Kako napraviti salatu Mimosa?
Salata "Mimosa" sastavni je dio gotovo svakog odmora, jer nije samo ukusna i zadovoljavajuća jela, nego i prekrasan ukras bilo kojeg stola. Ova salata dobila je ime zbog svoje sličnosti s cvijetom istog imena, a budući da je jedna od najpopularnijih jela među domaćicama, ima mnogo mogućnosti kuhanja.
Klasična opcija je riba salata "Mimosa", koja se priprema konzerviranom ribom, preostali sastojci salate "Mimosa" u različitim opcijama kuhanja mogu se razlikovati.
Recept za salatu "Mimosa" s ružičastim lososom
Obratili smo pozornost na recept kako napraviti Mimosa salatu s ružičastim lososom, ali umjesto toga možete uzeti bilo koju drugu konzerviranu ribu.
sastojci:
- krumpir - 1 kom;
- jaja - 4 kom .;
- ružičasti losos (konzervirano) - 1 b .;
- luk - 1 komad;
- mrkve - 2 komada;
- majoneza - okus;
- ocat.
priprema
Kuhajte mrkve, krumpir i jaja. Luk izrezati na pola prstena i kiselkati u octu (oko 15 minuta). Zatim preklopite preko sita i isperite vodom. Izvadite ribu iz staklenke, uklonite velike kosti od njega, a zatim zgnječite vilicom sa slanom vodom.
Finje odrezati jaja, ostavljajući dva yolks zasebno za gornji sloj salate (možete ih rešetkati na finoj grater ili samo šišati s vilicom). Krumpir i mrkva također moraju biti naribani. Sada počnite postavljati posudu u slojeve: krumpir (razmazati ovaj sloj s majonezom), ribu, luk, jaja (maslac s majonezom), mrkva (maslac s majonezom) i žumanjci.
Salata "Mimosa" s rakovima od rakova
Ako želite nešto izvornu i spremni se odmaknuti od klasičnog salata, tada ćemo vam reći kako se salata Mimosa sastoji od rakova.
sastojci:
- jaja - 4-6 komada;
- Apple - 1-2 kom.;
- rakovi od rakova - 200 g;
- tvrdi sir - 100-200 g;
- luk - 1 komad;
- maslac - 100-200 g;
- majoneza.
priprema
Skuhati tijesto i potopiti u hladnoj vodi oko 30 minuta. Štapići od rakova također su izrezani u male komadiće. Sir, maslac i jabuka, koji se moraju očistiti prije uporabe, rešetaju na grubu ribu. Odvojite žumance i bjelančevine i rešetke zasebno na finom grater.
Kada su svi sastojci spremni, možete početi polagati salatu u slojevima slijedećim redom: bjelanjke, sir, maslac, luk (razmazati ovaj sloj s majonezom), rakovi od rakova, jabuka (taj sloj se može pomiješati s majonezom), žumanjke. Zanimljiva salata "Mimosa" spremna je za ukrašavanje bilo kojeg stola.
Mimoza salata s piletinom
Za one koji su spremni probati nešto posve neobično i ne vole ribu, već meso, nudimo recept za salatu "Mimosa" s piletinom.
sastojci:
- piletina - 300-400 g;
- 2-3 krumpira;
- jabuka (po mogućnosti kisela) - 1-2 kom .;
- mrkve - 1-2 kom .;
- luk - 1 komad;
- 4-5 jaja;
- maslac - 100-150 g;
- majoneza.
priprema
Najprije morate kuhati krumpir, mrkve, filete i jaja. Izrežite luk u male komadiće i isperite kipućom vodom. Odrezati jabuku, krumpir i mrkvu na fino rešetku i rastaviti piletinu u male komadiće. Podijelite bijele i žumanjke i objesite ih. 
I rashlađeni maslac, utrljajte.
Prvi sloj je polovica krumpira, druga je jabuka, a zatim polovica maslaca, piletina, mrkve, drugu polovicu maslaca, proteina, drugu polovicu krumpira i žuti vosak. Svaki sloj treba dobro podmazati majonezom, ali budite oprezni - ne pretjerujte.
Mimosa salata ima mnogo opcija za dizajn: salatu možete staviti u ravnu posudu, možete u dubokoj, ali prozirnoj zdjeli za salatu tako da su svi slojevi vidljivi. Vrh može biti ukrašen zelenim ili kukuruznim. U svakom slučaju, dobit ćete ukusnu jelo.