Kako peći krumpir?
Čini se da je pitanje kako peći krumpir već odavno nije bitno, jer smo tako često trebali kuhati i jesti, da je većina njih ispunila svoje ruke i ne trebaju dodatne savjete. Inzistiramo na činjenici da postoji bezbroj načina pripreme krumpira, čak i ako ih samo kuha, a dokazi su prikupljeni u sljedećim receptima.
Krumpir je pečen u foliji
Kobasice za pečenje u foliji neće pružiti gomolji s hrskavom korom, već će ih učiniti mrvljivim i mekim, s ugrađenim parom iznutra.
sastojci:
- krumpir - 440 g;
- luk - 80 g;
- maslinovo ulje - 25 ml;
- začinski za miješanje krumpira - 1 tsp;
- ribani parmezan - 3 tbsp. žlica.
priprema
Podijelite gomolji krumpira u kocke jednake veličine. Izrežite luk na komade iste veličine. Pomiješajte povrće s maslinovim uljem i mješavinom začina. Ako je potrebno, dodajte sol. Stavite krumpir u posudu pogodnu za pečenje u pećnici, pospite sirom, prekriti folijom i ostavite 20 minuta na 175 stupnjeva.
Alternativa kuhanju u foliji može biti krumpir pečen u rukavu, čiji je princip kuhanja sličan: stavite mješavinu sastojaka u rukav, zapečati i poslati ga u pećnicu za sličan vremenski period.
Recept za pečeni krumpir s mesom
sastojci:
- odrezak od govedine - 340 g;
- krumpir - 360 g;
- češnjak - 4 zuba;
- ramenima od timijana - 3 kom.
priprema
Pomiješajte kocke oguljenih krumpira s lišćem dvaju grančica timijana i soli. Prosijite krumpir na lim za pečenje i ostavite peći na 220 stupnjeva 15 minuta. Pored krumpira stavite nekoliko češnjaka češnjaka. Slane pahuljice i brzo pržite na visokoj vatri sa svih strana. Stavite meso u pećnicu na krumpir i stavite odrezak na željeni stupanj prženja.
Krznite pečenu celuloznu pulpu s preostalim lišćem od duhana i ispeći meso preko mesa prije posluživanja.
Recept za pečene krumpirove krumpiriće u pećnici
sastojci:
- krumpir - 430 g;
- maslinovo ulje - 25 ml;
- sušena kopra - 2 tsp.
priprema
Prije ukusnih krumpira za pečenje, podijelite ih na komade, osušite ih i pomiješajte s solom, sušenim kopkom i maslacem. Širite krumpir na pergament bez pileinga komada, a zatim poslati sve na pećnicu na 200 stupnjeva za pola sata.
Poslužite vruće krumpiriće sa svojim omiljenim umakom.