Kako kuhati brokulu?
Prekrasan, privlačan zelenom, bogatom kupusom brokule često privlači naš pogled na tržnice i police supermarketa. No, na žalost, gledajući to, često prolaze, ali samo zato što jednostavno ne znamo kako pravilno pripremiti brokule kao kupus kako bismo dobili vrlo ukusnu ali i korisnu jelo. Pripremili smo za vas neke od najboljih recepata, nakon čega će pripremiti ovaj divan proizvod koji će zauzeti časno mjesto u vašoj prehrani.
Kako je ukusno kuhati zamrznutu brokule, a povrće u pećnici?
sastojci:
- zamrznuta brokula - 400-450 g;
- luk - 2 kom .;
- mrkva (srednja) - 2 kom .;
- svježe zelene grašak - 150 g;
- Gouda sir - 150 g;
- majoneza - 120 g;
- kokošja jaja - 2 kom .;
- papar, sol - okus;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Često svježa brokula može se naći samo sezonski, ali smrznuta se može kupiti u bilo koje doba godine. Stoga ćemo kuhati ovo jelo od smrznutog kupusa, što je još lakše kuhati nego svježe.
Uklonite brokule iz pakiranja i odmah stavite u kipuću, lagano slanu vodu i kuhajte (nakon kuhanja) 6-7 minuta. Nakon što ga izvadimo iz vode s sito i ohladi.
Od grašaka dobivamo grašak, koji se kombinira s lukom i mrkvom izrezanim na prstenove. Stavite ohlađenu brokule ovdje, pospite povrćem sa solom, crnom paprom i prenesite u kalup bogato uljanu biljnim uljem.
Na žbunju trljajte tvrdi sir, prelijte je s pre-miješanim jajašima u zdjelu. Zatim dodajte majoneze, pomiješajte cijelu smjesu i pokrijte ga s našim povrćem u obliku, koju prekrivamo listom rezane folije odozgo i stavimo ih u grijanu pećnicu do 180 stupnjeva. Pecite oko 55 minuta.
Kako je ukusno kuhati brokule u tavi?
sastojci:
- svježa brokula - 1 mala glava;
- brašno - 150 g;
- sol "Extra" - okus;
- kokošja jaja - 3 kom .;
- majoneza - 2 desertna žlica;
- crni papar - 1/3 tsp;
- biljno ulje - 100 g
priprema
Brokula je uronjena u veliku tavu s kipućom slanom vodom i kuhajte oko 15-17 minuta, pritiskom glave vilicom na dno tako da ne pluta. Nakon stavljanja brokule u sjemenu ili cjedilu i kad se ohladi, podijelite ga u male cvjetove.
Tresti jaja, uz dodatak finih soli i crnog papra. Njima ih predstavljamo majoneza i još jednom miješamo sve s umutkom.
Kuhinje brokule crvotoče prvi valjane u zdjelu pšeničnog brašna, a zatim umočen u mješavinu jaja i majoneze i staviti u lonac s grijanim, parni biljno ulje. Pržite kupus sa svih mogućih strana na lijepu zlatnu koru.
Kako kuhati brokule u sporom štednjaku?
sastojci:
- zamrznuta brokula - 1 vrećica (400 g);
- češnjak - 2 češnja;
- domaća vrhnja - 3 tbsp. žlice (bez slajdova);
- Ruski sir - 80 g;
- suho koplje - 0,5 tsp;
- fino salata;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlica.
priprema
Širite sadržaj pakovanja kupusa na tanjur i pošaljite ga u mikrovalnu pećnicu 6 minuta, podešavajući 
način "odmrzavanja".
Nakon stavljanja brokule u višedijelnu zdjelu, u koju smo prethodno ulili maslinovo ulje. Posuti cvjetove kupusa s finom solju i češnjakom. Zatvorite poklopac, postavite način rada "Pečenje" i zatim postavite tajmer 30 minuta. Nakon prvih 10 minuta otvorite spor kuhalo i okrenite brokule na drugu stranu. Nakon 10 minuta, posuti kupus sa suhom koparom, dodajte domaću kiselog vrhnja, ribani tvrdi sir, promiješajte i, zatvarajući poklopac, pričekajte signal.