Danas ćemo vam reći kako kuhati ribu pečenu u pećnici. Ova metoda toplinske obrade omogućit će vam da dobijete najkorisniju hranu, a naše preporuke pomoći će nam da ga učinimo još ukusnijim.
sastojci:
priprema
Posebno ukusna okreće crvenu ribu, ako je pečena u foliji s kopricom i limunom. Da biste to učinili odrezak ribe gumiran sa mješavinom morske soli, papra zemlje i riblje začini i ostaviti za oko dvadeset minuta. Limun temeljito operite i uronite jednu minutu u kipuću vodu. Nakon toga, rezati citrusa u tanke krugove.
Pripremamo rezanje folija po broju odresci, ulja ih iznutra i nalazimo se u središtu svakog ribljih odrezaka. Odozgo položili smo krugove limuna i na jednu veliku granu koromača ili na dva mala.
Zatvorimo foliju vrećicom i stavimo je na ploču za pečenje na prosječnoj razini pećnice zagrijane do 190 stupnjeva. Za oko dvadeset minuta riba će biti spremna za upotrebu. Možete ga poslužiti izravno na foliju, isključivanje rubova, ili, po želji, stavite ga na tanjur.
sastojci:
priprema
U početku marinski riblji fileti na neko vrijeme, začinjavajte dijeljene komade s morskom soli, crnom tlom i idealno ružičastim paprom.
Dok riba marini, idemo u povrće. Obrišemo krumpire i rastrgavamo tanke čaše, a rajčice su nešto debele. Ljušteno lice izrezati u prsten, i samljeti tvrdo pikantni sir i presije svježe grančice kopra.
Izradom jela položi polovicu kriški krumpira na dno oblikovane nauljenog ulja i prutinivayut njihovu sol i Provencal biljka. Na vrhu položite riblji filet, koji smo pospite koparom. Sada okrenite rajčicu, koja je također malo salata, začinjena biljem i prekrivena lukovcima. Završetak sastava s drugim slojem krumpira, koji je također slana, pospite maslinovim biljem, masnoćom s kiselim vrhnjem i slomiti s tvrdim sirom.
Da biste pripremili jelo, stavite je u pećnicu zagrijanu do 195 stupnjeva i to pedeset minuta.
Poslužite ribu pecenu pod povrćem s kiselim vrhnjem i sirom u pećnici, vruće, ukrašene lisicama od svježeg zelenila.
sastojci:
priprema
Najčešće je cijela riba pečena u pećnici u foliji. Da biste to učinili, trupla se isperu, prethodno očišćavaju i po potrebi izbacuju.
Od začina i začina, možete koristiti bilo koji za svoj ukus. U ovom slučaju, ribu ćemo odvojiti timijanjem i bosiljakom. Slane trupla, paprikom s bijelim paprom, pospite i protrljajte maslinovim uljem, širite se na foliku i širite kamenje od vrha. Zatvorite foliju omotnicom i pošaljite jelo koje treba peći u pećnici. Ovisno o veličini ribe, to će trajati od petnaest do četrdeset minuta u pećnici na temperaturi od 190 stupnjeva za kuhanje.