Drachena - recept
Drachena je popularno jelo od brašna bjeloruske kuhinje. Gotova kolač obično se poslužuje s kiselim vrhnjem, vrhnjem ili medom, ovisno o tijestu. Dopustite da nas, a vi i mi, naučit ćete kako napraviti frat i učiniti svoju obitelj zadovoljan ovom neobičnom i vrlo ukusnom jelom.
Recept je rustikalna dracha
sastojci:
- raženi brašno - 1 tbsp.
- pšenično brašno - 1 predmet;
- mlijeko - 2 predmeta;
- maslac - 50 g;
- jaje - 3 komada;
- šećer u prahu - 3 tbsp. žlice;
- sol - okus.
priprema
Pažljivo trljajte zasebno u različitim posudama, prvo maslac, zatim žumanjke sa šećerom u prahu i pomiješajte sve. Sol, mi pepe papar na okus, postupno sipa prosijan brašno i dodamo mlijeko. Dobro promiješati kako bi se dobilo tekuće i elastično tijesto.
Sada zagrijavamo duboku posudu, ispržimo maslac, ulijemo tijesto i šaljemo kolač na pećnicu oko 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici od 200 stupnjeva.
Grožđa krumpira
sastojci:
- krumpir - 6 kom .;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- luk - 1 kom .;
- lardo - 30 g;
- maslac - 10 g;
- soda - patiti;
- sol, papar - okus.
priprema
Za kuhanje, drenirani, krumpir se čisti, pranje i trljanje na finom grater. Zatim lagano iscijedite višak tekućine i prenesite masu u zdjelu. Odrezati lardo u male kocke, oguliti i isjeckati luk, a zatim ga pržiti u teglju do zlatno smeđe. Proširimo pečenje na krumpir, sol, papar na okus, dodajte brašno, stavimo malo sode i pomiješajte sve temeljito.
Pecimo jelo za pečenje sa zrnima, ravnomjerno širimo maslac krumpira, posložimo ga, maskirajte maslacem i pošaljite je u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva oko 35 minuta. Gotova torta poslužena na stolu vrućom, s kiselim vrhnjem.
Nakon što je okusio dramu, zasigurno ćete se upoznati sa bjeloruskom kuhinjom, a zatim će se spasiti klasični recepti. palačinke od krumpira i krumpirove knedle , Bon appetit!