Patka pataka - recepti različitih izvornih jela za svaki ukus!

Noge pataka, recepte za kuhanje koje se razlikuju u načinu toplinske obrade i sastava sastojaka, s pravim pristupom, uvijek su nevjerojatno ukusne i ukusne. Bez puno napora, možete dobiti ukusni obrok na razini restorana.

Kako kuhati noge patke?

Pomaže pri kuhanju receptura za noge pataka za ukusna ukusna jela iz ovog proizvoda i preporuke za poboljšanje okusa patke.

1. Meso patka razlikuje znatnu mast, što nije uvijek poželjno. Da biste smanjili kalorijski sadržaj, možete odrezati vidljive nabore masnoća i utisnuti kožu peradi kada pečete u pećnici kako biste otopili masne slojeve.
2. Pečene patke idealno se kombiniraju sa svježim povrćem i voćem, koje se upijaju u sokovima od mesa i masti, stječu delikatna svojstva i postaju izvrsna popratna bočna jela za meso peradi.

Kako kuhati noge patke u pećnici?

Da biste poboljšali okus jela, pomažite pravom marinadu za noge patke prije pečenja. Začinjena mješavina može se pripremiti na osnovi senfa, majoneze ili, kao u ovom slučaju, na osnovi soje umaka. Umjesto prozvanog bilja, možete koristiti zasebno sušeno duhan, bosiljak ili origano.

sastojci:

• noge patke - 2 kom .;
• soja umak i maslac - 40 ml;
• češnjak - 4 češnja;
• krumpir - 4 kom .;
• patlidžan ili tikvice - 1 kom .;
• mrkve i luk - 0,5 kom .;
• sol, papar, provansni bilje.

priprema

1. Pileće noge trljane paprom, biljem, češnjakom, mješavinom maslaca i umaka od soje, ostavite 2 sata.
2. Peel, odrezati povrće, okus s biljem, uljem, solom.
3. Ptica se stavi u kalup i peče u pećnici koja se zagrijava do 200 stupnjeva 30 minuta.
4. Dodajte povrće u posudu pored mesa, vratite antenu na uređaj još 30 minuta, smanjujući toplinu do 180 stupnjeva.

Patka patka u rukavu u pećnici

Pomaže vam da dobijete mekše i nježnije noge pataka jednostavnih recepata za kuhanje mesa peradi u rukavu. Kao susjedstvo do osnovne komponente, možete odabrati bilo koji povrće, voće ili mješoviti skup sastojaka koji su predstavljeni u ovom odjeljku. Jabuke trebaju odabrati kisele sorte s minimalnom slatkom.

sastojci:

• noge patke - 3 kom .;
• senf - 20 g;
• kiselo vrhnje - 50 g;
• češnjak - 4 češnja;
• krumpir - 5 kom .;
• jabuke - 3 kom .;
• luk - 1 kom .;
• sol, papar, začina za perad.

priprema

1. Pileće noge trljane mješavinom češnjaka sa senfom i vrhnjem, ostavite jedan sat.
2. U rukavu postaviti iskusan povrće i jabuke, a ptica na vrhu.
3. Čahura je vezana i noge patke pečene su u pećnici na 200 stupnjeva tijekom 1 sata.

Pileći piletinu u foliju u pećnici

Ni manje sočne i ukusne su noge pataka pečene u pećnici u foliji. Višekomponentna marinada omogućit će vam da dobijete ukusna jela od jela koje se maksimalno otkrivaju ako odmaknete foliju nakon signala uređaja o završetku pripreme i peče pticu na roštilju 10-15 minuta.

sastojci:

• noge patke - 3 kom .;
• vino - 50 ml;
• češnjak - 4 češnja;
• timijan i mažuran - 1 tsp;
• med - 1 tbsp. žlica;
• luk - 1 kom .;
• sol, papar, ulje.

priprema

1. Pomiješajte češnjak, luk, med, vino s solom, paprom i biljem.
2. Obrijan je mješavinom pilećih nogu, postavljenih na zauljene listove folije i zapečaćene.
3. Pecite meso na 200 stupnjeva 80 minuta, isključite foliju i nastavite kuhati još 15 minuta.

Pileći piletinu u pećnici s jabukama

Najcjenjenije i ukusnije izlazne noge pataka, kuhanje recepata koji uključuju kombinaciju mesa peradi s jabukama. Ovaj recept nije izuzetak i omogućit će vam da uživate u velikom ukusnom ukusu hrane. Rosemary se koristi za začin, a posluživanje je popraćeno umakom od polivinice.

sastojci:

• noge patke - 4 kom .;
• kiselo jabuke - 4 kom .;
• ružmarin - 3 piskavica;
• timijana - 2 prsta;
• sol, papar, ulje.

priprema

1. Patka pataka su slana, paprike, aromatizirana mješavinom ružmarina i timijana.
2. Ptica je ostavljena 6 sati, nakon čega je oblikovana.
3. Jabuke su izrezane na kriške, položene na stranu i na vrhu.
4. Pileće pileće noge su pečene s jabukama ispod folije na 250 stupnjeva tijekom 1 sata.
5. Nastavite kuhati hranu još 30 minuta bez folije.

Patka pataka s narančama u pećnici

Zapanjujući bogat okus jela dobit ćete dovršavanjem recepta za noge pataka u pećnici s narančama. Sastav održavanja dopušteno je prilagoditi dodavanjem novih komponenti ili zamjenom predloženih. Poželjno je koristiti oblik s poklopcem ili ga pokriti dok je pečena folijom.

sastojci:

• noge patke - 4 kom .;
• narančasta - 3 kom .;
• mrkve i luk - 3 kom .;
• bijelo vino - 100 ml;
• timijan i mažuran - okus;
• bobice od smreke - 6 kom .;
• sol, papar, ulje.

priprema

1. Utrljajte noge solom, paprom i biljem, pržite maslac i stavite u oblik.
2. Izrežite 1,5 naranče na kriške, stog s mesom s mrkvom i lukom.
3. Ostatak naranče istiskuje sok, pomiješan s vinom, izlio u obliku bobica od smreke.
4. Pecite jelo na 180 stupnjeva 1,5 sat ispod poklopca i još 15 minuta bez njega.

Pileći piletinu u pećnici s krumpirom - recept

Izvrsna opcija za srdačnu i hranjivu večeru ili ručak - kuhane patke s krumpirom u pećnici. Idealno je nadopuniti paletu okusa dodanih u polovice krumpira od rajčice, mrkve, luka ili paprike. Za povrće s mesom možete staviti nekoliko timijana grančica za okus i začin.

sastojci:

• noge patke - 2 kom .;
• krumpir - 6 kom .;
• češnjak - 4 češnja;
• lovor - 1-2 kom .;
• sol, papar, ulje, začini za perad.

priprema

1. Dodajte piletine nogama solom, paprom, začinima i češnjakom, ostavite 6 sati.
2. Krumpir se stavlja u kalup, patka na vrhu, a kontejner se zatvori.
3. Pecite hranu 1,5 sati na 220 stupnjeva, smeđujući još 10 minuta bez folije.

Pileći pile u umaku od gorušice

Kuhana patka dobiva izvrstan okus pileće noge s medom i senf. Rosemary dodan marinade smjesu će dodati dodatne plemenite note, umjesto da je dopušteno koristiti timijan ili mješavina mirisne bilje. Možete peciti pticu u rukavu ili jednostavno u obliku, prekrivenu folijom.

sastojci:

• noge pataka - 1,5 kg;
• med - 5 tbsp. žlice;
• senf - 2 tbsp. žlice;
• ružmarin - 2 tbsp. žlice;
• sol - 1 tbsp. žlica;
• Pepper - 1 tsp.

priprema

1. Pomiješajte sve sastojke za marinadu, dodajte noge i ostavite 6 sati.
2. Stavite meso u rukav ili u obliku folije.
3. Pecite hranu na 200 stupnjeva i to 1,5 sata.
4. Isključite rubove rukavca ili folije i nastavite s pečenje još 20 minuta.

Kako kuhati noge pataka u tavi?

Noge pataka, pržene u tavi, bit će vrlo vrijedne za okus. Veliki dodatak bit će dodan kapacitetu gljiva, a vino će pretvoriti paletu okusa i učiniti ga sofisticiranijim i originalnijim. Rupa svježeg timijana može se zamijeniti suhim biljem i drugim aditivima.

sastojci:

• noge patke - 2 kom .;
• Šljunak - 7 kom .;
• gljive - 300 g;
• ulje - 50 g;
• crno vino - 250 ml;
• bujon - 200 ml;
• sol, pepper mix, začini - okus;
• ramenima od timijana - 2 kom.

priprema

1. Pileće noge protrljane mješavinom soli i paprike, pržene u ulju s obje strane na rumenilo.
2. Patka se uklanja na tanjuru, au masti, gljive i škampi prženi su na mekoću.
3. Vratite pticu u posudu, ulijte u vino, a nakon 5 minuta juha.
4. Sezona patka pileće noge u tavi , dodavajući začini i majčine dušice, grickali se ispod poklopca 1,5-2 sata.

Duck pileća juha

Kuhanje nogu patke prema sljedećem receptu omogućit će vam uživanje u velikom ukusu vruće, kuhane meso s mesom patka , U bilo kojem sastavu, juha se ispostavlja ukusnim, a ako koristite azijsku tehnologiju moći ćete iznenaditi čak i izbirljive gurmane i kapricioze.

sastojci:

• noge patke - 4 kom .;
• chili - 2 kom .;
• suhe shiitake gljive - 4 kom .;
• voda - 2 1;
• rezanci od jaja - 150 g;
• soja umak - 100 ml;
• cimet štapića - 1 kom;
• Đumbir - 30-40 g;
• rižin ocat - 70 ml;
• Umak od jabučice - 3 tbsp. žlice;
• stabljike zelene loze - 2 kom.

priprema

1. Odrežite meso s nogu i položite kosti u posudu, dodajte jedan čili, đumbir, gljive, cimet.
2. Napunite sve vodom, kuhajte 1,5 sati.
3. Procijedite juhu, stavite meso s umakom od soje i kamenica i kuhajte dok ne završite.
4. Drugi peč je izrezan, napunjen ocatom 1,5 sat.
5. Kuhajte rezance, oprani, položite na tanjure i sipajte juhu s mesom.
6. Dodajte ocat preljevom chili, zelenim lukom.

Patka bedara s kiselim kupusom

Pileće piletine, čiji je recept sljedeći prikazan, kuhani su s kiselim kupusom dugotrajnim žuljevljenjem, nakon čega dobivaju nevjerojatan mekani, nježni i ukusni ukus. Prikladno je kuhati jela ne samo u utyatnitsa na štednjaku, već također u pećnici na 150 stupnjeva 4 sata, u laganom štednjaku na "Quenching" 6 sati.

sastojci:

• noge patke - 2 kom .;
• lardo - 300 g;
• voda - 200 ml;
• borovica i grašak - 5 kom .;
• crni papar, paprika, sjemenki koromača - 1 čajna žličica;
• šećer - 3 žličice;
• luk - 1 kom .;
• lovor - 2 kom .;
• kiseli kupus - 800 g;
• pivo - 120 ml;
• sol.

priprema

1. Rub pileća nogu s mješavinom soli, papra i žlice šećera.
2. Smali su grijani u izgovoru, noge su položene, kipuća voda je izlivena.
3. Nanesite lovor, pepper, juniper, paprika, smanjite topline i kuhajte ispod poklopca 4 sata.
4. Ukloni meso iz masti, dio koji se ulijeva u tavi i pržiti kupus na njoj, pospite šećerom.
5. Dodajte pivo, koromač, kupus od 40 minuta.

Piletina u Pekingu - recept

Sladak Rosy Pješčane noge pataka bit će najbolji dodatak izborniku za odmor ili kvalitativno diversificirati dnevni obrok. Meso peradi pratilo je palačinke, zelene luk i svježe povrće. Češnjak prije dodavanja u obliku ne može se očistiti, već jednostavno zgnječiti ravninom noža.

sastojci:

• noge patke - 3 kom .;
• umak od soje - 60 ml;
• češnjak - 3 zuba;
• đumbirski korijen - 50 g;
• med - 3 žlice. žlice;
• sol - 2 tbsp. žlice;
• crni papar - 1 tbsp. žlicu.

priprema

1. Noge su protrljane solom, stavljene u cjedilu preko zdjelice, omotane u plastiku i stavljene u hladnjak 24 sata.
2. Dodajte patku kipuću vodu, ispeći u obliku 30 minuta na 220 stupnjeva.
3. Pomiješajte đumbir, soja umak, med i papar, ulijte je na pticu, vratite se u pećnicu još 30 minuta.
4. 15 minuta prije kraja procesa dodajte češnjak.

Patka pataka u sporom štednjaku

Nevjerojatno ukusni ukusi pirjane noge pataka u sporom štednjaku. Zajedno s predloženom kompozicijom možete dodati meso s narezanim krumpirom, bugarskim i vrućim paprike, patlidžanima, tikvicama, rajčicama i drugim povrćem u meso, a po potrebi dodati dodanu juhu ili vodu.

sastojci:

• patke noge - 5 kom .;
• luk i mrkva - 1 kom .;
• češnjak - 5 zuba;
• ulje - 50 g;
• voda ili bujon - 250 ml;
• papar, sol, bosiljak, majčina dušica, paprika.

priprema

1. Pileće noge su pržene u ulju na "pečenje", naizmjenično, stavite u zdjelu, dodajte mrkve, luk, češnjak i nastavite s pržiti 10 minuta.
2. Ulijte kipuću vodu ili bujon, prebacite uređaj na "Quenching", postavite ga na 2 sata.

• ← Patka pataka - kuhanje recepata
• Pileći piletinu u pećnici →