Finska juha - ukusna receptura vrhnje s vrhnjem
Ako se lijepo poslužite ribljim jelima, finska riblja juha bit će najbolji izbor za posluživanje večere na dan riba. Zasićenost, izvrstan okus i nutritivne karakteristike jela učinili su ga jednim od najtraženijih skladbi takve vrste.
Kako kuhati ribu juhu na finskom?
Finnska riblja juha, kao i svaka druga, ima mnogo varijacija, od kojih je svaka spremna ispuniti određene zahtjeve. Bez sukladnosti s nijansama jela gubi svoj karakterističan okus i gubi pravo da se smatra nekom vrstom izvorne recepture.
- Finska riblja juha izrađena je isključivo od crvene ribe: losos, pastrva, ružičasti losos, chum, itd.
- Neophodna komponenta juhe nepromijenjena je vrhnja, koja juhu daje mekanu, kremastu, laganu baršunastu teksturu.
- U juhu možete dodati razne povrće, začinsko bilje, začini i začini po vašem izboru.
- Sastojci povrća sautéed u maslacu.
- Poslužite vruće s kriškom limuna i svježeg bilja.
Finska sušena krem - recept
Klasična finska juha s vrhnjem razlikuje se od tradicionalne riblje juhe. U tom slučaju ne možete prethodno kuhati ribu. Vi samo trebate kupiti svježe crvene riblje filete, izrezati ga u kocke srednje veličine i pripremiti sve potrebne sastojke povrća.
sastojci:
- crvena riblja fileta - 350 g;
- krumpir - 3 kom .;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- maslac - 30 g;
- krem - 1 šalica;
- zelje od kopra - 1 hrpa;
- voda - 1 1;
- sol, papar, začini.
priprema
- Krumpir se oguliti, kockati, sipati s vodom i kuhati 5-7 minuta.
- Dodajte kuhane luk s mrkvom, sjeckanim ribljim filetom, sezite juhu na okus, kuhajte 10 minuta, ulijte u kremu i pustite da ponovo kuhati.
- Nakon 10 minuta, kremasto uho na finskom će uliti i biti spremno. Ostaje samo da ga sezom dodati i poslužiti na stolu.
Finska juha od pastrve ribe
Finnska juha od pastrve i kreme pripremljena je klasičnom tehnologijom uz manje izmjene. Ako imate ribe odreske ili cijelu pticu, nemojte biti lijeni i odvojite filete od kostiju. Tako će jelo kuhati brže, imat će spektakularan izgled i postat će pogodniji za konzumaciju.
sastojci:
- pastrva - 600 g;
- krumpir - 4 kom .;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- maslac - 30 g;
- krem - 1 šalica;
- kopar - 1 hrpa;
- voda - 1,5 l;
- lisnatog lista - 1-2 kom .;
- korijandera, majčine dušice, bosiljka - na prstima;
- sol, bijeli papar.
priprema
- Kule krumpira kuhaju se u vodi.
- Dodajte pripremljenu pastrvu, kuhajte još 5 minuta.
- Stavite prženi luk s mrkvom, bacajte sol, lovor, papar, začinsko bilje, ulijte u kremu, pustite da kuhati i ukloniti iz peći.
- Neka vruće pivo ispod poklopca služi za 10 minuta s koprljom.
Finska juha s mlijekom
Ako u pravo vrijeme krema nije bila dostupna, možete kuhati finski riblja juha s mlijekom , Glavna stvar je da mliječni proizvod ima visok postotak masti, a tada nitko neće primijetiti zamjenu. Hot pikantni peršin će dati poseban piquancy, a prstohvat tla čili će pružiti nedostaju oštrinu.
sastojci:
- pastrva ili lososa - 500 g;
- krumpir - 4 kom .;
- luk - 1 kom .;
- korijen od peršina - ½ kom .;
- mlijeko - 1 čašu;
- kopar - 1 hrpa;
- voda - 1 1;
- lovor - 1-2 kom .;
- mljeveno čiličavac;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Riblje kosti su izlivene vodom, dodajte isječeni luk, kuhajte 15 minuta, filtrirajte.
- Stavite kockice krumpira, temeljni korijen od peršina, kuhajte 15 minuta.
- Ulijte u mlijeko, stavite sjeckani riblji filet, lovor, sjeckani kopar, kuhajte 5 minuta.
- Nakon još 10 minuta uha s mlijekom na finskom, to će se upijati i biti spremno.
Salmon uho na finskom
Još jedna varijanta juhe - finski lososna juha s vrhnjem , koji se može izdati na temelju preporuka u nastavku. Ako je moguće kuhati izvornu juhu ribe: glavu, rep, peraje i kosti, svakako je upotrijebite. Rezultirajuća juha će biti izvrsna osnova za ukrašavanje vruće.
sastojci:
- losos - 600 g;
- krumpir - 4 kom .;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- korijen celera - 50-70 g;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- maslac - 30 g;
- krem - 1 šalica;
- kopar - 1 hrpa;
- voda ili juha - 1 1;
- lovor - 1-2 kom .;
- sol, papar.
priprema
- Kuhajte krumpir u vodi ili bujonu dok ne budete spremni.
- Dodaj spasserovannye povrće, narezane riblje file, vrhnje, začina, zagrijan do kuhati, bacati kopra i zeleni luk.
- Nakon 10 minuta infuzije ispod kape za uši na finskom, to će biti spremno za posluživanje.
Salmon uho finski
Lososna juha na finskom s vrhnjem, to će biti još ukusnije ako kuhate uz dodatak tajlandske riblje umake. Potonji obogaćuje paletu okusa juha i čini ga ekspresivnijim. Za kuhanje četiri jela ukusna, mirisna vruća za večeru, trebate dati četrdeset minuta svog vremena.
sastojci:
- losos - 500 g;
- krumpir - 4-5 komada;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- Tajlandski riblji umak - 2 tbsp. žlice;
- ulje - 30 g;
- krem - 1 šalica;
- kopar - 1 hrpa;
- juha - 1-1,2 l;
- lovor - 2 kom .;
- sol, papar.
priprema
- Brod se priprema od ribljih komada, filtrira se i kuhaju krumpira.
- Dodajte povrće, sjeckani losonski filet, začini i začini, kuhajte 5 minuta, ulijte u kremu, pustite da prokuha.
- Baciti sjeckani kopar, prelijte umak od ribe, ostavite vruću pivo 10 minuta.
Finska riblja juha s porilukom
Često finski crvena riblja juha Kuhano s porilukom, što daje jelo osobit okus i miris. U pravilu, takva varijacija vrućine je napravljena bez prozirne mrvice i mrvljenih prstenova koji se stavljaju u tavu zajedno s odrezanim i kockanim krumpirom.
sastojci:
- losos - 500 g;
- krumpir - 4-5 komada;
- poriluk - 2 kom .;
- krema - 1 l;
- kopar - 1 hrpa;
- lovor - 2 kom .;
- sol, papar.
priprema
- Krumpir s sjeckanom porilukom izlijeva se vodom tako da pokriva sadržaj od 1 cm i kuhati 10 minuta.
- Stavili su sjeckanu ribu, bacali lovor, papar, sol, pustili da kuhaju 5 minuta.
- Ulijte u kremu, bacajte kopar, zagrijte sadržaj kuhati.
Finska riblja juha
Riblja juha na finskom nije niža u svojem ukusu vrućoj, kuhani prema klasičnom receptu. U ovom slučaju, češnjak daje poseban piquancy, a bugarski slatki papar obogaćuje okus i nutritivne karakteristike te čini jelo svjetlijom i atraktivnijom u izgledu.
sastojci:
- losos - 500 g;
- krumpir - 4 kom .;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- rastopljeni sir - 200 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- češnjak - 1 zub;
- kopar - 1 hrpa;
- lovor - 2 kom .;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Kuhajte krumpir u vodi ili bujonu.
- Dodajte luk začinjen maslacem i mrkvom, bugarskim paprom, ribom, češnjakom, začinima, injekcijskim rastopljenim sirom, kuhajte 5 minuta, bacajte kopar.
- Nakon još 10 minuta, juha u finskom s rastopljenim sirom ulijeva i bude spremna za posluživanje.
Finska rajčica
Izvorno i profinjeno uho na finskom s vrhnjem i rajčicama. Potonji osvježavaju paletu okusa, dajući mu pikantnu kiselost i karakterističnu svježinu. Prije uporabe voća rajčice treba na nekoliko načina ublažiti nekoliko minuta u kipućoj vodi, a zatim u hladnoj vodi i očistiti od kože.
sastojci:
- losos - 500 g;
- krumpir - 4 kom .;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- krema - 500 ml;
- rajčice - 300 g;
- zeleni luk - okus;
- kopar - 1 hrpa;
- lovor - 2 kom .;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Napunite kocke krumpira s vodom i kuhajte dok mekano.
- Dodajte prženi luk s mrkvom i rajčicama, posolite jelo po ukusu, unesite ribu i kuhajte 5 minuta.
- Kremu se izlije u tavu, zagrijava do kuhanja, baca zelje, pusti da pere.
Uho na finskom u polaganom štednjaku
Sljedeća juha recept na finskom uključuje kuhanje vruće s uređajem za više kuhanja. Prednost metode je u nepretencioznoj tehnologiji, prema kojoj se komponente jednostavno zavlače u zdjelu uređaja, a ostatak kontrolira pametni gadget, čime se sprema hostesa od nepotrebnih problema.
sastojci:
- losos ili pastrva - 500 g;
- krumpir - 4 kom .;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- kremu - 300 ml;
- kopar - 1 hrpa;
- lovor - 2 kom .;
- sol, papar, začina.
priprema
- Stavili su kockice krumpira, sjeckani luk i mrkvu u višeslojnu posudu, a na vrhu stavili riblje kriške.
- Dodajte sol, začini, zeleno, ulijte svu vodu i uključite "Prigušivanje" 30 minuta.
- U vrijeme kuhanja kipućeg vrhnja, nježno se miješala.
- Nakon što je signal ureñaja na finskom s vrhnjem u sporošnjem štednjaku spreman.