sposobnost Pravilna prehrana

Koliko se kalorija nalazi u bijelom kruhu?

Gotovo je nemoguće pronaći dijetu koja omogućuje konzumaciju bijelog kruha, budući da je čak i kalorijski sadržaj jednog komada prilično visok. Među ostalim vrstama kruha ova se opcija ne smatra najkorisnijom. Za proizvodnju bijelog kruha koristi se brašno od vrhunske kvalitete, koja sadrži minimalnu količinu hranjivih tvari i prehrambenih vlakana.

Koliko kalorija u bijelom kruhu i koliko je dobro za zdravlje?

Provedene su mnoge studije koje su otkrile četiri glavna razloga zašto se ne preporučuje uključivanje bijelog kruha u prehranu:

  1. Proizvod sadrži puno škroba i kalorija, koji se brzo apsorbiraju u tijelu.
  2. Bijeli kruh ima veliko glikemijski indeks , što izaziva brzo povećanje glukoze u krvi, što zauzvrat smanjuje proces raspadanja masti.
  3. Kalorije u bijelom kruhu su na visokoj razini, tako da na 100 g ima oko 290 kcal. Ako dodate ulje ili džem na njega, tada se energija značajno povećava.
  4. Uz redovitu konzumaciju bijelog kruha u velikim količinama može doći do problema s gastrointestinalnim traktom, što može uzrokovati zatvor i probleme s metabolizmom.

Drugi nedostatak bijelog kruha može se pripisati čestoj činjenici korištenja raznih kemijskih aditiva, što proizvođačima omogućuje znatno uštedu.

Možda ćete se iznenaditi, ali danas možete pronaći bijeli kruh od kukuruza, zobene pahuljice i raženog brašna na policama trgovina. Općenito, sadržaj kalorija bijelog kruha ovisi o nekoliko čimbenika:

  • upotrijebljeni brašno;
  • vrsta tijesta: maslac i kvasac slobodni;
  • količina korištenog kvasca;
    • kalorija veličine bijelog kruha
  • aditiva.

Da ne zbunite i ne izračunavate, ostaje da shvatite koji ogrjevna vrijednost kriške bijelog kruha. Ako komad teži oko 15 g, tada će njegova energetska vrijednost biti oko 38 kcal.

Nije sve tako jadno kao što izgleda da bijeli kruh imaju svoje pozitivne strane. Na primjer, ona sadrži vitamine skupine B, koji su važni za živčani sustav. Bijeli kruh je koristan za ljude s povećanom kiselinom želučanog soka, kao i iscrpljenost tijela. Kvalitetni proizvod će biti koristan u prisutnosti kroničnog gastritisa. Treba imati na umu da samo svježi bijeli kruh sadrži korisne tvari, jer kad se isušuje, oni jednostavno nestaju.