hrana Ukusni članci

Tikvice i fritters od krumpira

Nudimo Vam kuhanje nevjerojatno ukusno i zdravo tikvice fritters i krumpir. Oni su izvrsni za brzi snack ili obilnu doručak. Poslužite ih najbolje s kiselo mliječnom kiselinom, jogurtom ili umak od vrhnja ,

Recept za tikvice i fritters od krumpira

sastojci:

  • vrhunski brašno - 2 žlice. žlice;
  • tikvice - 1 kom .;
  • krumpir - 2 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • svježi kopra - 0,5 grupa;
  • jaje - 1 kom;
  • biljno ulje;
  • začini.

priprema

Oprati se tikvice, ukloniti kožu ako je potrebno, trljati ga na terke, davati kosu malo da stoji, a zatim iscijediti sve višak sok. Također smo mljeveno od ljušturog krumpira na rešetku, nasjeckajte svježe svježe zelje, bacajte ukrašeni luk i češnjak. Dodajte sve povrće u tikvice, pomiješajte masu žlicom, dodajte brašno i tukli jaje. Zatim ga sezom začinima i temeljito promiješajte. Zagrijte maslac u tavi i stavite povrće tijesto u gomilu, nježno pritiskajući vrh. Kada je donji dio palačinki posušen, nježno se okrenite i pržite dok ne kuhate. Poslužite ih svježim povrćem i kiselim vrhnjem.

Korizme fritters od tikvica i krumpira

sastojci:

  • krumpir - 200 g;
  • tikvice - 500 g;
  • brašno - 100 g;
  • biljno ulje.

priprema

Dakle, temeljito oprati povrće, obraditi ih, isjeckati ih u male kriške, a zatim ih rasporediti u zdjelu za miješalice i bič. Zatim, u malim obrocima, sipati prosijanu brašnu i temeljito izmiješati masu. Napravimo male palačinke iz rezultirajućeg tijesta, šireći ih žlicom u tavu i pržiti u grijanom maslacu s obje strane. Nakon toga stavi palačinke na tanjur i poslužite s kiselim vrhnjem i svježim povrćem.

Tikvice i fritters od krumpira

sastojci:

  • brašno - 5 tbsp. žlice;
  • tikvice - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje bez masti - 3 tbsp. žlice;
  • krumpir - 8 kom .;
  • bijeli jajaš - 3 kom .;
  • zeleni luk - 200 g;
  • sir - 100 g;
  • začini;
  • biljno ulje.

priprema

Tikvice s krumpirom oprane su, očišćene i brušene na velikom tetrochku u dubokoj zdjeli. Zatim dodajte bijeli bjelanjci, dodajte brašno, dodajte sjeckani kopra, zeleni luk i začini. Masa se promiješati žlicom dok ne postane homogena tekućina. Sada napravimo palačinke sa žlicom, širimo ih u tavu s maslacem i pržite sa svake strane. Zatim ih pošaljite na lim za pečenje i ispeći u vrućoj peći, oko 15 minuta. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja, pospite tikvicama i palačinke krumpira s ribanim sirom i ponovo pošaljite u pećnicu. Poslužite izravno na stol zajedno s malim udjelom kiselo vrhnja i svježim povrćem.

Kako kuhati palačinke od tikvica i krumpira?

sastojci:

  • krumpir - 600 g;
  • krumpirov škrob - 2 tsp;
  • tikvice - 500 g;
  • brašno - 3 tbsp. žlice;
  • Muscat ribano orah - okus;
  • jaje - 1 kom;
  • jabukovače - služiti;
  • svježa salata - 0,5 grupa;
  • biljno ulje.

priprema

kako kuhati tikvice fritters i krumpir

Svježa salata isprana, obsushivaem i gruba sjeckana s nožem. Krumpir i tikvice su prani, obrađeni, rešetkani na velikom rešetku i istisnuti iz njih sok. Nakon toga, pomiješajte biljnu masu dobro s salatom, prelijte prosijani brašno, škrob, dodajte jaje, dodajte sol okusom i bacajte po volji topljeni muškatni oraščić. Ponovno promiješajte sve i pržite palačinke s zagrijavanim uljem 3 minute na svakoj strani dok se ne pojavi ukusna kora. Zamijenimo gotove palačinke prvo na papirnatim salvete kako bismo upijali maslac i poslužili ga svježe pripremljenim umakom od jabuka.