Kako napraviti meso od mljevenog mesa za juhu?
Juhe mesne kuglice ne apsolutno se razlikuju od onih kojima smo navikli gulaš u umacima , dakle, ako odlučite zamijeniti zdjelu juhe ragu , sljedeći recepti također će vam dobro poslužiti. Zatim ćemo detaljno ispitati kako napraviti meso od mljevenog mesa za juhu.
Kako napraviti juhu od mesa za juhu?
Ako ne želite početi kuhati domaće mesne okruglice zbog straha da ovaj proces može potrajati previše vremena, onda ispadati pobune i pripremiti ih za buduću uporabu. Zatim, tijekom sljedećeg kuhanja juhe, nestat će potreba za oblikovanjem mljevenog mesa, jer ćete u zamrzivaču već morati čekati vrećicu gotovih mitbollova.
sastojci:
- mljeveno puretina - 650 g;
- mrvice kruha - 35 g;
- ribani parmezan - 35 g;
- pregršt peršina i luk;
- češnjak - 1 zub;
- jaje - 1 kom.
priprema
Začinite okruglim mlijekom s morskom soli i dodajte obje vrste zelenila, jaja, pogača, ribanog sira i češnjaka. Pomiješajte sve sastojke temeljito, koristite žlicu za desert da biste odabrali dijelove mljevenog mesa i formirali male loptice od njih. Ako pripremate mesne kuglice za buduću uporabu, stavite ih na tanjur ili pladanj, dopustite da se potpuno zamrznu u zamrzivaču, a zatim prebacite na vrećicu s brava.
Juhu s mesnim okruglicama od mljevenog mesa
sastojci:
- mljeveno meso - 640 g;
- jaja za prepelice - 8-10 kom .;
- luk - 65 g;
- grašak brašna - 60 g;
- češnjak i đumbir tijesto - 1 tsp;
- mljeveni kumin, korijandar - 1/2 žličica;
- jaje - 1 kom.
priprema
Kuhajte jajaš od prepelice i nježno ih uklonite. Začinite luk s miješalicom i pomiješajte rezultirajući pire krumpir s mljevenom mljevenom brašnom, graškom brašnom, mirisnom tijestom od đumbira, jajima i zemljanim začinima. Jednaki dijelovi smjese upotrijebljeni kako bi pokrili kuhana jaja. Tiny meatballs umočen u kipući bujon, koji se može nadopuniti povrćem i žitaricama, neka meso kuha sve dok ne kuha i pokušati.
Kako napraviti mesne pileće mesne okrugle juhe?
sastojci:
- mljeveno piletina - 760 g;
- kriška - 4 kriške;
- jaje - 1 kom;
- mlijeko - 135 ml;
- luk - 55 g;
- ribani parmezan - 35 g;
- sušeni češnjak, peršin - 1 tsp.
priprema
Ulijte komadić kolača ili kruha mlijekom, neka pulpa upija tekućinu, iscijedi je i preskoči zajedno s gotovim mljevenim mesom opet. Dodajte jaje i pire luk na mljeveno meso, dodajte smjesu sirom i sušenim začinima, zatim ohladite bazu za mesne kuglice, a zatim oblikujte u kugle bilo koje željene veličine.