Kako napraviti nutella?
Za ljubitelje čokoladne paste "Nutella", reći ćemo vam kako napraviti vlastitu poslasticu u kuhinji. Za to nam je potrebno samo prirodni proizvodi i dosta slobodnog vremena. Nutella postaje ukusna kao kupljena, ali za razliku od potonjeg, apsolutno je bez svih vrsta štetnih nečistoća i okusa koji ne dodaju korisnost proizvodu.
Kako napraviti dom nutelle?
sastojci:
- lješnjaka (lijeska), kikirikija ili orasi 205 g;
- odabrane kokošja jaja - 2 kom .;
- cijelo mlijeko - 505 ml;
- šećerna smeđa - 370 g;
- pšenično brašno - 115 g;
- kakao - 95 g;
- Maslac - 30 g.
priprema
Prije kuhanja hranjiva juha treba sušiti i pržiti. Nakon toga, trebaju se samljeti u miješalici ili pomoću mljevenja što je manje moguće.
Kad je masa matice spremna, počnemo upravljati jajašima. Razbijemo ih u prikladan spremnik i bušimo s mikserom kako bi dobili mekanu i prozračnu pjenu. U procesu premlaćivanja, postupno sipati šećer u masu jaja i postići otapanje svih kristala. Nastavljajući bičem, dodamo kakaov prah, pšenično brašno i matice naizmjence na nutella bazu zauzvrat, i postignemo najjednostavniju teksturu.
U sljedećoj fazi unosimo mlijeko, promiješamo masu, ulijemo u tavu ili drugu posudu i, uz neprekidno miješanje, zagrijemo sadržaj kuhati i zgušnjavamo se oko petnaest do dvadeset minuta.
Kako napraviti domaću nutella bez oraha?
sastojci:
- prosijan pšenično brašno - 125 g;
- prašak kakao 125 g;
- granulirani šećer - 280 g;
- cjelovito mlijeko - 480 ml;
- Maslac - 60 g.
priprema
Nutella, naravno, tradicionalno ima nutty okus, koji se postiže u izvornu verziju dodavanjem tla orasima. Ali što da radimo ako u kući nema ničega ili jednostavno zbog zdravstvenih problema ili alergijskih reakcija, ne možete ih jesti? Nemojte se uzrujavati, domaća Nutella se može pripremiti bez orašastih plodova. Osvježenje okusom izranjaje pečeni pšenični brašno. Da biste to učinili, potrebno je uliti u zagrijanu sušenu posudu i držati pod neprekinutim miješanjem sve dok ne postane bogata zlatna nijansa.
Sada pomiješajte zlatno brašno, kakao u prahu i granulirani šećer, a zatim ubrizgajte mlijeko, stavite masu na peć i, uz neprestano miješanje, kuhajte na petnaest do dvadeset pet minuta do željenog stupnja zadebljanja.
Izvadite nutella iz vrućine, promiješajte maslac do potpunog cvatnje i ostavite da se ohladite i zamrznite.
Kako napraviti tjesteninu "Nutella" kod kuće bez mlijeka?
sastojci:
- lješnjaci (lješnjaci), kikirikije ili orasi - 205 g;
- prah kakao - 65 g;
- šećer u prahu - 80 g;
- mliječna čokolada - 345 g;
- vanilin - 1 mali štipak;
- rock sol - 1 mali štipaljka;
- rafinirano biljno ulje - 35 ml.
priprema
Nutella se može pripremiti bez mlijeka na osnovi mliječne čokolade. U početku smo suha i 
pržite matice dok ne postanu zlatno smeđe, a zatim ih namazajte u vrlo sitne čipke pomoću miješalice, kave za mljevenje kave ili jednostavno trljajte maticu u morta. Kod lješnjaka i kikirikija morate dodatno očistiti ljuske prije rezanja.
Prekinite čokoladu mlijeka u komade i otopite ih u vodenoj kupelji dok ne postane glatka. Sad dodajemo matuću maticu, kakao u prahu i biljno ulje koje su nužno bez mirisa i dobro se miješaju. Sada prebacimo gotovu poslasticu u staklenku i ostavimo da se ohladi i ohladi prije upotrebe.