Kako napraviti Nutella kod kuće?
Pridružite se brojnim ljubiteljima domaćih slatkiša i isprobajte čokoladu, možete koristiti recepte iz našeg materijala. U nastavku ćemo detaljno objasniti kako napraviti Nutella kod kuće prema različitim receptima.
Kako napraviti Nutella kod kuće - recept
Jedna od razlika između domaćeg proizvoda iz trgovine je njezina heterogenost. Budući da se nutella temelji na lješnjacima, brušenje do pune jednolikosti može biti vrlo problematična, pogotovo ako nemate miješalicu najnovijeg modela. Međutim, heterogenost jednostavno daje domaću čokoladu koja zalijepi teksturalnu raznolikost koja može doći do okusa.
sastojci:
- lješnjak - 2 žlice;
- biljno ulje - 35 ml;
- kakao - 35 g;
- šećer za glazuru - 115
priprema
Stavite oguljene matice u zdjelu miješalice i počnite udarati pri maksimalnoj brzini. Kada uspijete izvući prirodna ulja od orašastih plodova, a tijesto postaje homogeno, možete dodati šećer u prahu i nešto više biljnog ulja, što će vam olakšati miješanje. Nastavite raditi na mikseru Nutella, povremeno struganje mase sa zidova uređaja. Ulijte kakao i zalijepite u tijesto sve dok ne postane sjajna i postiže najveću moguću ujednačenost.
Ulijte domaću nutella u čistu posudu i pohranite na hladno.
Kako napraviti nutella bez oraha?
Klasična čokoladna tijesto "Nutella" pripremljena je na bazi lješnjaka, ali domaću verziju proizvoda možete učiniti mnogo više proračunavanjem pomoću zrna sjemena suncokreta.
sastojci:
- zrna sjemena suncokreta - 2 predmeta;
- ekstrakt vanilije - 10 ml;
- prašak kakao 25 g;
- med - 65 ml;
- biljno ulje - 15 ml;
- mlijeko - 115 ml.
priprema
Prije nego što napravite Nutella kod kuće, kaljeno zrnca sjemena suncokreta u suhoj tavi dok ne dobijete laganu zlatnu nijansu, tako da daju više okusa i prirodnih ulja. Ulijte lagano pržena zrna u zdjelu mješalice i počnite premlaćivati. Kada masa postane homogena i pasta što je više moguće, nakon otprilike par minuta, dodajte sve preostale sastojke s popisa i nastavite udarati barem 5 minuta. Spremite hranu na hladnoću ne dulje od 30 dana.
Kako napraviti domaću nutella bez mlijeka?
Da biste dobili najjednostavniju i čokoladu tijesto, slijedite ovaj recept naoružan s brzim miješalica. Kao dio ovog receptora koriste se samo nekoliko sastojaka, ali unatoč tome, okus gotovog proizvoda gotovo će se podudarati s onim što ima pult u trgovini.
sastojci:
- oguljeni lješnjak - 2 žlice;
- čokoladna mrvica - 85 g
priprema
Za izraženiji okus hranjivih lješnjaka, lignje se mogu prethodno zapaliti u tavi ili u pećnici zagrijane do 200 stupnjeva. Ovaj je korak potreban ako koristite sirovo lješnjake.
Stavite matice u zdjelu miješalice i počnite premlaćivati. Proces ulja za kuhanje trajat će oko 5 minuta, a masa će se odrezati sa zidova uređaja svakih 30 sekundi. Kada pasta od orašastih ulja postane naj homogenija, rastopiti čokoladnu mrvicu i početi ga uliti u dijelove u budućnost Nutella, kao i bez zaustavljanja premlaćivanja.
Širite tijesto u čistim staklenim posudama i pohranite na hladnoću ne duže od mjesec dana.