Tijesto za raviole na mineralnoj vodi
Domaće knedle - izvrsno rješenje za brzi večeru s obitelji, koji neće nikoga ostaviti gladnima! Reći ćemo vam kako kuhati tijesto za raviole na mineralnoj vodi! Ispada da je vrlo nježna, i kuhanje s njim običan užitak. Pogledajte za sebe!
Recepti tijesta za raviole na mineralnoj vodi
sastojci:
- mineralna voda - 1 tbsp;
- vrhunski brašno - 3 žlice.
- biljno ulje - 55 ml;
- sol;
- jaja (odabrana, najviša kategorija) - 1 kom;
- stisak šećera.
priprema
Da biste pripremili ukusno tijesto za raviole na mineralnoj vodi, tukli jaje u širokoj zdjeli soli i šećerom. Zatim ulijte potrebnu količinu biljnog ulja, mineralne vode i pomiješajte. Prethodno prosijite brašno, a zatim postepeno ulijte i zamijesite meko i ugodno tijesto. Pokrijte ga tkaninskim salvete i ostavite 20 minuta. Tijekom vremena širimo se punjenje mesa i napraviti domaće ukusne raviole.
Recepti tijesta na mineralnoj vodi
sastojci:
- mineralna voda - 230 ml;
- visoko kvalitetni brašno - 880 g;
- šećera i finih soli.
priprema
Prosijite brašno nekoliko puta u zdjelu, dodajte jestivu fine soli i bacajte u šećer. Zatim ulijte mineralnu vodu, najprije promiješajte žlicom, a zatim čistim rukama. Ako je potrebno, dodajte brašno u tijesto ili dodajte mineralnu vodu. Pokrijte gotove tijesto s ručnikom, pustite da se kuha 15 minuta, a zatim nastaviti formiranje i modeliranje knedla.
Tijesto za raviole na mineralnoj pjenušavoj vodi
sastojci:
- jaja (najviša kategorija) - 1 kom;
- Bijeli brašno - 880 g;
- kiselo vrhnje 10% - 2 tbsp. žlice;
- bijeli šećer;
- sol.
priprema
U zdjelicu, jaje s solom i šećerom s mješalicom. Zatim dodajte kiselo kiselo kiselo vrhnje, ulijte hladnu mineralnu vodu i pomiješajte. Prvo prosijite brašno kroz sito, a zatim ga ulijte u glavne sastojke i gnječite elastično i mekano tijesto. Izgladite glatku okrugla kuglica, pokrijte ga s pamučnim ručnikom i ostavite da odstoji 25 minuta. Nakon toga operite ruke i počnite kiparizirati domaće raviole!
Tijesto za domaće raviole na mineralnoj vodi
sastojci:
- mineralna voda bez plina - 245 ml;
- biljno ulje - 65 ml;
- brašno - 670 g;
- sol.
priprema
Prvo prosijite brašno u duboku posudu. Dalje, vršimo produbljivanje vrha i bacamo tikvicu finih soli. Počnimo gnječiti tijesto u kružnim pokretima, dodajući mineralnu vodu i biljno ulje. Učinite to oko 15 minuta dok ne osjetite da je tijesto postalo mekano i glatko. Nakon toga, pokriva se krpom i pustimo da ostane oko 20 minuta, a zatim operite ruke i nastavite kuhati domaće knedle.
Tijesto za raviole na mineralnoj vodi i mlijeku
sastojci:
- kvalitetno brašno - 3 žlice;
- kravlje mlijeko - 110 ml;
- mineralna voda bez plina - 45 ml;
- jaja (odabrana, najviša kategorija) - 1 kom;
- biljno ulje - 5-10 ml;
- sol.
priprema
Pripremite unaprijed stol ili duboku zdjelu u kojoj ćemo mišiti tijesto. Sada prosijite brašno u gomilu, napravite malu udubinu u sredini i pustite jaje u jaje. Zasebno miješajte toplom mineralnu vodu s mlijekom i bacajte prstohvat finih soli. Lagano ulijte dobivenu smjesu u brašno i pažljivo gnječite tijesto žlicom od sredine do rubova u kružnom gibanju. Nakon toga dodajte malo maslaca i ponovno zamijesite dok se ne osjećate u rukama mekanog, elastičnog i glatkog tijesta. Čvrsto smo ga zamotali u ručnik i ostavimo 25 minuta, au međuvremenu pripremimo punjenje i nastavimo s oblikovanjem domaćih raviola.