Kako jesti kokos?
Na našim policama, kokos se pojavio davno, njegova temeljna vrijednost je od posebne vrijednosti - egzotična i samo. I želim se toliko truditi, ali pitanje je: kako je kokos? U školi to nije bilo podučeno, ali nesvjesno, vrlo je teško otvoriti egzotično voće i to će potrajati puno vremena. Te htijenje trpjeti, otvorit će se, a onda ćete biti zbunjeni - što možete jesti u kokos? Otkrijmo tajnu kokosa.
Kako čist kokos?
Prije nego što počnete čistiti voće, i biti zbunjeni o tome kako jesti kokos, neka je uzeti orah i tresti ga u blizini uha. Čujete li tekućinu u unutrašnjosti? Ovo je kokosovo mlijeko. Ako ne čujete kapljice, uzmite još jedan plod, to znači da se ova matica dugo nalazi u spremištu i može biti razmažena.
U principu sam kokos - ovo je mlijeko, smrznuto i pretvoreno u meso i ljuske. No, bit našeg pothvata, ta činjenica ne otkaže - odlučili smo otvoriti voće i doći do gurgling tekućine i pulpa.
Kako čistiti kokos? Najjednostavnije rješenje je korištenje čekića i noktiju. Pronašli smo mekanu točku u kokosu - obično su to tri crne točkice, mjesta vezivanja kokosa s palme, a mi čeki noktiju. Otvorena je rupa kroz koju sipa tekućina u zasebno posuđe i dalje nastavljamo otvoriti maticu. Gurnemo nož kroz rupu i polako ga protresimo kako bi se pojavio pukotina na kokosu. Učinite sve korake da otvorite kokos vrlo pažljivo, tako da nož ne sklizne iz vaših ruku, a vi niste ozlijeđeni. U suprotnom, nećete se morati pitati "kako je kokos", ali zapamtite broj za hitne slučajeve hitne pomoći. Kada pukotina postane dovoljno velika, podijelili smo plod.
Možete zamotati kokos u ručnik ili nekoliko plastičnih vrećica i udariti ga čekićem nekoliko puta. Orah treba držati na težini u ruci. Nakon drugog štrajka, pulpa bi se trebala početi odmaknuti od ljuske i bit će lakše odvojiti. Sve se radnje najbolje izvode preko posuđa, kako ne bi izgubile tekuće ostatke, a matica nije morala biti skupljena na cijelom području kuhinje.
Kako jesti kokos?
Tako smo otvorili egzotičnu orah. Što imamo? Što možete jesti u kokosu? Prvi je kokosovo mlijeko. Lagani, malo slatki okus soka će vam reći o okusu i samom tijelu. Preporučljivo je odmah upotrijebiti mlijeko, budući da je rok trajanja vrlo mali - ne više od 2-3 dana u hladnjaku. Možete ga samo popiti umetanjem cijevi u rupu, ako se odlučite ne podijeliti s bilo kim, ili možete isprazniti tekućinu i koristiti je za pripremanje alkoholnih koktela ili ga dodati svojim kulinarskim proizvodima. Mora se lako odvojiti, tek onda je sigurno reći da je matica uklonjena s zrele palme, a ne zelena. Kako jesti kokosovo meso, bijelo i mirisno? Elastična pulpa može se koristiti za pripremu različitih deserta, kolača, salata. Izrežite ga u komadiće, umotajte u polietilen i stavite u hladnjak. Ali imajte na umu da je rok trajanja 
ona je također mala - do mjesec dana. Osušeni kokosovi čipovi mogu se čuvati mnogo duže i dodati u kolače.
Možete mlijeko malo stajati, tako da se počinje zgušnjavati i pomiješati s kokosovom celulozom, a zatim dobivate krema od kokosa - vrlo ukusan proizvod koji je izvrsno ispuniti voćne salate i dodati desertima.
Kao što možete vidjeti, kokos ima nešto za podijeliti s nama. Mlijeko, meso, koje su, usput rečeno, bogate kalorijama, savršeno se koriste u kuhanju za kuhanje i raznih deserta, juha i salata.