Domaći lazanje tijesta - recept
ukusan lazanje Možete kuhati za večeru na dva računa, stavljajući vrlo malo truda. Jedan od glavnih sastojaka ove posude su listovi koji se međusobno isprepliću s punjenjem. Možete ih kupiti u supermarketu ili raditi malo i to učiniti sami. I mi ćemo vam pomoći s ovim i reći vam kako pripremiti tijesto za lazanje kod kuće.
Domaći recept za tijesto lazanja
sastojci:
- brašno - 400 g;
- biljno ulje - 30 ml;
- jaje - 3 kom .;
- sol.
priprema
Dakle, kako bi se tijesto za lasagne kod kuće, prosijati brašno na stolu, napraviti udubljenje na vrhu i voziti u sirovo jaja. Zatim ulijte malo biljnog ulja i pažljivo namjestite masu na elastično stanje. Nakon gnječenja, ostavite tijesto 40 minuta, a zatim ga podijelite na jednake dijelove i lagano ga gurnite. Ostavite listove 30 minuta tako da su malo suhe. Prije montaže lasagne, mogu se kuhati u vodi uz dodatak ulja i soli.
Lasagna Puff Pastry Recept
sastojci:
- brašno - 500 g;
- maslac - 1 pakiranje;
- jaje - 2 kom .;
- sol - patiti;
- Ocat 9% - 1 tbsp. žlica;
- hladna voda - 400 ml.
priprema
Pomiješajte brašno s nasjeckanim maslacem u stanje uniformne sitne mrvice. Ulijte hladnu vodu u malu posudu i otopite ocat i sol u njemu. Dobivena tekućina pažljivo se ulije u maslac i brzo gnječe homogeno tijesto, dodavajući vodu po potrebi. Zatim zavrnite tijesto u kuglu, zamotajte je u film i stavite ga u hladnjak. Nakon 2 sata, umetnite ga u spremnik, izrežite ga ravnomjernom pravokutnicima i obojite površinu svake s uljem. Zatim, preklopite jedan na drugu, lagano se izvucite i ponovno izrežite u slojeve. Lagano suho tijesto i nastavite pripremati lazanje.
Lisinski recept za tijesto
sastojci:
- brašno - 500 g;
- mlijeko - 100 ml;
- jaje - 3 kom .;
- sol.
priprema
Pare jaja u zdjelu, ulijte u mlijeko i bacajte prstohvat soli. Postupno dodajte brašno i zamijesite tijesto koje nije ljepljivo na rukama. Ostavi ga 30 minuta da se stavi, a zatim izbacite i izrežite u identične pravokutnike. Kuhati slojeve u vodi, uljevite malo biljno ulje u posudu.
Tijesto za lasagne kod kuće
sastojci:
- rastopljeni maslac - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 5 kom .;
- brašna
- kurkuma - okus;
- sol.
priprema
Uzmemo duboku zdjelicu i ulijemo hrpu brašna. Zatim bacamo kurkuma, sol i mješamo. Napravite mali lijevak na vrhu i ulijte pretkutano jaja s rastopljenim maslacem. Dobro tijesto zamijesite tijesto, napravi kuglu iz nje i, nakon prekrivanja s salvama, ostavite 10 minuta. Zatim podijelite u dijelove i svaku se gurnite u tanke listove. Nakon toga ih prebacimo na papirnate ručnike i ostavimo da se osuši. Onda ih prebacite na drugu stranu. Prije kuhanja lasagne pažljivo odvojite svaki sloj zasebno u kipućoj vodi, dodajte malo soli i kuhajte 2 minute.
Tijesto za lazanje u proizvođaču kruha
sastojci:
- brašno - 400 g;
- jaje - 3 kom .;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol.
priprema
Nije potrebno mijenjati tijesto ručno, ali možete koristiti kruha za kavu. Zatim, pomiješajte jaja s solom i ulijte masu u posudu. Zatim dodajte biljno ulje, dodajte brašno i odaberite funkciju "tijesto za raviole". Nakon što istekne vrijeme, izvadimo gotove tijesto, stavimo je u film i uklonimo ga na hladnoću. Nakon 30 minuta, ulijte ga u tanki sloj i izrežite pravokutnike željene veličine. Prije kuhanja lazanja kuhajte listove u kipućoj vodi.