hrana Gospodarici bilješke

Kako kuhati večeru brzo i ukusno?

Moderna žena ima malo slobodnog vremena, a ono što ostaje rijetko je htjelo potrošiti na stajanje u štednjaku. Naravno, nemoguće je ni prehraniti obitelj, tako da morate pronaći kompromis između osobnog vremena i dobro njegovanih rođaka. Ipak, nije teško pripremiti večeru brzo i ukusno. Na primjer, u talijanskoj kuhinji postoji mnogo recepata za kuhanje ne samo jednostavan i brz, već i cjelovit, ukusan i zadovoljavajući večeru za cijelu obitelj. Ideje se mogu sakupiti odande.

Najbrže i najukusnije jela za večeru su one koje možete kuhati nešto drugo tijekom kuhanja. Pretpostavimo da, izrađujući špagete, umak staviti u pečenje i istovremeno kuhati makarone i izrezati salatu. A ako stavite nešto pečene u pećnicu, općenito, puno je vremena oslobođeno za kuhanje preostalih jela.

Pa kako kuhati večeru brzo i ukusno? Nudimo Vam dvije vrste recepata: salate i glavna jela. A sada ćete uvidjeti da za 20-30 minuta možete kuhati ukusnu i brzu večeru.

Brza hrana za večeru: salate

Ужин быстро и вкусно рецепты

Caprese salata

sastojci:

  • srednje velike rajčice - 4 komada;
  • mozzarella (za estetiku je bolje uzeti sir u kuglicama) - 150 g;
  • bosiljak;
  • maslinovo ulje;
  • balsamski ocat;
  • sol;
  • crni papar.

priprema

Ovo je najjednostavniji talijanski obrok. Izrežite rajčice i sir na kriške. U obliku, postavite šindre s pločicama, naizmjence sir i rajčica. Posolite salatu s maslinovim uljem, solom, paprom i ukrasom listom bosiljka. Posuti salatu balsamskim ocatom.

Salata od tune

sastojci:

  • pola glave zalogaja Iceberg;
  • konzervirana tuna u vlastitom soku - 1 može;
  • rajčice - 4 komada;
  • maslinovo ulje;
  • balsamski ocat;
  • paprika;
  • sol.

priprema

Iskopaj salatu. Slice rajčice na kriške. Pomiješajte povrće s tunom u veliku zdjelicu salate, sezoni balsamskim ocatom i nekoliko žlica maslinovog ulja. Salati i salje.

Što možete brzo kuhati ili peciti za večeru?

Spageti u foliji

sastojci:

  • špageti - 300 g;
  • plodovi mora - 500 g;
  • rajčice - 3 kom;
  • suho bijelo vino - 100 ml;
  • Parmezan - 100 g;
  • češnjak - 3 češnja;
  • maslinovo ulje - 6 tbsp. žlice;
  • bosiljak;
  • sol;
  • crni papar.

priprema

Osušite češnjak u maslinovom ulju - ulje treba pokupiti miris. Nakon toga se kriške mogu baciti. Kuhajte rajčicu kipućom vodom i uklonite kožu od njih. Rezati na velike kriške i pustiti gulaš u ulje češnjaka. Dodajte bosiljak, začini, malo soli i šećer. Kuhajte tjesteninu 5 minuta u slanoj vodi, a zatim ih pomiješajte s malo ulja. Rub parmezan na velikom rešetku. Napravite džepove folija, postavite u svaku malo špagete, na vrhu nekoliko škampi, malo umaka od rajčice i vina. Pospite sirom i omotajte džepove. Pecite posudu u zagrijanoj pećnici oko 15 minuta. Stavite džep na tanjur, otvorite i sezoni ostataka sira.

rizoto

sastojci:

    Простой и быстрый ужин
  • male žarulje - 2 komada;
  • juha - 1 1;
  • maslac - 3 tbsp. žlice;
  • češnjak - 2 češnja;
  • masno krema - 50 g;
  • parmezan;
  • bosiljak;
  • crni papar;
  • sol;
  • začini.

priprema

Rastopnite maslac u vrućoj tavi. Pržite češnjak tako da ulje upije miris. Bacite kriške. Finje odrezati luk i pržiti dok prozirni u maslacu zbog niske topline. Kad se luk postaje blijed, dodajte rižu. Ulje treba stvoriti ljusku oko žitarica. Dodajte juhu u rižu u malim obrocima, uz miješanje rižota. Sol se može otopiti u bujonu, a možete uliti na kraj, zajedno s paprom i drugim začinima. Kad je rižoto gotovo gotov, dodajte malo vrhnja. Pospite s rižotinom od parmezana. Isključite vatru i prekrite poklopcem. Nakon tri minute otvorite rižu i snažno promiješajte. Možete dodati povrće i meso rižoto ili poslužiti kao solistički jelo. Ukrasite rižotom s ribanim parmezanom i bosiljkom.