Kako kuhati heljde?
Čini se da može biti lakše nego obični kašuti od heljde? Svaka kućanica povremeno se bavi kuhama heljde, a gotovo cijeli ovaj proces završava uspjehom. Ali, to znači da svatko zna kuhati heljda ukusna? Ne, to uopće ne znači. I možda je zbog toga većina djece i odraslih ne vole žitarice heljde. I da bi kuhala ukusna, morate razumjeti kako kuhati heljde. Predlažemo da o tome razgovaramo.
Kako kuhati heljde za ukras? proporcije
Ako ste zainteresirani za pitanje kako ispravno kuhati mrvljenog heljda, trebate se sjetiti da heljda za bočnu posudu kuha u omjeru od jedan do dva. To jest, u čašu heljde morate uzeti dvije čaše vode.
Kako kuhati heljde?
Sada razgovarajmo o receptima heljde za kuhanje
Recept 1. Kuhanje kaša od heljde bez kuhanja.
Najprije morate sortirati i isprati heljde. Isperite je pod hladnom tekućom vodom. Kada voda postane jasna, može se smatrati da je heljda dobro isprala. Zatim sipati heljde u lonac (možete uzeti lonac sa tijesnim poklopcem) i sipati kipuću vodu iznad nje. U ovom receptu, bolje je uzeti omjer krupice / vode od 1: 1,5. Malo podsalivaem i pokrijte poklopac. Zatim zamotamo heljinu u ručnik i ostavimo ga preko noći. Ujutro ćete imati divno kašu od heljde.
Recept 2. Klasični recept za kuhanje heljde
Izmjerite količinu žitarica i vode koja nam je potrebna. Zatim provodimo postupak čišćenja heljde, slično prvome receptu. Nakon toga, ulijte vodu u pripremljenu posudu i dovedi je do kuhanja. Nakon što se voda vreli, mora biti slana. Ulijte vodu u okus, a ako kuhamo kašu za djecu, onda je bolje da ne koristimo sol, ili sol samo malo. Zatim, u kipućoj vodi, napunimo pere heljde, pomiješamo ga i zapalimo na ploči minimalno. Kuhajte heljda do spreman (dok voda ne kuha).
Recept 3. Kako kuhati kašu od heljde s mlijekom?
Ovdje je sve jednostavno. Najprije morate kuhati uobičajenu mrvicu od heljde, kao u drugom receptu. A onda dodaju mlijeko. Možete koristiti i sirovo i kuhano mlijeko, možete ga sipati svu heljdu, a možete napraviti kašu od heljde s mlijekom točno na tanjuru. Ova kaša je mnogo ukusnija ako dodate malo šećera.
Neki vole kuhati kašu s mlijekom umjesto vode. Zatim morate znati da za tu svrhu ne uzimaju puno mlijeko, već razrijeđeni vodom, inače će vaš kaša izgorjeti. I takav kašasti se kuha duži od kaše na vodi. Stoga je još bolje kuhati heljda zasebno i dodati mlijeko već pripremljenoj kaši.
Kako i koliko kuhati heljde?
Heljda je najbolje kuhati u tavi s debelim zidovima ili dnom. To vam omogućuje da ga izvadite iz peći nekoliko minuta prije spremnosti i pustite ga da stoji i dostigne.
Koliko dugo kuhati heljda ovisi o načinu kuhanja koju odaberete. Možda više volite sipati vodu iznad žitarice i pustite da kuha. Tada će vrijeme kuhanja biti oko 10 sati. 
Ako ne možete čekati toliko dugo, tada vam je prikladna metoda kuhanja - klasično kuhanje. Tada ćete morati kuhati heljde oko 10-15 minuta. Sve ovisi o količini heljde i vode, veličini vatre, jelima itd. Ali glavni kriterij za određivanje stupnja dostupnosti kaše nije vrijeme, već količina vode u tavi. Kad se voda skuha - heljda je spremna.
Kako kuhati heljde za par?
Izmjerite potrebnu količinu žitarica i vode. Isperite žitarice i stavite je u poseban odjeljak za paru za žitarice i napunite je vodom. Zatim ulijte vodu u bazu dvostrukog kotla, postavite tajmer 30-40 minuta. Nakon određenog vremena čaša će biti spremna.