Pržene kobasice
Svi znaju da kobasice nisu najkorisniji proizvod. Stoga se često ne bi trebali uključiti. No, ponekad, naravno, možete se pamtiti i kuhati ukusne pržene kobasice. Nekoliko izvornih recepata čeka vas dolje.
Kobasice u pita kruh
sastojci:
- kobasice - 8 kom .;
- Adyghe sir - 150 g;
- biljno ulje;
- Armenski lavash - 1 list.
priprema
list Armenski lavash izrezati na 8 komada od 4 cm svaki. Sir se također rezati na 8 kriški. U svakoj kobasici presijecali smo križ preko rubova. Na rubu trake pite stavljamo krišku kobasice Adyghe sir i zamotajte. Sipati oko 1 cm biljnog ulja u tavu, zagrijte i brzo pržite kobasice sa sirom u pita kruha s obje strane. Zatim ih postavite na papirnate ručnike kako bi apsorbirali višak ulja.
Pržene kobasice u umaku
sastojci:
- kobasice - 8 kom .;
- Dijon senf - 1 tbsp. žlica;
- med - 25 g;
- biljno ulje - 30 ml.
priprema
Sinter pomiješan s medom. Kobasice su prekinute na pola i izrezali krajeve. Zagrijte biljno ulje u posudu i postavite kobasice, pržite do ružičaste. Zatim ulijte umak od gorušice, pomiješajte i pirjati sve zajedno još 5 minuta.
Recept za kobasice pržene u tijesto
sastojci:
- kobasice - 0,5 kg;
- biljno ulje - 200 ml;
- brašno - 150 g;
- mlijeko - 100 g;
- jaja - 2 kom .;
- sol, papar - okus.
priprema
Kuhajte kobasice 2 minute, a zatim ispustite vodu i ohladite ih. Kuhanje tijesto: tukli jaja s solju, dodajte brašno, pomiješajte i sipajte tanki tok mlijeka dok ne postane homogeno tijesto. Kuhane kobasice skuhane u tijesto i pržiti u tavi s vrućim uljem dok zlatno smeđe.
Kobasice sa sirom
sastojci:
- kobasice - 4 kom .;
- prerađeni sir - 100 g;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- lisnatog lišća.
priprema
Sjeckali smo kobasice na pola i odrežimo senfom. Spojimo polovice, stavljajući između njih kriške od sira. Da biste spriječili raspadanje kobasica u procesu kuhanja, pričvrstite ih čačkalicama. Pržite ih u grijanom biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe, a zatim nježno uklonite drvene škare. Stavite salatu na jelo i kobasice na vrhu.
Recept za pržene kobasice s rajčicama
sastojci:
- kobasice - 6 kom .;
- rajčice - 3 kom .;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 1 češnja;
- sol, crni papar, zelje - okus.
priprema
Izrežite kobasice s obje strane na 4 dijela i pržite na grijanom biljnom ulju oko 3 minute, zatim stavite narezanu rajčicu, sol i papar na okus, promiješajte i pržite još 3 minute. Stavite kobasice, pržene rajčicom, posudu, pospite sjeckanim zelje i češnjak prolazili su kroz tisak.
Kobasice s slaninom, pržene u tavi
sastojci:
- Kobasice u prirodnom kućištu - 10 kom .;
- tvrdi sir - 150 g;
- 10 komada slanine;
- češnjak - 4 češnja;
- limun - 1 kom .;
- senf 1 tsp;
- paprika - prst;
- med - 1 tsp.
priprema
Rezati sir u tanke duguljaste pruge. Sjeckali smo kobasice i stavili sir unutra. Zamotajte ih u trake slanine i pržite na sve strane u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Mi smo oguliti limun, nasjeckajte ga slučajno i stavite ga u miješalicu, dodajte češnjak, senf, med, paprika i pobijediti sve sve dok glatka. Poslužite kobasice u slaninu na stol, zalivši ih umakom.
Recept za kobasice pržene u tijestu
sastojci:
- kobasice - 300 g;
- jaja - 1 komad;
- svježi kvasac - 50 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- sol - 0,5 tsp;
- margarin - 50 g;
- voda - 0,5 l;
- biljno ulje - 5 tbsp. žlice.
priprema
Kvasac razrijeđen u toploj vodi, dodajte jaje, sol, šećer i rastopljeni margarin. Umiješajte smjesu dok ne postane glatka. Dodajte brašno i zamijesite mekano tijesto. Mi smo ga uklonili na toplom mjestu za pristup. Podmazujemo ruke biljnim uljem, izmašljamo male kobasice i lagano ih bacamo ili ih jednostavno pritisnemo. Omotane kobasice u pripremljenim prazninama. Zagrijte biljno ulje u posudu i pržite kobasice u njemu u tijestu sve dok zlatno smeđe na sve strane.