Jaja s rajčicama
Jaja s rajčicama su prilično jednostavna, ukusna i hranjiva jelo. U sezoni rajčice kajgana jaja s rajčicama često je posjetitelj stolova mnogih. Danas govorimo o tome kako kuhati jaja s rajčicama.
Jaja s rajčicama i lukom
sastojci:
- luk - 1 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- jaja - 4 kom .;
- mlijeko - 1 čašu;
- biljno ulje;
- začini;
- zelje.
priprema
Luk izrezati u male prstene, rajčice u krugovima. Stavite luk u tavu i rajčicu na vrhu. Umiješajte jaja s mlijekom, dodajte začini, soli i prelijte rajčice i luk s omletom. Stavite posudu na laganoj vatri i pokriti s poklopcem. Nakon nekoliko minuta, kad vidimo da se jaja zadebljaju, dodajte sjeckani zelje. Nakon još nekoliko minuta, isključite vrućinu, dajte jelo malo da se ohladi i poslužite.
Jaja pržena s rajčicama
- maslinovo ulje;
- sol - patiti;
- češnjak - 1 komad;
- ribani đumbir - 1 tsp;
- smeđi šećer -1 tsp;
- rajčica - 8 kom .;
- soja umak - 1 tsp;
- sezamovo ulje - 1 tsp;
- svježi peršin;
- rižin ocat - 1 tsp;
- jaja - 2 kom.
priprema
Slanjati jaja i pobijediti s mješalicom. Pecite omlet s obje strane. Stavite je na pladanj. U tavi ulijte više ulja, stavite češnjak i đumbir. Stisnite ih na minutu, stalno miješajući. Dodajte šećer. Izrežite rajčice u polovice i pošaljite u tavu, pržite i sipajte umak od soje, rižin ocat, sezamovo ulje i sve sastojke dobro promiješajte. Kuhajte malo tekućine, stavite punjenje u omlet, pospite sjeckanim peršinom.
Jaja s rajčicom i kobasicama
sastojci:
- jaja - 4 kom .;
- Doktor kobasica - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- rajčica - 1 kom .;
- ulje;
- sol.
priprema
Kobasica izrezati u male komadiće. Luk je izrezao na pola prstena. Pomiješajte rajčicu i uklonite kožu. Zagrijte biljno ulje u tavi, stavite kobasicu zajedno s lukom i malo pržite. Nakon dodavanja rajčice i pržiti još 5 minuta. Ravnomjerno distribuirajte proizvode u jajima i jajima. Sol, dodamo začeće, prekrivamo poklopac i dovodimo do spremnosti.
Jaja s rajčicama i lukom
sastojci:
- jaja - 2 kom .;
- Rajčica - 1 kom .;
- sir - 50 g;
- luk - 0,5 kom .;
- češnjak - 1 komad;
- zeleno;
- sol, papar;
- ulje.
priprema
Luk tijesto rezati, pržiti i dodati joj sjeckani rajčica i pržiti malo više. Slane jaja, lagano tukli vilicom i pošaljite u tavu. Pokrijte poklopcem i pržite dok se jaja počnu zgušnjavati. Zatim pospite ribanim sirom i dio zgnječen češnjak i držati na toplinu za nekoliko minuta, prebacimo u zdjelu. Pospite sa preostalim sirom, paprom, dodajte zelje i uživajte.
Jaja s rajčicom i sirom
sastojci:
- jaja - 2 kom .;
- mlijeko - 80 ml;
- Rajčica - 1 kom .;
- sir - 60 g;
- rukolom - mala greda;
- masline - 5 komada;
- maslac - 30 g;
- ulje za prženje;
- sol;
- mješavina mljevenog papra.
priprema
Za početak pripremite proizvode. Rajčice su izrezane na pola prstena 
Debljine 4 mm, sira na grubu reznu. Isprati lišće listića, osušiti ih i rascijepiti u male komadiće. Razbiti jaja u duboku tanjur i lagano pobijediti s mješalicom, dodati mlijeko, mješavinu paprike, sol i ponovno dobro pobijediti. Zagrijte suncokretovo ulje u posudu i dodajte maslac na njega. Kad se maslac rastopi, položite rajčice i pržite ih preko visoke topline 40 sekundi. Kad rajčice naprave sok, dodajte rucu i pržite još 30 sekundi. Pomiješajte sastojke u posudu i ulijte smjesu jaja, pokrijte posudu s poklopcem i ostavite da se pržite na laganoj vatri tijekom 4 minute. Zatim pospite omlet s biljem i ribanim sirom, ponovno pokrijte i ostavite da se sir rastopi. Spremni omlet ukrasite maslinama.