hrana Ukusni članci

Crvena riblja juha - izvorni recept za ukusnu i srdačnu juhu

Crvena riba uho - varijacija ljubljenih od mnogih klasika riblja juha , s bogatim ukusom i profinjenom, profinjenom aromom. Po prvi put pripremajući ovo za večeru, ne samo da ćete zadovoljiti glad i ispuniti svoje tijelo potrebnim elementima, već ćete također dobiti ogromno zadovoljstvo od obroka.

Kako kuhati crvenu ribu uho?

Crvena riblja juha, čiji su recepti prikazani u nastavku, pripremljen je jednostavno i brzo, ali zahtijeva pridržavanje utvrđenih pravila koja su odlučna za postizanje željenog rezultata.

  1. Prilikom korištenja glava, za kuhanje vruće, stavljaju se u posudu i kuhaju 20-30 minuta, nakon čega se, po želji, juha filtrira i koristi za sljedeću fazu.
  2. Ribice se kuhaju ne više od 10 minuta i stavljaju u posudu na kraju kuhanja.
  3. Glava prije uporabe ublažava škrge i oči.
  4. Dodavanje svježeg ili sušenog bilja i začina značajno će poboljšati okus i dati joj svježinu i miris.

Recept za uši od lososa

Ušima od lososa

Iznenađujuće ukusna i hranjiva, dobijete uho od lososa iz abdomen. Ovaj dio ribljeg trupla je financijski dostupan u usporedbi s odrescima ili oblogom, ali njegove nutritivne karakteristike su znatno veće od posljednjeg zbog visokog sadržaja esencijalnih masti i aminokiselina, koji imaju pomlađivanje i iscjeliteljski učinak.

sastojci:

  • trbuh lososa - 500 g;
  • krumpir - 3 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • luk - 2 kom .;
  • Bugarski papar - 50-100 g;
  • voda - 3 1;
  • lovor - 2 kom .;
  • karanfil - 1 pupoljak;
  • kopar - 1 hrpa;
  • sol, papar.

priprema

  1. Peeled krumpir, mrkva i luk su kušani i stavljeni u kipuću vodu.
  2. Pet minuta kasnije položili pripremljeni losos abdomen, kocke paprike, začini, začini i soli.
  3. Izdržite sadržaj posude na peći još 10 minuta, bacajte kopar, ugasite vatru.
  4. Nakon 10 minuta, crvena riblja krila će uliti i biti spremna za posluživanje.

Pink recept za losos u uhu

recept za losos

Još jedan proračun ukusna i hranjiva verzija vruće ribljeg uha iz glave ružičastog lososa. Rep i peraje često se također dodaju u bujon, a u završnoj fazi kuhanja nadopunjuju jelo po volji s komadićima ribljeg fileta. Korijenje će biti osobito ukusno: celer, peršin ili parzamen, koji se može dodati zajedno s mrkvom.

sastojci:

  • ružičasti losos s glavom - 500 g;
  • krumpir - 3 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • lovor - 2 kom .;
  • sol, papar, biljke.

priprema

  1. Glava se oslobađa od koplja, a zajedno s repom i peraje postavlja se u tavi.
  2. Stavite komponente vodom i kuhajte 20 minuta.
  3. Procijedite juhu, stavite u nju krumpir, kockice, mrkve i luk, kušajte i kuhajte dok ne završite.
  4. Položite odvojeno od kostiju fileta kuhane ribe ili sirovih kriški, dajte kuhati 5 minuta.
  5. Prilikom posluživanja uho iz glave crvene ribe začinjeno zelenilom.

Recept za uši od lososa

recept za losos uho

Lončarska juha kuhana prema sljedećem receptu vrijedna ne samo za večeru radnim danom, već i na svečanom stolu bila bi vrlo prikladna. Za svoj dizajn, koriste se odresci ili losos (pastrve) fileti koji se stavljaju u juhu na kraju kuhanja i služe se zajedno s bogatim juhu i povrćem.

sastojci:

  • lososa ili pastrve (odresci, fileti) - 500 g;
  • oguljeni škampi - 400 g;
  • krumpir - 3 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • poriluk - 1 kom .;
  • kukuruzno konzervirano - 200 g;
  • riblja juha - 3 l;
  • lovor - 2 kom .;
  • Zeleni tim - 1 hrpa;
  • sol, papar.

priprema

  1. Riblja juha kuhana je od glava, peraja i repova, filtrirana.
  2. Vratite tekuću bazu u tavu, dodajte kockice krumpira, mrkve, poriluk, kuhajte 10 minuta.
  3. Stavljaju komade lososa, škampi, začina, sol, kukuruz, kuhaju još 5 minuta, nadopunjuju jelo s zelenilom, izvadite iz peći.
  4. Nakon 10 minuta uho crvenog lososa će biti spremno za posluživanje.

Finski pastrveni uho s vrhnjem

Finski pastrveni uho s vrhnjem

Trout juha, Recept koji ćete naučiti dalje, nevjerojatno je nježan i nježan okus. Željeni učinak i baršunasti dodir daju jelo vrhnje, a posebna pikantnost postiže se dodavanjem korijena korijena hren. Ako okus potonjeg nije prihvatljiv za vas, jednostavno ga možete isključiti iz sastava ili zamijeniti s isjeckanim đumbirom.

sastojci:

  • pastrva - 500 g;
  • krumpir - 3 kom .;
  • mrkve i luk - 1 kom .;
  • hrena - 50 g;
  • vrhnje - 200 ml;
  • voda - 1 1;
  • maslinovo ulje i sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
  • kopar - 1 hrpa;
  • sol, papar.

priprema

  1. Na maslac skuhane mrkve mrkve i luk.
  2. Nakon 5 minuta stavili su hren na fino usitnjenu posudu u tavi, malo pržite, stavite u tavu i stavite kipuću vodu na nju.
  3. Ulijte u kremu i kuhajte sadržaj sve dok povrće nije mekano.
  4. Stavite pastrvu i začini, zagrijte 5 minuta, dodajte zelje i izvadite posudu iz peći.

Uho iz glave zeznuti

uho iz glave ljepota zrna

Ukusno crveno riblje uho, čiji će recept biti opisan u nastavku, napravljen je od glavnih zrnaca. Za sitost, riža se doda juhu, koja se po želji može zamijeniti s bilo kojom drugom žitaricom ili dodatnim dijelom krumpira ili drugog povrća. Nakon 45 minuta na vašem stolu će biti ukusno vruće za 5-6 osoba.

sastojci:

  • Šeširi lososa - 3-4 kom .;
  • krumpir - 3 kom .;
  • mrkve i luk - 1 kom .;
  • lovor - 2 kom .;
  • riža - 2 tbsp. žlice;
  • sol, papar, biljke.

priprema

  1. Pripremljene glave prelijte vodu, dodajte luk i kuhajte 20 minuta.
  2. Procijedite juhu, dodajte krumpir, mrkvu, rižu, začini, kuhajte dok svi sastojci ne budu spremni.
  3. Prije posluživanja, uho od zdjelice je začinjeno zelenilom.

Salmon uho s javorom

losos uho s proso

Sljedeći recept za juhu od crvene ribe omogućit će vam da dobro svladate pripremu vruće uz dodatak proso. U ovoj izvedbi, jelo može biti hranjivo, hranjivo i bogato. Prije dodavanja u lonac, žitarice se izlijeva s kipućom vodom na minutu, što će ga osloboditi od nepotrebne gorčine i učiniti konačni okus jelo tendera.

sastojci:

  • losos - 500 g;
  • krumpir - 3 kom .;
  • mrkve i luk - 1 kom .;
  • rajčice - 2 kom .;
  • proso - 60 g;
  • lovor - 2 kom .;
  • voda - 2 1;
  • kopar i peršin - 1 hrpa;
  • sol, papar.

priprema

  1. Ribu se prelije vodom, kuhati 7 do 10 minuta, nakon čega se juha filtrira, a riblji dijelovi se oslobode od kostiju.
  2. Stavite u kipući juhu sjeckani povrće, proso, začini, kuhajte dok ne kuhate i dodajte ribu.
  3. Prije posluživanja, uho crvene ribe s proso je začinjeno zelenilom.

Konzervirana juha od lososa

uho konzerviranog ružičastog lososa

Brzo i jednostavno pripremiti uho od konzerviranog ružičastog lososa. Takva riba ne zahtijeva preliminarnu pripremu prije kuhanja i prerade nakon toga, što značajno štedi vrijeme za hostese. Ovaj recept je osobito važan ako vam je potrebno kratkoročno pružiti obiteljima srdačan i ukusan ručak.

sastojci:

  • konzervirano ružičasto losos - 1 komad;
  • krumpir - 3 kom .;
  • mrkve i luk - 1 kom .;
  • riža ili proso - 2 žlice. žlice;
  • lovor - 2 kom .;
  • voda - 2 1;
  • zeleno - 1 hrpa;
  • sol, papar.

priprema

  1. Kule krumpira, sjeckani mrkvi, luk, isprane žitarice ulijevaju se u kipuću vodu, sipa se od konzervirane hrane i sadržaj se kuha do mekanog.
  2. Posolite jelo, dodajte komade ribe, zagrijte 3 minute.
  3. Kada hranite uho od crvene konzervirane ribe, obogaćeno je zelenilom.

Uho crvene ribe u sporom štednjaku

Crvena riblja juha

Ušima lososa u sporom štednjaku se dobiva posebno bogata i mirisna. Dodatno, ova metoda kuhanja vruće pomoći će pri dobivanju najpropulznijeg bujona i uštedjeti dragocjeno vrijeme, čime vas štedi od prijanjanja faze tehnologije. Od navedenog broja proizvoda dobit će se 4 porcije.

sastojci:

  • crvena riba - 500 g;
  • krumpir - 3 kom .;
  • mrkve i luk - 1 kom .;
  • riža - 1 tbsp. žlica;
  • lovor - 2 kom .;
  • voda - 2,5 l;
  • sol, papar.

priprema

  1. Komadi ribe, rezanog povrća, žitarica i začina stavljeni su u višesmjernu posudu.
  2. Napunite sve vodom i uključite "Soup" način sat vremena.