Kako kuhati losos?
Danas ćemo vam reći kako kuhati losos. Posude iz ove ribe su nevjerojatno ukusne, ukusne i smatraju se pravom delicija. Oni su spremni za duge i prilično jednostavne, pa čak i početnik kućanice mogu to rukovati.
Kako kuhati losos odrezak?
sastojci:
- losos (odresci) - 6 kom .;
- luk - 45 g;
- češnjak - 3 češnja;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- svježi zeleni cilantro - 0,5 paketa;
- Bugarski papar - 1 kom.
Za marinadu:
Za popunjavanje:
- majoneza - 65 ml;
- voda - 25 ml;
- adjika - 1 tsp;
- začini.
priprema
Prije kuhanja lososa u pećnici, napravite marinadu za ribu. Uzmite luk, očistite ga i namazajte na najmanjoj grater. Zatim dodajte začine i neku majonezu. Temeljito izmiješajte i kapnite rezultirajuću masu odreske riba, prethodno ispranog i suhog. Marinirati ribu 1,5 sata, au međuvremenu obrađujemo luk, češnjak i paprika. Zatim, rezati povrće na pola prstena. Sada pokrivamo list za pečenje s folijom, lagano gurnemo rubove da bismo napravili stranu. Obložimo površinu biljnim uljem i stavimo sjeckani luk na dno, zatim papar i češnjak. Isperite korijandar, protresite ga i rukama ga kopamo u komadiće, prskajući povrće. U sljedećem sloju raspršujemo ukiseljenu ribu i šaljemo posudu u predgrijanu pećnicu 25 minuta. U međuvremenu, pripremite lijevanje: mijeÅ¡amo majonezu s hladnom vodom, dodajte adjika i pomijeÅ¡ajte. Napunite ribu preljevom i pržite s ribanim sirom na vrhu i pecite još 10 minuta.
Kako kuhati trbuh lososa?
sastojci:
- trbuh lososa - 1 kg;
- majoneza - 115 ml;
- bujon - 555 ml;
- želatina - 10 g;
- voda;
- začini.
priprema
Kuhajte trbuh, odrežite ga u filete i kuhajte ih u umjereno slanoj vodi. Gelatina uliti hladnu vodu, a zatim zagrijati i kombinirati s toplim juhu. Dijelite smjesu u 2 dijela i dodajte majonezu u jednom. U kalupima položiti kuhane riblje kriške, ulijte želatinu smjesu i stavite u hladnjak da se zamrznu. Sat vremena kasnije, dobivamo praznine, dodamo smjesu s majonezom i dajte snack da se potpuno ohladi.
Kako kuhati losos u peći s krumpirom?
sastojci:
- svježi losos - 2 odreska;
- krumpir - 3 kom .;
- limun - 35 g;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Posipajte odreske začinima i ostavite 20 minuta. Peel krumpir, nasjeckajte u kocke i bacajte u vodu, tako da sve škroba izađe. Izrežite limun u prstenove. Pokrijte tavu folijom, iscijedite odreske, limene kriške na vrhu i stavite krumpir oko sebe. Omotajte sve u foliju i pecite jelo 30 minuta.