Kako spremiti kukuruz?
Kukuruz je vrijedan i ukusan žitarica. Odrastao je prije više od 7 tisuća godina. Kukuruz se skuplja iz polja kada postaje zrela. Ako ne žuriš žetvom, kukuruzni zrno može postati pljesniv, razboljeti ili jednostavno jesti ptice. Mnogo je načina da malo više očuvate tu kulturu i sada ćemo vam reći o njima.
Kako spremiti kukuruz?
- kukuruz na klipu;
- voda;
- led;
- sol;
- sok od limuna;
- sol.
priprema
Kako bi kukuruz zadržao koliko god je to moguće u hladnjaku, uklonite ljuske iz kukuruznih klipova i uklonite četkicu. U velikoj dubokoj posudi ulijte vodu, kockice leda i jednu žličicu soli i sok od limuna za svaku litru vode. Stavite kukuruz u našu vodu s aditivima i ostavite 20 minuta. Nakon što uklonimo žitarice iz klipova, ispustimo vodu kroz cjedilo. Žito zrna uskladišteno u zapečaćenoj ambalaži. Tako se žitarice mogu pohraniti do tri tjedna. Na isti način, kukuruzne čaše se mogu pohraniti bez odvajanja zrna.
Kako skladištiti kuhani kukuruz
sastojci:
- kuhani kukuruz ;
- kipuća voda - 1 l;
- šećer - 3 tsp.
- sol - 3 žličice;
- začini - okus.
priprema
Kuhani kukuruz može se pohraniti na klip, kao i pojedinačne žitarice. Rashlađeni kukuruz stavlja se u suhu zubnu posudu, pokriven poklopcem i šalje u hladnjak. Ovom metodom kukuruz se može pohraniti 2 do 3 dana, a ako ga pokušate zadržati duže, bolje je koristiti metodu očuvanja. Pripremite kiselinu za konzerviranje kuhanog kukuruza, za to dodajte šećer u kipuću vodu i kuhajte sol još 5 minuta. Prethodno sterilizirajte staklenke, stavite ih u klip ili pojedinačne zrnce kukuruza i ulijte solju. Dodajte začini i začine po vašem ukusu. Banke rotiraju pokrivače. Konzervirani kukuruz mogu se pohraniti vrlo dugo.
Kako spremiti kukuruz za zimu?
sastojci:
- kukuruza;
- paketi za zamrzavanje;
- voda;
- tava;
- zamrzivač.
Da bi se taj zalogaj mogao očuvati vrijednim proizvodom, kukuruz se može zamrznuti. Uz ovu vrstu skladištenja, ona ne gubi vitaminima i korisnim svojstvima. Za zamrzavanje je bolje odabrati dobru šećernu raznolikost kukuruza i pripremiti ga za zamrzavanje. Očistite kukuruz i položite sve čaše u tavu, ulijte vodu, iskuhajte i kuhajte 5 minuta. Dok je kukuruz u procesu kuhanja, pripremite posudu s ledom i dodajte joj hladnu vodu. Kad su čepovi spremni, izvadite ih iz kipuće vode i prenesite ih u posudu s ledom. Važno je da se kukuruz nije pokazao pretjeranom. Potrebno ga je postaviti na led što je brže moguće. Ovaj proces će nas spasiti od nabora kukuruza i pomoći će lakše odvojiti zrno. Odvojite ih u zasebnu zdjelu. Pripremite pakete za zamrzavanje, napunite ih kukuruzom i izvadite zrak iz pakiranja. I stavite naše torbe u zamrzivač. Možete zamrznuti i cijeli kukuruzni krumpiri za to jednostavno čistiti, oprati kukuruz i 
zamrznite ga u paketu. Da biste pripremili takav kukuruz, prvo ga morate odleđivati mikrovalnom pećnicom. Nakon toga, ulijte vodu u tavu, stavite na vatru, dodajte kukuruzne kolače, ponesite kuhati, smanjite vatru i ostavite kuhati 40 minuta.
Kako čuvati svježi kukuruz?
Svježi kukuruz može se pohraniti na različite načine. Za početak, sortimo kukuruz, otkrivamo, ali ne uklonimo uši. Kombinirajte kukuruz u "spit" i objesite, u dobro prozračenom, suhom prostoru. Ako je malo kukuruza - stavljamo komade na komad.