Riba pečena rajčicama
Često želimo kuhati nešto izvornu i neuobičajenu. Štoviše, to je brz, jednostavan, ukusan i koristan. Nudimo vam recepte riba pečenih rajčicama. Kuhanje ovog jela je užitak, a njegov okus sigurno će nadmašiti sva vaša očekivanja.
Riba s rajčicama u pećnici
sastojci:
- riblji filet - 1 kg;
- Rajčica - 2 kom .;
- začina za ribu - okus;
- biljno ulje.
priprema
Shvatimo kako kuhati ribu s rajčicama. Opramo rajčicu i izrežemo ih na male kriške debljine oko 1 cm. Ako rajčice imaju gustu kožu, onda je bolje ukloniti, povući povrće 30 sekundi u kipućoj vodi, a zatim ga prebaciti u hladnu vodu. Riba, poželjno je odabrati svjetlo, a ne suho. Ako je riba zamrznuta, najprije ga treba odmrzavati, tako da se sav led na njoj topi i pažljivo ulije vodu od taline.
Zatim uzmite duboki list za pečenje, pokrijte ga iznutra folijom i masirate s puno ulja. Nakon toga stavimo riblji filet u jedan red, pospite uljem, malo pospite i posipimo sa svim začinima na okus. Stavite kriške rajčice na vrh ribe, lagano dodajte malo soli i papra. Stavite posudu za pečenje u pećnicu i peći ribu na temperaturi od 220 stupnjeva 30-40 minuta, ovisno o vrsti ribe i debljini fileta.
Riba s rajčicama i sirom
sastojci:
- riblji filet - 5 kom .;
- Rajčica - 3 kom .;
- sir - 200 g;
- sol, papar - okus.
priprema
Prethodno uključujemo pećnicu i zagrijavamo na 220 stupnjeva. Filet je izrezan u dijelove, sol i papar. Pomiješajte rajčice u tanke kriške i tri sira na grubo reznom. Pokrivamo pladanj za pečenje papir za pečenje i postavimo pripremljenu ribu. Vrh srezima rajčice, pospite sirom i stavite u već toplu pećnicu. Pecite filet dok ne kuhate 30 minuta.
Folija Riba s rajčicama
sastojci:
- Pelengas riba - 1 kom .;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- rajčice - 3 kom .;
- luk - 1 kom .;
- začini - okus.
priprema
Očistite, operite, osušite ribu ručnikom, uklonite velike kosti i protrljajte sol i papar okus. Izrežite rajčicu u krug, dodajte malo soli i napunite našu ribu. Zatim posipajte pelengas sok od limuna, vrh raspršenih pečenih lukova, omotajte svu foliju, širite se na žičani stalak i stavite u zagrijanu pećnicu. Nakon 30 minuta, otvorite ribu i pecite još 10 minuta dok se ne pojavi ukusna kora. Spremna riba s rajčicom poslužena za vruće prženi krumpir ili grašak kaša.