Slatke za haringe
Ribavci su uglavnom kuhani rjeđe od mesa, a razlog nije samo osobna preferencija okusa, već i dostupnost mesnih proizvoda. Ponekad, kupite ukusno mljeveno meso mnogo lakše nego pronaći istu kvalitetu analoga ribe. Za sve ljubitelje ribe nudimo recept za jednostavne i pristupačne kruške iz haringe, koje se mogu naći posvuda.
Ukusni kolači od ribice od grla - recept
Za ovaj recept odaberite svježu ili svježe smrznutu ribu. Za paketu se ne dodaje brašno, već škrobni krumpir s jajima, koji daju gotove kruške nježnu, gotovo kremastu teksturu.
sastojci:
- svježe smrznuto truplo;
- krumpir - 75 g;
- luk - 85 g;
- češnjak od češnjaka;
- mrvice za breading ,
priprema
Prije kuhanja izrezaka iz svježe haringe ribu treba pripremiti temeljitim čišćenjem, skidanjem i uklanjanjem svih kostiju. Preostala pulpa potom se pomakne, šalju, a potom se odvažu krumpir i luk. Pomiješaj mljeveno meso s jajima, prstohvatom soli i tijestom češnjaka, a zatim pustite da se ohladi. Predhlađivanje će olakšati oblikovanje kolača i njihovu hranidbu.
Podijelite mljeveno meso u dijelove željene veličine, posipajte svako s krušnim mrvicama i pržite dok ne smeđe.
Slatkiši od svježeg haringa sa slaninom - recept
Dodavanje slanine ribljim kolačima omogućuje vam da ih učinite sočnim, jer, iako je haringa masna riba, vrlo je lako previdjeti tijekom prženja, tako da dodatno mast za sigurnošću neće biti suvišno.
sastojci:
- trup svježeg haringa;
- jaje - 1 kom;
- bijeli kruh - 2 kriške;
- luk - 55 g.
priprema
Počnite pripremiti ribu, to jest čišćenje i odrezivanje. Pecite pulpu s kriškama kruha i luka. Napunite mljeveno meso jajima, a nakon temeljitog miješanja, oblikujte kolače i pecite ih u tavu.
Crijeva za haringe
Ako ste dostupni svježa haringa, upotrijebite je. Smanjeno meso od takve ribe ni na koji način nije niže od analoga trupova norveške ribe.
sastojci:
- trup svježe riječne haringe;
- zobena kaša - 2 tbsp. žlice;
- toplo mlijeko - 75 ml;
- luk - 75 g.
priprema
Napunite zobene pahuljice s mlijekom. Sjekovita polovica, nakon čišćenja, mince. Izmiješajte zobene pahuljice s haronom i sjeckanim lukom, sezoni i pržite mesne okrugle do natječaja.