hrana Ukusni članci

Fried Patlidžan s češnjakom

Ukusna pržena patlidžanica s češnjaka - jednostavan zalogaj koji je savršen čak i za blagdan. Kako kuhati ovo prvo jelo, pročitajte naš članak.

Patlidžana s češnjakom

sastojci:

  • Patlidžan - 2 kom .;
  • Rajčica - 2 kom .;
  • jaje - 4 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • svježe zelje;
  • začini.

priprema

Operite patlidžane, pažljivo odrežite stabljike i izrežite povrće na duge tanjure uz debljinu od oko 0,5 cm. Ubijte jaja vilicom dok ne postanete glatka i dodajte malo soli po okusu. Isperite rajčicu i nasjeckajte u krug, a zatim ih odrežite na pola. Češnjak čist i stisnuti kroz tisak. Svi pripremljeni sastojci postavljeni na različite ploče. Sada, svaku pločicu patlidzana umijte u smjesu jaja i pržite u biljnom ulju pod poklopcem 3 minute. Zatim ih prebacimo na veliko jelo i brzo podmazujemo gornju površinu češnjaka. Pospite sa sjeckanim zelenim, stavite rajčicu i kotrljajte patlidzan na pola, zaključavajući ga čačkalicom. Završeno jelo poslužuje se i vruće i hladno.

Fried Patlidžan s češnjakom

sastojci:

  • patlidžana - 1 kg;
  • češnjak - 2 češnja;
  • kopar - okus;
  • biljno ulje;
  • začini.

priprema

Kako pržiti patlidžan s češnjakom? Dakle, prvo prati moje povrće, obrišite i izrezajte u tanke krugove. Nakon toga lagano uronite u posudu slane vode i ostavite u tom stanju 20 minuta, a zatim ih iscijedite. Toplo ulje u tavi, stavite u nju neke zdrobljene češnjake, proći nekoliko minuta i izvadite iz posude. Na dobivenom maslinovom aromatičnom češnjaku pržite patlidžane na obje strane dok ne zasušite. Zatim ih postavite na čist ručnik, i prije posluživanja, pospite sjeckanim češnjakom i svježim koprcama.

Patlidžana peciva s češnjakom

sastojci:

  • patlidžana - 1 kg;
  • zeleni luk - 150 g;
  • češnjak - 7 češnja;
  • biljno ulje - 1 tbsp;
  • cilantro , bosiljak, kopar;
  • začini.

priprema

Patlidžani se peru, ručkaju i izrežu na duge, uzdužne ploče. Isperite svježe zelje, lagano tresti i nasjeckajte. Zatim dodajte stisnutu češnju i pomiješajte. Prije vruće, patlidžani ponovno natopljeni ručnikom, tako da su nužno suhi. Stavite ih na posudu s uljem i smeđe na obje strane nekoliko minuta. Sada uzmemo prženu komad, širimo nekoliko oblika češnjaka na rubu i pažljivo ih stavimo u svitak. Poslužite pikantne patlidžane s češnjakom bolje ohladene, kao svečani zalogaj.

Recepti za jajašca Fried with Garlic

sastojci:

  • 3 patlidžana;
  • mozzarella sir - 100 g;
  • tvrdi sir - 400 g;
  • svježe zelje;
  • češnjak - 3 češnja;
  • brašno - 1 predmet;
  • začini;
  • biljno ulje - 0.5 st .;
  • jaje - 2 kom .;
  • mrvice kruha - 1 tbsp.

priprema

Recepti za jajašca Fried with Garlic

Medvjedi su isprani i izrezani u krugove jednake debljine, bez uklanjanja kože. Zatim dodamo malo soli po ukusu i stavimo je u cjedilo, pritiskom na teret na vrhu. Nakon sat vremena, sušite praznine ručnikom i položite ih na stol. Sir sjeckan u sitnim komadima. Sad stavite sijevanje na patlidzan, iscijedite malu količinu češnjaka, pospite ljekovitim biljem i pokrijte drugi krug patlidzanata. Beat jaja u širokoj zdjeli s šipkom. Zatim, svaki "sendvič" kotrlja se u brašno, zatim u smjesu jaja i mljeveno mrvice. Zagrijte maslinovo ulje u tavi i pržite rajčice s češnjaka na obje strane 3 minute.