Kako kuhati kore od banane?
Malo ljudi zna da je koža od banane jestiva i također nerealno korisna. Sada ćemo ispraviti ovaj propust i detaljno reći kako i što možemo napraviti od pečenja banana.
Recept Banane Peel Kvass
Takav kvas se također zove Bolotov kvass. Akademske studije pokazuju da kada konzumira banana kvasa, aminokiselinski triptofan ulazi u tijelo, što pomaže u jačanju imunološkog sustava, dobrom raspoloženju i snazi.
sastojci:
- kiselo vrhnje - 30 g;
- banana kože - 4 kom .;
- šećer - 185 g;
- voda je hladno kuhana.
priprema
Banane moraju biti vrlo pažljivo odabrane, homogene u boji, zrele tako da ne mogu vidjeti crne mrlje i nedostatke. Fino nasjeckajte kože i stavite ih u vrećicu od gaze. Također možete staviti težinu u nju tako da ne pluta. Uzmemo trostruku bocu i stavimo tu torbu, ulijimo vodu, ulijemo šećer i kiselo vrhnje, dobro se miješamo i steknemo strpljenje. jer Kvass će biti spreman ne prije dva tjedna. Pokrijte vrat gaza i uklonite negdje gdje je toplo i nema svjetla. Ali u isto vrijeme svaki dan morate pomiješati i ako je plijesan formirao, uklonite ga. Zatim, kada je kvas spreman, filtriramo ga za upotrebu, a zatim dodamo vodu u bočicu i napunimo šećerom od 15 g po litri. Nakon nekoliko dana ponovno možete popiti svježi kvaz.
Jam iz kore od banane
sastojci:
- sok od naranče - 300 ml;
- voda - 300 ml;
- banana kože - 5 kom .;
- sok od limuna - 80 ml;
- karanfil - 3 pupova;
- šećer - 450 g;
- vanilije.
priprema
Očistite lijepe kože izrezane na malim trakama, nakon uklanjanja repova. Napunite toplom vodom na sat, ispustite i stavite na peć s novom vodom, kuhajte 15 minuta. Kuhajte još 2 puta. Sada kuhajte sirup s sok od naranče, šećera, vode i začina. Kada se sirup počinje gušiti, stavite u nju već kuhane kože i sok od limuna, kuhajte i kuhajte 20 minuta.
Kako napraviti kandirano voće iz banane kore?
Da biste kušali takve kandirano voće su više slični datumi ali s laganim okusom banana.
sastojci:
- banana kože - 6 kom .;
- šećer - 400 g.
priprema
Koža banana mora naravno biti savršena, bez "rana" i truljenja. 
Riješimo se repova i izrezamo na dugačke trake oko centimetara širine. Za dezinfekciju i uklanjanje voska, koji je prekriven bananom, prelijte na kipuću vodu i odvode. Možete ponoviti ovaj postupak nekoliko puta. Glavna je stvar, nakon svega, dobro osušena, trake bi trebale biti potpuno suhe. Zalijte ih sa šećerom i kuhajte na minimalnoj temperaturi, isključite. I tako sedam dana, važno je ne miješati, i lagano tresti kandirano voće. Zatim ih postavite jednu po jednu na pergament i osušite na sobnoj temperaturi još nekoliko dana, ponekad ga preokrenemo. Na kraju sušenja, oni postaju poput cimeta.