Kako kuhati kopitar?
Ako danas imate riblji dan, trebate kuhati ukusnu ribu iz obitelji bakalara - kolibica. Nije masnoća, stoga se smatra prehrambenim, ali istodobno ima sve "korisnosti" skupih sorti ribe. A za one koji promatraju lik recepte od pirjanog zeba će biti pravi nalaz, kao i kolijevka u foliji , Danas smo pokupili najzanimljivije i vrlo jednostavne savjete za vas. Nemojte uzeti našu riječ za to? Zatim sve provjerite iskustvom u vlastitoj kuhinji!
Kako je ukusno kuhati kopilot pod marinadom?
sastojci:
- haddock - 2 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- luk - 2 kom .;
- Bugarski crveni papar - 3 kom .;
- riblji začini - 1/2 tsp;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Haddoes je čist, ukloniti unutarnje dijelove i izrezati na prilično velike dijelove. Sol, mi pepeo. Luk je izrezan na pola prstena, paprene slame. Mrkva obrisati na veliku rešetku. U zdjelu za pečenje prvo postavite ribu, posipajte je začinima. Zatim postavite povrće. Ispunite vodom i pošaljite je u zagrijanu pećnicu 180 minuta tijekom 25 minuta. Poslužuje se s pire krumpirom.
Haddock ukopan u kiseloj vrhnja
sastojci:
- polica za lisice - 1 kg;
- luk - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- kopar - 1 hrpa;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Haddock filet je odmrznut, isušen i izrezan u dijelove. Soli, pustite da se pere oko 10 minuta. U međuvremenu, lagano pržite luk, sjeckani u polukrug. Ribe se kotrljaju u brašno i pržite na obje strane u dobro zagrijanoj tavi. Na vrhu ispucati tijesto pržiti, sipati sve kiselo vrhnje, papar.
Kuharimo lijevak s kiselim vrhnjem pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri oko 20 minuta. Posipajte gotovom ribom s nasjeckanim zelenilom.
Kako izbaciti riblje ličinke u lonce?
sastojci:
- koljaka - 1 kom;
- rajčice - 2 kom .;
- luk - 2 kom .;
- peršin - 1 hrpa;
- limun - 1 kom .;
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- Slatki paprika - 12 kom.
priprema
Recept je namijenjen za 4 serviranja. Haddoes je čist, uklonite peraje i velike kosti. Isprati i izrezati na male komadiće. Oprezno ulijte sok od limuna. Pustite da se skuha pola sata, a zatim je sol i položi na dno uljane posude. Vrh pokriven s narezanim lukom i rajčicama. U svakom loncu dodajte nekoliko grašaka. Stavili smo 40 minuta u pećnicu, prethodno zagrijani do 180 stupnjeva.
Haddock u umaku od rajčice
sastojci:
- haddock - 2 kom .;
- mrkve - 5 kom .;
- luk - 4 kom .;
- češnjak - 5 češnja;
- tijesto od rajčice - 1/2 tbsp.;
- voda - 1/3 st.;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- ocat (3%) - 3 tbsp. žlice;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- biljno ulje - za prženje;
- začine za ribu - 1/2 tsp;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Za ribu u rajčici, ovo jelo se također naziva riba na grčkom, a ne svaki predstavnik ove časne obitelji. Ne smije biti jako suha i premalena, bez malih kostiju. Haddock je savršen za nas.
Izrezavamo trupove, uklonimo glave, repove i peraje. Izrežite na sitnim komadima, solju, papru. Roll u brašno i pržiti na obje strane. Zasebno jedan od drugoga, u dva tanjura, ispišite luk na pola prstena i mrkve naribane na grubu ribu. 
Glavna stvar je ne pretjerivati povrće. Uklonite iz vatre čim se pojavi zlatna nijansa. Kombinirajte luk i mrkvu u debelom loncu. Dodajte sitno nasjeckani češnjak, tijesto od rajčice, žlicu brašna, šećera i začina. Ulijte u ocat i treću šalicu kipuće vode. Sol, mi pepeo. UmijeÅ¡ajte i donijeti umak kuhati. Tomim 2-3 minute na laganoj vatri. Na velikom jelu postaviti sloj još toplih umaka, širiti komadić kolja na vrhu, koju ispunjavamo preostalim umakom. Haddock ispod ove marinade trebao bi se infuzirati 24 sata u hladnjaku. Ako vam se sviđa ova kombinacija, onda imamo druge Recepti ribljeg rajčica ,