hrana Gospodarici bilješke

Kako kuhati leće na bočnom jelu?

Nažalost, često ne koristimo leće u našim jelima, zaboravljajući da je to vrlo ukusan i zdrav proizvod. Sadrži vrlo veliku količinu biljnih proteina, željeza i folne kiseline. Potiče metabolizam i poboljšava imunitet. Ovo je sjajna alternativa. heljda i rižu. A naši recepti za kuhanje leća za ukras će vam pomoći da raznolik svoj izbornik.

Duhan zelena lizalica ukrasiti

sastojci:

  • leće zelene - 2 šalice;
  • pimenta - 3 grašaka;
  • voda - 4 šalice;
  • karanfil - 1 pupoljak;
  • luk - ½ komada;
  • maslinovo ulje - 7 tbsp. žlice;
  • vinski ocat - 30 g;
  • Dijon senf (nije oštar) - 1.5 Art. žlice;
  • bijeli hren (konzerviran u obliku tjestenine) - 2 žličice;
  • sol, svježe mljeveni papar;
  • zelje.

priprema

Prije 3 sata unaprijed ulijemo leće toplom vodom, a nakon toga namjestimo kuhati, ulijemo u čašu vode. U vodi dodajte pola luk, klinčiće, 2 žlice maslaca i pimenta. Kuhajte 40 minuta sve dok se voda ne istekne. Kuhanje preljev, mješavina ulja, octa, senfa, hren, papar, sol i sjeckani zelje. Ulovimo luk i začini od leća i ulijemo umak. Pomiješajte sve i pustite da se pere 10 minuta.

Kako je ukusno pripremiti crvene leće za ukras?

Crvena leća razlikuje se od zelenog tako da ne treba prethodno napuniti vodom. Vrlo je brzo pripremljen i ima vrlo osjetljiv okus i teksturu.

sastojci:

  • crvena slomljena leća - 1 čašu;
  • voda - 2 šalice;
  • mrkva - 1 kom .;
  • luk - 1 glavu;
  • slatki paprika - 1 kom .;
  • češnjak - 1 češnja;
  • Rajčica - 1 kom .;
  • paprika - 1 tsp;
  • maslinovo ulje, papar, sol.

priprema

Izbjegavajte mrkvu na najvećem gratetru, odrezani luk s perjem (ne preko glave, ali uzduž), papriku - slame, rajčice. U dubokoj tavi pržite luk s finim nasjeckanim češnjakom, a zatim dodajte mrkve i paprike. Izlijemo leće, rajčicu i papriku, sol i papar, ulijemo u vodu, miješamo i pekujemo ispod poklopca 15 minuta.

Lisinckični recept za ukrašavanje u laganom štednjaku s gljivama

sastojci:

  • zelene leće - 250 g;
  • voda - 0,5 l;
  • gljive - 200 g;
  • krema - 150 ml;
  • luk - 1 glavu;
  • sok od limuna - 30 g;
  • rafinirano biljno ulje, sol.
    • Kako kuhati crvene leće za ukrašavanje

priprema

U sporom štednjaku na načinu "prženje", pržite sitno nasjeckani luk, dodajte gljive, izrezane na ploče. Ulijte leće na krupicu, dodajte vodu, dodajte kremu i dodajte malo soli. U sporom kuhalištu uključite način rada "Zobena kaša" ili "Heljda" (vrijeme kuhanja 45 minuta). Prije posluživanja dodajte sok od limuna i dobro promiješajte.

Kao što možete vidjeti, vrlo je lagano kuhati leće kao pomoćno jelo, a istodobno dobivate izvrsne okuse i prednosti tijela!