Pržene krumpiriće - najbolji recepti popularnih jela kod kuće

Krumpiriće - popularno jelo, bez koje nema mjesta za brze hrane. Obožavatelji zalogaja ne sumnjaju da se hrasta slame lako može pripremiti kod kuće, čime se postiže ne samo ukusna, okusna hrana, već se štiti od učinaka štetnih konzervansa, često prisutnih u ugostiteljstvu.

Kako napraviti krumpiriće kod kuće?

Domaće krumpiriće su jednostavna i jednostavna kuhanja. Uklonjena i odrezana povrća pržena je u kipućom ulju, a zatim se naslonjena u cjedilo za uklanjanje višak masnoća, začinjena i poslužena na stolu. Nekoliko savjeta pomoći će da jelo ne samo ukusno, ali manje kalorično.

1. Prije nego što napravite krumpiriće, trebali biste odabrati pravu krumpir. Poželjno je gomolji od ovalnog oblika, bez oči i oštećenja.
2. Tuber je oguljen i izrezan na jednake ploče od jednog centimetra, a zatim u šipke s centimetarskim presjekom po centimetru. Takva metoda omogućit će ravnomjerno prženje krumpira.
3. Odrezani krumpir treba staviti u vodu neko vrijeme: dodatni škrob će izaći iz njega i povrće se neće raspasti.
4. Nakon namakanja krumpir je potrebno sušiti, tako da je kada je prženje isparavalo.
5. Ulje za prženje trebalo bi zadržati temperaturu u 180 stupnjeva.
6. Završene pržene krumpiriće položene su na salvama ili u cjedilo za uklanjanje masnoća, a zatim su začinjene i poslužene.

Pržene krumpiriće u McDonald'su - receptu

Recept za krumpiriće kod kuće može se usporediti s McDonald's ako slijedite određenu tehnologiju. Ova mreža je poznata po krumpira s nježnom jezgrom i hrskavom korom. Za takvu teksturu, krumpir je natopljen otopinom soli i šećera nakon zamrzavanja. Prilikom prženja, ledena kora ne dopušta jezgra da se osuši.

sastojci:

• krumpir - 5 kom .;
• ulje - 550 ml;
• sol - 10 g;
• šećer - 15 g;
• voda - 900 ml.

priprema

1. Peel krumpir i izrezati u rešetkama.
2. Rastopite sol i šećer u vodi.
3. Stavite krumpir u otopinu 20 minuta.
4. Uklonite i, bez sušenja, stavite u zamrzivač na sat vremena.
5. Pržene krumpiriće u maslacu, grijane na 170 stupnjeva 5 minuta.

Kuhani krumpirići u tavi

Krumpir krumpirići u tavi - najpristupačniji način da se probati. Posuda će zahtijevati samo zdjelu posudu, litru ulja i visokokvalitetne gomolje. Da je predjelo ispalo rumen, krumpir je ležao u vrućem ulju. Provjerite spremnost potonje može biti kriška krumpira: ako je sizanje i surfaced - ulje zagrijava.

sastojci:

• krumpir - 8 kom .;
• ulje - 1 1;
• sol - prstohvat.

priprema

1. Peel oguljen krumpir i, sipati hladnu vodu, staviti na stranu 10 minuta.
2. Osušite se ubrusom i pržite u kipućom ulju 6 minuta.
3. Ispustite cjedilo, sol.
4. Krajnje pržene krumpiriće poslužile su vruće.

Pržene krumpiriće u fritezu

Recept za krumpiriće uključuje različite opcije kuhanja. Jedno od najprikladnijih i jednostavnijih - prženje u fritezu. Zahvaljujući suvremenom uređaju možete jednostavno kontrolirati temperaturu ulja i koristiti posebnu rešetku ne samo za prženje, već i kao sjeme za uklanjanje preostale masnoće iz gotovog proizvoda.

sastojci:

• krumpir - 450 g;
• ulje - 1,2;
• sol - 10 g;
• crni mljeveni papar - prstohvat.

priprema

1. Izrežite krumpire u slamu, stavite u vodu 10 minuta, mrlje.
2. Ulijte ulje i postavite termostat na 160 stupnjeva.
3. Postavite vrijeme pečenja na 6 minuta.
4. Ukloni višak masnoća i sezona.

Krumpiriće kod kuće u pećnici

Krumpir krumpiriće u pećnici - Zdrava alternativa tradicionalnom načinu kuhanja. Pečenje u pećnici smanjuje potrošnju ulja i dobiva manje kalorija. Krumpir se peče na limu za pečenje, prekriveno folijom, koja štiti kriške od pečenja i omogućuje vam da snack bude hrskav i rumeniji što je više moguće.

sastojci:

• krumpir - 900 g;
• ulje - 100 ml;
• muškatni oraščić - 5 g;
• sol - 10 g;
• crni mljeveni papar - 5 g.

priprema

1. Potopite krumpir u hladnu vodu 30 minuta.
2. Odvodite, sezoni, pospite uljem i stavite na pečenje.
3. Piletine u pećnici - recept koji uključuje pečenje na foliji za pečenje prekriveno folijom.
4. Peći krumpir 7 minuta na 220 stupnjeva, a zatim smanjiti temperaturu na 180.

Pržene krumpiriće u sporom štednjaku

Paprika French Fries je svijetlo, hrskavo i nevjerojatno ukusno jelo. Korištenje perike je vrlo važno za nove krumpire, koji čak i uz dugotrajno kuhanje neće se razlikovati posebnim ružičastim. Za atraktivan izgled, morate marinirati krumpir barovi u ulju i začinima, a zatim pržiti u vrelište ulja u multicooker zdjelu.

sastojci:

• krumpir - 450 g;
• ulje - 750 ml;
• mljeveni crni papar - prstohvat;
• paprika - 1 tsp;
• sol - 10 g

priprema

1. Sjeckajte krumpir i kiselinu u 70 ml maslaca i začinima 5 minuta.
2. Ulijte ulje u zdjelu multvarki, postavite "Multipovar" način i temperaturu na 170 stupnjeva.
3. Dip krumpir u zdjelu.
4. Pecite 8 minuta.
5. Uklonite višak ulja, sol.

Krumpirići su u mikrovalnoj pećnici 5 minuta

Pržene krumpiriće u mikrovalnoj pećnici različite brzine kuhanja. Tehnika prženja dostupna je svakome: samo trebate širiti kriške krumpira u jednom sloju na tanjuru i lagano ih prskati maslacem, kratko uključite mikrovalnu pećnicu za maksimalnu snagu. Ovom metodom kuhanja krumpir izlazi sočno, rumeno, ali ne pretjerano.

sastojci:

• krumpir - 500 g;
• ulje - 30 ml;
• sol - prstohvat.

priprema

1. Sjeckajte krumpir, iscijedite uljem i solom.
2. Rasporedite na tanjur u jednom redu.
3. Krumpiriće se kuhaju maksimalno 5 minuta.

Pržene krumpiriće u aerogrilu

Krumpiriće - recept koji pruža velike mogućnosti za pravilnu pripremu. S konvekcijskom pećnicom, krumpir iz visokokaloričnog jela odmah se pretvara u prehrambeni proizvod, budući da se kuhaju s najmanje maslaca, koristeći metodu konvekcije. Zahvaljujući suvremenoj tehnologiji, možete dobiti ukusnu i zdrave hrane za 20 minuta.

sastojci:

• krumpir - 6 kom .;
• ulje - 40 ml;
• sol - prstohvat.

priprema

1. Obrano krumpiriće rezano je s posebnim nožem.
2. Pospite uljem, solom i stavite na srednji roštilj 20 minuta, odabirom maksimalne temperature i velike brzine.

Pomfrit u pećnici bez ulja

Fried krumpir bez ulja - najlakši verzija popularnog jela. Po svom ukusu, takvi krumpići su slični onima tradicionalnim, ali za razliku od potonjeg, oni nisu tako kalorični. Sve zahvaljujući masi jajeta, koja je zamijenila ulje, koje su prepolovljavale kalorijski sadržaj i napravile krumpir ne samo ukusne, nego i korisne.

sastojci:

• krumpir - 7 kom .;
• jaje - 2 kom .;
• kumin - 5 g;
• Osušeni češnjak - 5 g.

priprema

1. Izrežite krumpire slamkom.
2. Pobrite jaje, dodajte češnjak i kumin u smjesu.
3. Sipati krumpir smjesu, miješati i staviti na foliju.
4. Pecite 20 minuta na 220 stupnjeva.

Krumpiriće u pećnici s bjelanjkom

Pećnice krumpiriće - najkrvaviji recept, koji sadrži ne samo izvrsni ukus, ukusan izgled, nego i način kuhanja. Posebnost ovog potonjeg je da je krumpir uronjen u masu whipped proteina, koji, osim visokog sadržaja aminokiselina i elemenata u tragovima, daju krumpir hrskav zlatni kora.

sastojci:

• krumpir - 6 kom .;
• bjelanjka - 2 kom .;
• paprika - 1/2 tsp;
• sol - prstohvat.

priprema

1. Izrežite krumpire slamkom.
2. Vjeverice su pretukli bujne vrhove , sezona.
3. Umočite krumpir u smjesu i stavite na pergament.
4. Pecite 20 minuta na 210 stupnjeva.

• ← Pečeni krumpir s kiselim vrhnjem
• Rustikalni krumpir - ukusni i originalni recepti za pečena ili pečena jela →