Jestive vrste sjemenki postoje mnoge - lubenica, lan, sezam. Ali uglavnom ljubitelji suncokreta i bundeve vole sjemenke suncokreta. Međutim, usprkos svojoj korisnosti, sjeme može pogoršati probleme pretežak , Da biste to izbjegli, morate znati koliko kalorija u prženim sjemenkama.
Pecivo sjemenke kalorične bundeve - 556 kcal na 100 g, a suncokret sadrži oko 700 kcal. Iz ovih pokazatelja moguće je napraviti sljedeći zaključak da s povećanom uporabom iz prženog sjemena dobivaju masti. Da biste blago smanjili sadržaj kalorija vašeg omiljenog sjemena, nutricionisti preporučuju da ih ne pržite, već ih osušite.
Količina ugljikohidrata u proizvodu može biti od interesa za dijete koje ograničavaju njihovu upotrebu. Najpopularnije od "niskog ugljika" - Dukan dijeta, Kremljska prehrana, protein-ugljikohidratna izmjena. U pečenim sjemenkama suncokreta ima malo ugljikohidrata: 3,4 g u sjemenki suncokreta i 4,7 g u sjemenkama bundeve.To je količina indicirana za 100 g nepečenih sjemenki suncokreta. Stoga, ako prehrana dopušta malu količinu ugljikohidrata i ne ograničava sadržaj masnoća proizvoda, a sjeme sadrži 45-55% masti, možete si priuštiti jesti malu količinu.
Prisutnost hranjivih tvari, sjemenki bundeve i suncokreta mogu nadvladati mnoge namirnice. Tajna toga je jednostavna - najvrednije tvari biljke pohranjene su u njihovim plodovima i sjemenkama. Kada ograničavate prehranu, tijelo nedostaje vitamina i minerala, što može biti nadopunjeno malom količinom sjemena.
Još jedan plus prženih sjemenki suncokreta s gubitkom težine jest da čak i mali broj njih savršeno smanjuje osjećaj gladi. A kako se ne bi oduzeli, trebate ukloniti veliku posudu s delicijom, uzimajući samo mali šaku.
Proces sjeckanja sjemena je vrsta meditacije koja smanjuje razinu hormona stresa. Ograničenja prehrane u Ovaj slučaj je puno lakši za nošenje.
Mala količina sjemena suncokreta i bundeve može se posipati prehrambenim jelima - salatama, žitaricama, povrćem, itd. To će poboljšati okus jela i obogatiti njihov sastav vitamina i minerala.
Unatoč visokom sadržaju masti, sjemenke suncokreta pomažu očistiti posude holesterol , Sjemenke bundeve imaju blago laksativni učinak, pomažući u borbi protiv konstipacije.
Zabranjeno sjeme za želučani ulkus, povećana kiselost želučanog soka, kolika, giht.