan pšenice - 260 g;
Žumanjci - 3 kom .;
šećerni pijesak - 70 g;
margarin ili maslac - 160 g;
prašak za pecivo - 10 g;
vanilin - štipaljka;

Za meringe:

vjeverice - 3 kom .;
sok od limuna - 5 kapi;
šećer u prahu - 70 g;
vanilije šećer - 20 g;
biljno ulje - 20 ml;
suha vanilija puding - 25 g;
Jabuka jabuka - okus.

priprema

Maslac ili margarin, šećer, vanilin i prašak za pecivo pomiješaju se s brašnom dok se ne dobije mrvice, zatim dodajte žumanjke i pomiješajte labavo tijesto.
Sakupimo tijesto u sobi, stavimo ga u torbu i pošaljemo na trideset minuta u hladnjaku.
Tijekom vremena, dvije trećine tijesta se ravnomjerno raspoređuje preko dna kalupa, pričvrstimo ga vilicom i stavimo je petnaest do dvadeset minuta u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva.
Izvadimo obrazac s polusvucenom tortom iz pećnice i pustimo da se ohladi.
U međuvremenu, bižete proteine s limunovim sokom na vrhove, dodajte prah, puding i šećer od vanilije u dijelovima i malo više pobijedite.
Sada lagano pomiješajte u mlaku mješavinu povrća bez ulja za okus.
Stavite dobivenu meringue u obliku na pekarnoj kolači, razmazanoj od jabuke jabuke i zgnječite sve lomljeno preostalo tijesto.
Šaljemo tortu trideset minuta u grijanu pećnicu na 185 stupnjeva.