hrana Ukusni članci

Fried Herring

Unatoč široko rasprostranjenim glasina da je vrh kulinarskog lošeg okusa pržen haring, izvan naše zemlje, atlantska riba je s užitkom pržena s raznim aditivima. Kako kuhati pecivo pecivo, reći ćemo više u ovom članku.

Fried herring receptu

sastojci:

  • Herring filet - 2 kom. 200 g svaki;
  • limes - 2 kom .;
  • mješavina paprike, sol - okus;
  • brašno - 2 žlice. žlice;
  • biljno ulje - za prženje.

priprema

Najprije dodamo vapnenciju i pomiješamo s prethodno prosijanim brašnom, mješavinom paprike i čipkastom soli. Herring fileti izlijati sa sok od 1/2 vapna i malo dodati, ako riba nije prethodno slan. Nakon 10-15 minuta, natapanje ribu s papirnatim ručnikom i kotrljati u brašnu.

Zagrijte biljno ulje u posudu i pržite ga na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe. Ako želite smanjiti količinu kalorija u posudi, kuhajte pečenu hrskavicu u pećnici. U tu svrhu stavite ribu na podmazani lim za pečenje i stavite ga na pečenje na 190 stupnjeva 15-20 minuta.

Fried haringa na vijetnamskom

sastojci:

  • Herring filet - 4 kom .;
  • soja umak - 2 tbsp. žlice;
  • češnjak - 1 češnja;
  • luk - 1/4;
  • đumbir (ribani) - 1 tsp;
  • svježi chili - to taste.

priprema

Pripremu pripremljenog lisnatog fileta pripremamo papirnatim ručnikom i oštrim nožem prerežemo filet, pokušavajući ne oštetiti kožu. U malteru ili malom miješalicu stavite češnjak, đumbir, luk, čili i ulijte sve soja umak , Okrenite sadržaj miješalice u pikantnu tijesto i protrljajte ga u rezove na ribi. Daj svrdru da leći oko 15 minuta kako bi stekao okus i ukus marinade, a zatim roštilj ribu dok spreman.

Slanu na svitku

sastojci:

  • slana ili svježa haringa (filet) - 2 kom .;
  • brašno - 1/4 žlice;
  • kruh - 1/4 cent;
  • maslac - 2 tbsp. žlice;
  • kopra - 1 grančica.

Za umak:

  • majoneza - 2 tbsp. žlice;
  • luk (sjeckani) - 1 tsp;
  • ukiseljeni sitnici - 2 kom .;
  • sok od limuna;
  • kapara - 1/2 tsp;
    • pržena svinja na švedskom
  • sol, papar.

priprema

Grmljavine su obrisale papirnatim ručnikom. Pomiješajte brašno s kruha , Roll herring u brašno i mrvica smjesu, pospite sol i papar. Temeljite maslac u tavi i pržite ribu na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe. Fried slanu hering staviti na salvete za apsorbiranje viška masnoće.

Beat sastojke za umak u miješalica dok glatka i poslužiti umak od ribe, prskajući sve sa svježim sjeckani kopa.