Tijekom bogate voćne žetve, mnogi plodovi i voće su sušeni, smrznuti i sačuvani, kako bi produžili svoj "život" do hladnoće. No, ako je još jedan ukusan i zanimljiv način za berbu plodova i bobičastog voća priprema marshmallow, što je mnogo lakše za pohranu. U nastavku ćemo detaljno opisati kako napraviti pastilu kod kuće.

Pastila - recept kod kuće

sastojci:

  • jabuke - 920 g;
  • voda - 215 ml;
  • cimet - 1 tbsp. žlica;
  • sok 1/2 limuna.

priprema

Uhvatite jabuke prije kuhanja. Izvadite od njih jezgru, izrezati u kocke i staviti u zdjelicu cakline. Napunite komadiće jabuke toplom vodom i stavite preko vatre. Ostavite jabuke da peku desetak minuta ili dok se ne omekšaju. Stisnite sok od limuna u voće i dodajte cimet. Puree omekšale jabuke i ispili pire krumpir - ako je to kiselo, dodajte prirodni zaslađivač, kao što je med. Prosijite jabukovače na limu za pečenje prekrivenom pergamentom u tankom i ravnom sloju. Stavite posudu za pečenje s budućim domaćim pastelom jabuke na najvišoj razini peći i osušite na minimalnoj temperaturi od oko 6-8 sati.

Belevsky pastila kod kuće

sastojci:

  • jabuke "Antonovka" - 7 kg;
  • jaja - 7 kom .;
  • šećer - 1,4 kg.

priprema

Pranjene jabuke ostavljaju cijelu i stavljaju u pećnicu. Pecite ih tiho na 150 stupnjeva, a zatim protrljajte celulozu kroz sito kako biste se riješili jame i kože. Namotajte dovršenu masu jabuke dok ne zasvijetli i povećava glasnoću. Protein 7 jaja pretvoriti u meringue s šećerom. Lagano izmiješajte meringue s jabukama i širite zračnu masu na pladnju za pečenje prekrivenom pergamentom. Kuhanje marshmallow kod kuće će trajati oko 6 sati na 60 stupnjeva. Nakon toga, rezovi se mogu rezati i ohladiti, ili ih možete razmazati proteinskim setom odložene jabuke, kotrljati i ostaviti da se osuši još 3 sata, ali već na 50 stupnjeva.

Pumpkana tijesto kod kuće

sastojci:

Pumpkana tijesto kod kuće

priprema

Pomiješajte sve sastojke s popisa zajedno, a zatim ih distribuirajte na pergamentu. Ostavite da se marshmallow osuši na minimalnoj temperaturi od oko 6 sati ili dok se ne prestane držati prstiju. Namjestite pastile.