Pileći s medom
Pecen pile s medom, hrskav, ukusan kora je izvrsna i ukusna jela koja će savršeno ukrasiti svaku svečanu prigodu i biti će dobrodošla poslastica na jednostavnoj obiteljskoj večeri. Uz sve prednosti, piletina je i najveća proračunska verzija mesa, jer je piletino meso mnogo jeftinije od govedine ili svinjetine, ali ne manje ukusno i zdravo. Razmotrimo s vama recepte za kuhanje jela od piletine i meda. To je med koji piliću daje slatki neobičan ukus i zlatnu boju, što uvelike potiče apetit.
Fried Piletina s medom
sastojci:
- piletina - 900 g;
- med - 100 g;
- češnjak - 1 kom .;
- sezam - 20 g;
- umak od soje - 50 ml;
- ulje - 30 ml.
priprema
Recept za kuhanje pilećeg meda je dovoljno jednostavan, uzmite malu piletinu, isperite i izrezajte na male komadiće. Stavili smo ih u tavu i stavili na stranu. Ovaj put pripremamo marinadu: stavimo med u malu zdjelu i dodamo joj sitno nasjeckani češnjak, soja umak, vodu i sezam. Sve dobro izmiješajte i kušajte - marinada treba biti slan slatko. Zatim prelijte komadiće piletine u nju i pažljivo ih nosite rukama tako da je sav meso potpuno pokriven umakom. Uklonite marinate u hladnjaku oko 2 sata. Na kraju vremena, razmazite piletinu medom na prethodno zagrijanu posudu i pržite dok ne budete spremni 40 minuta. Poslužite vruće s krumpirom, rižom ili povrćem.
Pileći s medom u sporom štednjaku
sastojci:
- piletina (drška) - 4 kom .;
- sol, papar - okus;
- med - 30 ml;
- senf - 25 ml;
- zelje od kopra, peršin - 40 g;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- uljane masline - 50 g;
- luk - 1 kom .;
- jabuke - 2 kom .;
- češnjak - okus;
- mrkve - 1 kom .;
- sok od jabuka - 0,5 tbsp.
priprema
Dakle, najprije moramo pripremiti marinadu. Da bismo to učinili, uzimamo zdjelu i umiješamo senf, med, sol, papar i maslinovo ulje. Zatim operite pileće štapiće i mastili ih s našim umakom. Dodajte sitno sjeckani luk, češnjak i ostavite marinirati. Ovoga puta miješamo zasebno masline, svježe bilje, sok od jabuka i dodamo sol i papar po ukusu. Jabuke pažljivo oprati, ukloniti jezgru i izrezati na tanke prstenove. Uzimamo spremnik za višestruki sloj, postavljen na samom dnu jabuka, ulijemo mješavinu zelenila i soka, a odozgo stavljamo ukiseljeno meso. Namjestili smo način "pečenja" i pripremili najprije 25 minuta, zatim pomiješali i vratili još 30 minuta. Kao prilog za pileće s medom, poslužimo kuhani ili pečeni krumpir.
Pileća gulaš s medom
sastojci:
- piljevina polovica - 700 g;
- jabuke - 3 kom .;
- narančasto - 1 komad;
- med - 1 tbsp. žlica;
- Početna adjika - 1 tbsp. žlica;
- senf - 1 tsp;
- sol, začini - okus.
priprema
Prvo uzmite piletinu i lagano pržite u tavi. Zatim ga prebacimo u lonac, 
gdje će biti ukradena. Sada je vrijeme da napravimo umak. Zbog toga uzmemo jabuke, čiste i izrezane. Iscijedite sok od naranče i dodajte dodiku, med, senf, začine i sol. Svi su temeljito izmiješani. Stavite jabuke na vrh piletine i ulijte sav pripremljeni umak. Dodajte malo vode i pirjite oko 50 minuta, ovisno o veličini piletine.
Kao pomoćno jelo poslužujemo heljde ili rižinoj kaši, krumpiru, povrću ili čak kuhanoj tjestenini. Pileći umak od meda savršeno odgovara gotovo svemu. Imajte na umu da je piletina od piletine puno bolje sačuvana od pečene ili kuhane piletine. Uživajte u obroku!