hrana Ukusni članci

Kako kuhati cvjetača ukusna u tavi - najbolji recept za brzo jela

Ako ste zainteresirani za kuhanje cvjetača u tavi, materijal naveden ispod je za vas. Nakon proučavanja recepata, naučit ćete osnovna pravila za stvaranje vrijednog jela i dodati svojoj kulinarskoj bilježnici sa svojim brojnim vrijednim varijacijama.

Kako pržiti cvjetače?

Čak i takvo jednostavno jelo, poput prženog cvjetača, ima svoje tajne i suptilnosti pripreme, bez kojih neće moći zadovoljiti željeni rezultat.

  1. Cvjetača, recepte za kuhanje u tavi koja će biti predstavljena u sljedećim odlomcima, moraju biti pravilno pripremljena unaprijed: isperite vilice, rezati u cvjetove i kuhati dok ne napola kuhati (5-7 min.)
  2. Nakon kuhanja, cvjetnica je uronjena u hladnu vodu na minutu, a zatim se proširila na sito, dopustila da se dobro isušuje i osuši.
  3. Nakon toga, upotrijebite kupus kako biste primijenili jedan od recepata: možete jednostavno pržiti povrće u ulju ili iz nje stvoriti rafiniraniji i originalniji jelovnik.

Skuta od brokule i cvjetače

Cvjetača cvjetača - jedno od najpopularnijih jela ovog povrća. Često klasične cvjetnice nadopunjuju brokula, koja ne samo da ima pozitivan učinak na karakteristike okusa jela, već je čini mnogo korisnijim i korisnijim. Svaki dijetni izbornik zbog takvog sastava postaje uravnoteženiji i lakši.

sastojci:

  • cvjetača i brokule - 450 g;
  • brašno i brašno - 4-5 Art. žlice;
  • jaja - 2 kom .;
  • sol, papar, biljno rafinirano ulje.

priprema

  1. Kuhani za cvjetove cvjetača od 7 minuta uvijati u mljevenju mesa ili u miješalici.
  2. Dodajte jaja, brašno i brašno, dodajte malo soli soli, papriku, pomiješajte, ostavite 10 minuta.
  3. S navlaženim rukama izrežite kolače i pržite ih u biljnom ulju na umjerenoj vatri, smeđe s dvije strane.

Karfiol u tijestu - recept

Još jedna vrijedna poslastica iz cvatnje je cvjetača pržena u tavi u tijesto. Posebno je ukusno jelo, ako se koristite za prženje mješavine rafiniranog povrća i maslaca, a sezite tijesto s mirisnim suhim provansalskim ili talijanskim biljem, mljevenim oraščićem ili drugim začinima.

sastojci:

  • cvjetača - 600 g;
  • brašno - 1 tbsp. žlica;
  • jaje - 1 kom;
  • biljno ulje i vrhnje - 50 g;
  • sol, papar, začini.

priprema

  1. Pripremljeni cvjetovi kupusa kuhaju 5 minuta, dopuštaju da se osuše i isušuju.
  2. Napunite jaje slanom i paprom, promiješajte u brašnu.
  3. Ukočene cvjetnice u tijesto, šire se u zagrijanoj mješavini dviju vrsta ulja i smeđe na sve strane.
  4. Takav prženi karfiol u tijestu dobar je iu hladnom i vrućem.

Cvjetača u krušnim mrvicama

Dalje na tome kako kuhati cvjetača ukusna u tavi u breadcrumbs. Po želji, snack može biti uređen bez jaja. Da biste to učinili, slatkiši su pre-browned u rastopljeni maslac, a zatim kuhani cvjetovi kupusa su dodani u tavi i pržena s čestim miješanjem s breadcrumbs za tri minute.

sastojci:

  • cvjetača - 600 g;
  • krušne mrvice - ½ šalice;
  • jaje - 1 kom;
  • maslac - 100 g;
  • sol, papar, začini.

priprema

  1. Kuhajte cvjetove 5 minuta, dopustite da se osuše i osuše.
  2. Udahnite jaje, dodajte sol i papar.
  3. Skočene cvjetnice u smjesu jaja, a zatim u krušnim mrvicama, a zatim se rasprostiru u rastopljeni maslac.
  4. Čim se cvjetača u krušnim mrvicama smeće na obje strane, izvadite je na jelo i poslužite.

Cvjetača

Cvjetača u tavi može se pržiti ne samo u cvatovima. Obrtanjem povrća u mesnatoj mljevenici, koristeći miješalicu ili kombinaciju i dodavanjem pirećeg sira s ribanim sirom, a zatim ga punjenjem u obliku frittersa, dobit ćete novi izgled okusa naizgled poznatog povrća i cijeniti sve njegove najbolje aspekte.

sastojci:

  • cvjetača - 650 g;
  • tvrdi sir - 60 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • mrkva - 0,5 kom .;
  • brašno - 4 tbsp. žlice;
  • rafinirano biljno ulje - 100 ml;
  • sol, papar, začini.

priprema

  1. Kuhani kupus je slomljen, pomiješan s fino ukiseljenim mrkvama, sirom, jajima i brašnom, iskusan po ukusu.
  2. Rezultirajuća baza s žlicom se polaže u dijelovima u zagrijanom biljnom ulju i smeđe s friteze na obje strane.

Cvjetača s jajima u tavi

Zatim ćete naučiti kuhati ukusna cvjetača u tavi s jajima. U stvari, jelo podsjeća kajgana jaja s pupoljcima koji osvježavaju banalni okus jaja, čine ju jelenija, mirisnija i originalnija. Po želji, sastav jela može se nadopuniti pršutom pršutom, kobasicama ili slaninom.

sastojci:

  • cvjetača - 450 g;
  • 3-4 jaja;
  • maslac - 50 g;
  • sol, papar, talijanski bilje, bilje.

priprema

  1. Kuhajte cvjetove kupusa na pola gotove, suhe, širite u rastopljenom maslacu u tavi.
  2. Pare jaja s solom, paprom i biljem i prenesite dobivenu smjesu u kupus ravnomjerno raspoređujući.
  3. Pokrijte tavu poklopcem i ostavite sadržaj da kuhate preko umjerene topline.
  4. Prije posluživanja, cvjetača pržena s jaje je začinjena s usitnjenim svježim biljem.

Goveđa povrća s cvjetača

Ako kuhate, nije potrebno prethodno kuhati povrće cvjetač cvjetače , Sirove cvjetnice položene su u duboku posudu s drugim biljnim sastojcima prema tehnologiji recepata i ukrašene dok ne budu spremne dodavanjem začina, začina i svježeg zelenila. Proces kuhanja za 4 serviranja traje ne više od sat vremena.

sastojci:

  • cvjetača - 500 g;
  • Bugarski paprika - 350 g;
  • srednje veličine tikvice - 1 kom .;
  • mrkve i luk - 1 kom .;
  • svježe rajčice - 250 g;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • češnjak - 2 češnja;
  • sol, papar, začini, bilje.

priprema

  1. Na biljnom ulju pržite luk s mrkvom.
  2. Dodajte kupus izrezani u cvjetove, kockice tikvica, bugarski papriku i rajčice.
  3. Stavite povrće na umjerenu vrućinu ispod poklopca sve dok ne dobijete meku, a zatim kušajte, okusom češnjaka i zelenila, nježno promiješajte i ostavite da se upali.

Cvjetača u kremastom umaku

Sljedeći je recept o tome kako kuhati ukusna cvjetača s vrhnjem u tavi. Slijedeće osnovne varijacije mogu se nadopuniti pečenim gljivama, rajčicama ili drugim relevantnim proizvodima. Ako postoji vrijeme ili prilika, cvjetnice se mogu peći u kremastom umaku u grijanoj peći na 200 stupnjeva.

sastojci:

  • cvjetača - 600 g;
  • maslac - 100 g;
  • brašno - 1 tbsp. žlica;
  • krema 400 ml;
  • tvrdi sir - 200 g;
  • sol, crni mljeveni papar.

priprema

  1. Pržite do krem ​​boje, dodajte maslac, zatim vrhnje, začinite i zagrijte do ključanja.
  2. Stavite prethodno kuhane cvjetove kupusa, pospite sirom, prekriti poklopcem i smanjite vatru.
  3. Nakon deset minuta hraneći cvjetača u kremi će biti spreman.

Karfiol s gljivama

Svaka bočna jela od cvjetača će biti prikladna za posluživanje jela od mesa, ribe ili peradi. Međutim, u nekim slučajevima, kulinarske skladbe uz sudjelovanje povrća mogu biti samo-dostatne i samozatajne snack za posluživanje za večeru ili ručak. Jedan od njih će biti kupus s gljivama ukrašen prema ovom receptu.

sastojci:

  • cvjetača - 400 g;
  • gljive - 200 g;
  • luk i mrkva - 1 kom .;
  • kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
  • paprika, korijandar, čili - na prst;
  • sol, papar, biljno rafinirano ulje.

priprema

  1. Zalijepite luk s mrkvom u ulje, dodajte gljive i pržite dok sokovi ne isparavaju.
  2. Začinite pečenje na okus, dodajte prethodno kuhano cvjetove kupusa, kiselo vrhnje i zagrijte nekoliko minuta.

Karfiol s mesom

Izrađuju se ukusno ukusne poslastice, koje kombiniraju meso i cvjetaču. Najprikladnija je za tu svrhu koristiti piletinu, s obzirom na brzu kuhanje. Međutim, bilo koje drugo meso će biti na mjestu, ali to će zahtijevati dodatno pecivo ispod poklopca sve dok mekana prije dodavanja povrća.

sastojci:

  • cvjetača - 450 g;
  • piletina - 350 g;
  • luk i mrkva - 1 kom .;
  • umak od rajčice - 100 g;
  • sol, papar, začini, rafinirano ulje od povrća.

priprema

  1. Na biljnom ulju, luk su začinjeni mrkvom, dodani su rezani fileti, prženi do kuhanja.
  2. Dodajte kuhani kupus, umak, začini.
  3. Nakon 5 minuta tjeskobe ispod poklopca piletina s cvjetača će biti spreman.