Kako kuhati grašakovu juhu s dimljenim rebrima?
Juha od graška - ukusno prvo jelo, ali ako ga kuhate s dimljenim mesom, jelo će dobiti pikantan okus i božanski okus.
Ukusna juha od graška s dimljenim rebrima
sastojci:
- dimljeni rebra svinjskog mesa - 500 g;
- filtrirana voda - 2,5 litre;
- luk - 2 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- suho grašak - 250 g;
- biljno ulje;
- začini;
- krumpir - 3 kom.
priprema
Suhe grašak ispran nekoliko puta, ulijte hladnu vodu i ostavite neko vrijeme. Isprati dimljene rebra, izrezati kosti i staviti u lonac s vodom. Bacite ljušteno lute i mrkve. Sve dovodimo do kuhanja, a zatim smanjimo vatru i kuhamo 30 minuta. Nakon toga izvadite meso s povrćem, filtrirajte juhu i sipajte grašak u nju. Osvježite rebra, uklonite meso, odrežite ga u komade i pošaljite ga u tavu s graškom.
Peel luk i mrkve, rasturati ih i zalijepiti u tavi s maslacem do zlatno smeđe. Čistimo krumpir, isperemo i namočimo slamke. Kad su grašci mekani, dodajte krumpir, dodajte malo soli i ukusite pečenje. Kuhajte juha od graška s dimljenim rebrima svinjskog mesa dok se ne natječete, a zatim inzistirate 15 minuta.
Pea juha s dimljenim rebrima
sastojci:
- dimljena rebra - 600 g;
- suhe grašak - 300 g;
- krumpir - 4 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- biljno ulje;
- mrkve - 1 kom .;
- ćaknut - okus;
- začini.
priprema
Operite grašak, ulijte vodu i ostavite. Ribe su kuhane 30 minuta, a zatim ulijemo grašak u bujon i languemo dok nije mekana. Nakon toga dodajte ljušteno i nasjeckani krumpir. Mrkati mrkve na gratet, skužite luk i passe povrće s začinima u biljnom ulju. Sada stavite pečenje u juhu, kuhajte, sezoni s mirodijama i pustite jelo. Pojačajte gotovu juhu u miješalici i, prije posluživanja, bacajte meso i krekere u svaku ploču. Mi ukrašavamo svaki dio s granicom zelenila.
Pea juha s dimljenim rebrima u tlačnoj peći
sastojci:
- suho grašak - 1,5 st .;
- mrkve - 1 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- dimljeni rebara - 300 g;
- krumpir - 2 kom .;
- začini.
priprema
Čistimo sve povrće i izrežemo ih: luk na male kocke, krumpir s slamkom i mrkvu na gratet. Izrežite rebra i stavite ih u tavu. Temeljito isprati grašak i sipati meso. Tamo šaljemo sve povrće, ulijemo vodu, sol i zatvorimo poklopac. Kuhajte juhu 45 minuta, a zatim otvorite posudu za kuhanje i pospite juhu s biljem.