Domaći čips
Nudimo jesti domaće čips. Koristeći se našim receptima, možete napraviti svoju lijepu alternativu kupljenom proizvodu koji, unatoč njenom iskušenom okusu, nije baš laskavu slavu zahvaljujući štetnim aditivima i nečistoćama koje se nalaze u njemu.
Recepti domaće krumpirove čipke
sastojci:
- gomolja krumpira - 0,5 kg;
- rafiniran maslinovo ulje 35 ml;
- suho bilje - okus;
- sol - okus.
priprema
Posuti gomolji krumpira se oslobađaju od kože, ponovno se isperu i, koristeći poseban nož za povrće, izrežite na tanke kriške. Tada stavimo rezane krumpiriće u duboku zdjelu, dodamo polovicu dijela rafiniranog maslinovog ulja i, lagano miješajući, pažljivo ravnomjerno rasporedimo preko površine krumpira. Sada širite pergament na lim za pečenje, ulijte je i stavite kriške krumpira u jedan sloj. Stavite ih u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i održavajte na toj temperaturi dok krumpir ne promijeni boju do zlatnog.
Ipak, vrući čipovi postavljeni su na jelo, začinjeno okusom soli i suhog Provencalnog bilja i možemo probati.
Čipovi kod kuće u mikrovalnoj pećnici
sastojci:
- gomolja krumpira - 0,5 kg;
- začini - okus;
- sol - okus.
priprema
Kao iu prethodnom receptu, očistimo i uklanjaju tanke komade gomolja krumpira. Tada prekrivamo posudu s lagano zauljenom pergamentnom pločicom i širimo na njega s jednim slojem kriški krumpira. Uzet ćemo ih s vrha s salvete s vlage, kušamo sol i željene začine i začini i stavimo ih u mikrovalnu pećnicu. Za pripremu žetona, odaberite mikrovalni program tri minute, a zatim prebacite uređaj u kombinirani način i kuhajte još pet minuta.
Stavili smo gotove čips u zdjelu i možemo se priznati.
Jednostavni čips u kući u tavi
sastojci:
- gomolja krumpira - 0,5 kg;
- rafinirano biljno ulje - 500 ml;
- začini i začini - okus;
- sol - okus.
priprema
Kuhani u čašama nisu korisni kao u pećnici i mikrovalnoj pećnici, ali njihov ukus je najbliži onome što smo pokušali u trgovinskoj mreži. Dakle, počnimo. Odlijevani gomolji krumpira čist, presavili tanke kriške i stajali u kipućom ulju, sipali u tavu. Ovdje je vrlo važno pridržavati se sljedećeg pravila: kriške krumpira ne bi trebale dotaknuti jedna drugu, inače će rezultat biti prženi krumpir a ne hrskavi čips.
Kad krušne kriške postanu zlatne, izvadite ih iz ulja na ručnik ili ručnik kako biste se riješili višak masnoća i položili sljedeću šaržu u posudu.
Gotovi čips donose okus soli i željenih začina i možemo probati.
Domaći križići čips
sastojci:
- gomolja krumpira - 0,5 kg;
- rafinirano biljno ulje - 500 ml;
- začini i začini - okus;
- sol - okus.
priprema
Pripremljeni krumpir odrezani su na kriške i spustili nekoliko minuta na hladnoću 
voda. To će nam omogućiti da isprati škrob, što će dati još hrskaviji učinak. Spojite krušne kriške u cjedilo, pustite da se dobro isprazni i rasprši na ručnik da se osuši. Sada uranjati male dijelove krumpira u kipuće ulje i smeđe na svjetlu zlatnu boju. Zatim izvadite čips na papirnatom ručniku i neka apsorbiraju višak masnoća.
Pokrijte lim za pečenje listom pergamenta i širite pržene čips na njemu. Stavljamo drvo u pećnicu zagrijanu do 200 stupnjeva i izdržati pet do sedam minuta. Tijekom tog vremena čips se konačno osuše i postaju zlatni.