Khashlama u armenskom
Khashlama je armensko jelo, gusto bogata juha od mesnih komada u kombinaciji s raznim povrćem. Vjerujte mi, nisi još pokušao ovo originalno jelo! Danas ćemo vam reći kako kuhati Khashlama u armenskom.
Hashlama recept u armenskom
sastojci:
- janjetina - 1,5 kg;
- zrelih rajčica - 1 kg;
- slatki paprika - 2 kom .;
- začini ;
- svježe zelje - 1 hrpa;
- pivo - okus.
priprema
Obrađujemo meso, izrežemo ga u komade i stavimo u kotao. Isperite svježe zelje, tresti, sjeckajte nožem i pošaljite na meso. Začinite se s mirisima i pomiješajte. Proces bugarskog papra, uklonite sjeme i nasjeckajte u tanke trake. Operite rajčice, izrezane u krugove, nakon uklanjanja kože. Širimo povrće na ostale sastojke i ulijemo pivo. Pošaljite jelo na srednje topline i pirjati 2 sata na najslabijoj vatri. Tijekom vremena Armenski Hashlama je spreman!
Armenski govedina khashlama recept
sastojci:
- pivo - 500 ml;
- Govedina - 800 g;
- Bugarski papar - 2 kom .;
- vruće paprike - 1 kom .;
- rajčica zrelo - 1 komad;
- svježi zeleni cilantar - okus;
- žarulja - 1 komad;
- krumpir - 5 kom.
priprema
Govedina je pržena, obrađena, izrezana u velike komade i poslana u tavu. Očistite i nasjeckajte luk. Obrađuju se bugarske i vruće paprike, izvadimo sjeme i izrezamo ih u trake. Uklonite kožu od rajčice, nasjeckajte u kocke, isjeckajte krumpir na kriške i stavite povrće u tavu s mesom. Sve sezite sa začinima, prelijte pivo i kuhajte dok ne budete spremni.
Poslužite vruće Khashlama, ukrašeno svježim sjeckanim cilantrom.
Armensko janjetina khashlama u sporom štednjaku
sastojci:
- 3 patlidžana;
- luk - 2 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- pivo - 1 predmet;
- rajčice - 2 kom .;
- janjetina - 800 g;
- hops-suneli - okus;
- češnjak - 2 češnja;
- začini;
- kraljevski šampinjoni - 10 kom .;
- svježe zelje ,
priprema
Povrće se peru i obrađuje. Zatim odrežite luk u polu prstenu i bacite u sporo kuhalo. Izrežite mrkvu na trake i širite se kako slijedi. Obrađujemo meso, usitnimo ga u velike komadiće i dodamo malo soli po ukusu. Patlidžane i papar su sjeckani u prsten, i šampinjoni - s pločicama. Stavite sve pripremljene sastojke u zdjelu, podijelite rajčicu, izrežite prsten, i ulijte ih pivo. Začinite jelo sa začinima, nasjeckanim češnjakom i, odabirom načina "gašenja", otkrivamo 1,5 sata.